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 \ スイーツ欲を満たす /
「さつまいもの塩バター蒸し」

週末はホッとひと息。

さつまいもを使った
スイーツなんていかがでしょうか？

といっても、レンジでチンするだけ。

ほぼ素材そのもの（笑）

おしゃれとやインスタ映えとは
かけ離れた一品ですが
これが不思議と止まらない（笑）

甘いさつまいもに塩気のパンチ
バターのコク…。

今日のおやつはこれで決まり！！

もちろん多めに作って
お弁当にも◎

 \ ハロウィンにおすすめ /
「かぼちゃとはんぺんのふわふわマヨチーズサラダ」

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 \ 焼肉屋さんの /
「大根とわかめのネギ塩スープ」

大根・わかめ・長ネギといえば
味噌汁が定番ですが
今回はあっさり塩味の中華スープに。

大根入りで消化にやさしく
焼肉や唐揚げ・餃子などの
こってり主菜とも相性◎。

わかめの旨味が溶け出たスープは
思わず飲み干すほどです♪


ちなみに、この日の献立は...



🔻豚こまキャベツの香味だれ
🔻かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ
🔻大根とわかめのネギ塩スープ

でした！
 

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\やる気が行方不明な日に！/
「豚こまキャベツの香味だれ」

前にも同じようなレシピをあげてるんだけど
今日は豚こまを使って節約♪

豚こまってそのまま茹でてしまうと
固くなりがちだけど
”魔法の粉”を使うと
びっくりするほどしっとり柔らか♡

そして今回は、豚の臭みを
取る方法も書きました♪

”茹でるだけ”って簡単だけど
たまに肉臭さが気になるよね（笑）


ちなみに、この日の献立は...



🔻豚こまキャベツの香味だれ
🔻かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ
🔻大根とわかめのネギ塩スープ（後日レシピ紹介）

でした！

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\困った時の彩り副菜/
「かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ」

「ちょっと食卓が地味だな…」
「ボリュームのある副菜が欲しいな…」
なんて時に大活躍！

レンジでチンして和えるだけの彩り副菜。

粒マスタードの
爽やかな酸味がアクセント♪

素材の味を活かすので
調味料もシンプル＆減塩で♡

むくみ対策にもバッチリですよ！


ちなみに、この日の献立は...



🔻豚こまキャベツの香味だれ（後日レシピ紹介）
🔻かぼちゃとブロッコリーのマスタードサラダ
🔻大根とわかめのネギ塩スープ（後日レシピ紹介）

でした！

茹でる＆レンチンレシピなので
全体的にヘルシー！

ちょっと身体が重い日に
ぴったりの献立ですよ〜♪

あと、余談ですが
器は、宇田ご夫妻でまとめてみました♡

メイン皿＆スープカップ→宇田康介さん（ご主人様）
副菜のカップ→宇田令奈さん（奥様）

素敵すぎる♡

そして、器以上に
宇田ご夫妻は人柄も素敵なのです♡
（うっとり）

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今回は、ちょっとした
お祝いごとにも使える献立をご紹介♪

秋冬の味覚”きのこ”や”れんこん”
"大根”なんかをフルに活用！

大根は生とすりおろしで摂取できるので
胃腸にも嬉しい。

ハンバーグって
脂っこくって胃もたれしやすけど

（年齢的なもの？笑）
この献立だと
あっさりさっぱり食べられますよ♡




食材リストはこちら⬇︎


効率のいい段取りはこちら⬇︎


それでは、これを踏まえた上で
レシピのご紹介です♪
（最後に献立の考え方のお話もあります）



\まずは主菜/



感動のふわふわ食感！溢れる肉汁！

ちょっとしたポイントを抑えることで
お店並のクオリティに♪

今回は照り焼き味にして和風に仕上げ
おろしでさっぱりさせました。

この”こってり”なのに”さっぱり”
というのが個人的に大好き（笑）

我が家でも人気の一品で、頻繁に登場します♡

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こんな時間にこんにちは。

最近、レシピをあまりあげれず
本当に申し訳ないです...。

多分これから半年は
更新が滞る日が多くなると思いますが
できる限りお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します！


