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こんにちは〜♪

今回の記事では
今私がハマっている
調味料をご紹介したいと思います( ´艸`)

きっとこのブログをご覧の方は
酸っぱいもの好き
レモン好きの方多いかな...?

私もレモン汁は
大容量(750ml)を常備してるほど
大大大好き!!

隠し味に入れたり
特に夏場は
あと味をさっぱりさせるために
メイン料理に加えたりもします。


そんなレモン汁
一番よく使うパターンといったら
マヨネーズ+レモン汁。

この組み合わせは
私の中で神です(笑)


でも毎回毎回
調味料を合わせるのって
意外と面倒だったりしますよね。

そんな手間を省いてくれる
素敵な調味料がこちら♪
12
ヤマトフーズさんの
 『レモスコシーザードレッシング
4_000000000117
(画像はお借りしました)

玉葱をたっぷり使用し
隠し味にセロリ・アンチョビを加え
自家製マヨネーズのまろやかさと
レモスコのすっぱ辛さが絶妙なドレッシングです。

しかも化学調味料無添加!!

このままサラダにかけたり
揚げ物につけたり
使い方は無限大!!

エビフライやチキン南蛮に
タルタルソースがわりにつけるのもオススメ♪ 
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今回は、こちらの
レモスコシーザードレッシング
を使ったレシピを
開発させて頂きました♪
(って、和えただけやけども。笑)

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

ブロッコリーと卵のデリ風サラダ

by Yuu

調理時間:5分
Comment

ヤマトフーズさんのレモスコシーザードレッシングを使ったデリ風サラダ。野菜を切って茹でて和えるだけで豪華な一品の出来上がり。マヨネーズのまろやかさとレモスコのすっぱ辛さが絶妙なドレッシング!まさにあと引く美味しさです。野菜がモリモリ食べれますよ♪

このレシピを詳しく見る

このレモスコドレッシングの
酸っぱ辛さが
ホントーーーにクセになるっ!!

まさに、これから
暑くなる季節に最適です♪

しかも和えるだけ・かけるだけで
デリ風のサラダができるのも魅力的!

平日の朝や
ちょっと寝坊した休日のお昼にも
オススメですよ( ´艸`)



今朝もブログを更新しております♪

もしよろしければ
こちらものぞいてみてくださいね!

豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め
鍋しぎ11_2
 
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鍋しぎ9
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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
相性のいい豚バラ×なすを使った
ご飯もお酒もすすむ一品。

作り方は、もちろん簡単!!

フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め
甘辛の味噌だれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
味はしみしみ、なすはトロトロ♪

味噌をたっぷり使った
甘辛い味付けなので
白ご飯がはかどります!笑

まさに、これから食欲が落ちる夏に
ぜひ作って頂きたいレシピです。 


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております( ´艸`)

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪ 

鍋しぎ11

icon_recipe
《豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉...150g
なす...3個(240gぐらい)
ピーマン...1〜2個(70gぐらい)

a 味噌、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a しょうゆ、豆板醤...各小さじ1/2
a にんにく...チューブ1〜2cm

いり白ごま...大さじ1〜2
ごま油...大さじ1


作り方


1.なすはヘタを取って乱切りに、ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。
IMG_8227

2.フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらなすを加えて3分ほど炒める。
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3.なすに火が通ったら、ピーマンを加えてサッと炒める。合わせた【a】を回し入れ、汁気がなくなるで炒め、いり白ごまをふる。
IMG_8231
IMG_8232

器に盛って
お召し上がりください♪ 

鍋しぎ4

POINT


なすはすぐに調理する場合は水にさらさなくてOKですが、気になる方はサッとさらしても♪

ピーマンは、ししとうなどでも代用可能です。

脂っこいのが苦手な方は、調味料を加える前に、ペーパータオルで余分な油を拭き取ってください。(作り置きする方は必須。冷えると脂が固まります)

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整してください。

甘め&濃いめの味付けです。お好みで調味料の量を調整してください。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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豚なすピーマンのスタミナ味噌炒め【#作り置き #お弁当】
Comment

フライパンで、豚バラ→なす→ピーマンの順に炒め甘辛の味噌だれを絡めるだけ。たったこれだけだけど味はしみしみ、なすはトロトロ♪味噌をたっぷり使った甘辛い味付けなので白ご飯がはかどります!笑まさに、これから食欲が落ちる夏にぜひ作って頂きたいレシピです。

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オススメの献立♪


副菜はこんなのがオススメ!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

日持ち1週間♡人参1本ペロリ♡
『人参のしらす和え』

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旨味凝縮♡栄養満点♡
『海藻たっぷり♡トマトとキュウリの
おかかポン酢』

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トマトのポン酢だれ漬け
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きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ
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スープはこんなのがオススメ!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

身体が芯から温まる♪
『崩し豆腐とトロトロ長ねぎの
とろみ生姜スープ』
71beee10-s-2

材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』

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あとがき

やっと木曜日ですね...!