さて、話は変わりますが
明日から数日に分けて
3DAYS献立をご紹介させていただきます♪

※レシピ名は全て仮です

（1日目）

【和風献立】

・きのこおろし照り焼きハンバーグ
・大根と水菜のサラダ
・とろとろ長ネギの味噌汁

（2日目）

【洋風献立】

・むね肉のふわふわ焼き
・豆腐と水菜のツナドレサラダ
・もやしとにんじんのかき玉コンソメ スープ

（3日目）

【中華献立】

・豚こまキャベツの香味だれ
・かぼちゃとブロッコリーの粒マスサラダ
・大根とわかめのネギ塩スープ


頑張って更新しますので
楽しみにしていてくださいね♪




そして、余談ですが
昨日インスタのストーリーズに
こんなものをアップしました！



昨日は買い物の日だったので
野菜の下ごしらえや下味冷凍を♪

なんてことない
日常のひとコマを投稿したのですが
メッセージをたくさんいただきまして！
（ありがとうございます）

こちら、きちんと写真を撮って
レシピをアップしますね。


魚って冷凍すると臭みが出やすいので
「下味冷凍」がおすすめ！

「ぶりのガーリックバター醤油」は
凍ったままフライパンで焼くだけ。

ふっくら仕上がりますよ〜！


あと、塩鮭のレシピは
トースターでラクラク！


朝ごはんやお弁当にもいいですよ！



そしてそして
誰も興味ないですが（笑）
今週のうちの献立はこんな感じ！



撮影がある日は
基本、外食か中食。

ここで色々なものを食べて
勉強します！

あとは、試作とかが入ったりもするので
この通りではないんですが
だいたいこんな感じ！

10/19（今日）なんて
炊飯器・レンジ・
トースターを駆使して仕上げます！笑

下味冷凍もフル活用予定♪


他の下味冷凍についても
試作やら撮影分だったりするのですが
また綺麗にまとめてアップしますね！


ちなみに、今週は土曜日に買い出しに行くので
献立は土曜日まで（笑）

基本、買い出しの日は
下処理とかで忙しいので
夜ご飯は一品ものか鍋です！




と、なんだかどうでもいい
ただの日記ですみません...！

何か少しでも
参考になっていたら嬉しいです♡


また明日、レシピ投稿しますね！！

大変お手数ですが

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\我が家自慢の満腹スープ/
「ゴロッとかぼちゃのそぼろ豚汁」

根菜ゴロゴロ、豚汁風のお味噌汁。

食べごたえがあり、お腹も大満足！

かぼちゃのやさしい甘みで
心も身体もほっこり♡

少量の豚ひき肉で
男子も大満足の一品です。


ポイントは”みりん”。

うちは味噌汁や豚汁に
隠し味として入れることが多い♪

旨味とコクがプラスされて
びっくりするほど美味しくなるから
ぜひ試してみてね！

かぼちゃの煮崩れも防げるよ！

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冷凍食品を使って
\ラクうま♡晩ごはん/

今まで、マルハニチロさんの冷凍食品を使った
アレンジレシピを6つご紹介させていただきましたが
実は、まだまだあるんです！！

今までご紹介したレシピはこちら

そして、まだまだあるよ
冷食アレンジ！！



「白身魚フライとブロッコリーの
マヨソースがけ」



マルハニチロさんの
白身魚タルタルソースを使った
アレンジレシピ♡



レンジでチン！

ソースをかけるだけで
一気にカフェ風ご飯に大変身。

オーロラソース風のマヨソースで
野菜もモリモリ食べられます。

また、ソースは和えるのではなく
あえてかけることでフライそのものの味も楽しめます。


詳しいレシピはこちら

🔻🔻🔻

焼肉プレート





えびチーズカレーグラタン

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