今週は1週間長かったー( ;  ; )

ラスト2日頑張りましょうね!!


ちなみに、昨日の
Twitterのつぶやきはこんな感じ♪

たくさんのリツイート
ありがとうございます^^♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね!

いつも本当に
ありがとうございます♡

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ツナキャベツ4
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
”春キャベツ”を使った
超簡単やみつき副菜♡

作り方は、もちろん簡単!!

春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れ
ツナ缶・ごま油・鶏ガラ・塩・黒胡椒
レモン汁・にんにくを加えて上下にふるだけ。

3分もあれば完成しますし
包丁いらずなので
今夜のあと一品に大活躍♪

あと引く美味しさで
キャベツがペロッと食べれてしまいます。

低糖質なので
ダイエットにもオススメですよ!
(私はビール飲むけどね。笑)


余談ですが、こちらは
昨年出したこのレシピの
アレンジバージョンになります♪

ビール100%♪後味さっぱり♪
夏バージョンの『やみつき♡ツナキャベツ』

69ee9a54-s

こちらは、普通のキャベツと
昆布茶を使ったもの。

こちらもオススメですので、ぜひ♪


★ブログの最後には
『キャベツを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ!
 

ツナキャベツ11

icon_recipe
《ふりふり♡やみつきツナキャベツ》

調理時間:3min
 

材料(2人分)

春キャベツ...100g
ツナ缶...1缶(70g)

a ごま油...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 塩、レモン汁...各少々
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにく...チューブ1〜2cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎる。
IMG_5840

2.ポリ袋に1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、口を閉じで上下に数回ふる。
IMG_5846

器に盛って
お召し上がりください♪ 

ツナキャベツ2

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合ごま油を小さじ1〜2プラスしてください)

レモン汁は、あった方がやみつき度が増しますが、なければ省いてもOKです。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ふりふり♡やみつきツナキャベツ【#包丁いらず #糖質制限】
Comment

春キャベツを手でちぎってポリ袋に入れツナ缶・ごま油・鶏ガラ・塩・黒胡椒レモン汁・にんにくを加えて上下にふるだけ。3分もあれば完成しますし包丁いらずなので今夜のあと一品に大活躍♪あと引く美味しさでキャベツがペロッと食べれてしまいます。低糖質なのでダイエットにもオススメですよ!(私はビール飲むけどね。笑)

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むね肉チーズ15
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
鶏むね肉を使った
最高に簡単でうまうまな一品!

作り方は、とーっても簡単!

鶏むね肉を観音開きにして麺棒で叩き
塩こしょう・薄力粉をまぶして
フライパンで5分ずつ焼きます。

あとは、青じそとチーズを乗せ
しょうゆとみりん大さじ1を
まわしかけたら出来上がり( ´艸`)

むね肉は叩いて繊維を壊し
蒸し焼きにすることで
驚くほど柔らかくなり
もも肉にも負けない美味しさに♪

また、糖質オフでありながら
食べ応えも十分なので
ダイエットにもオススメです^^♪ 


★ブログの最後には
『オススメの献立例』
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

むね肉チーズ12

icon_recipe
《むね肉のしそチーズ焼き》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

鶏むね肉...小2枚(500g)
スライスチーズ...2枚
青じそ...2枚

a しょうゆ、みりん...各大さじ1

薄力粉...大さじ2〜3
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1


作り方


1.鶏肉は観音開きにし、ラップをかぶせて、麺棒などで叩く。
IMG_7714

2.1に塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。
IMG_7715

3.フライパンにサラダ油を広げ、2の皮面を下にして並べる。中火にかけ5分焼いたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
IMG_7716
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4.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、青じそ→スライスチーズの順に1枚ずつ乗せる。合わせた【a】を回し入れて蓋をし、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
IMG_7718

器に盛って
お召し上がりください♪ 

むね肉チーズ10

POINT


鶏もも肉でも作れます。

青じそは、なければ省いてもOKです。

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プアルです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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むね肉のしそチーズ焼き【#節約 #糖質制限】
Comment

鶏むね肉を観音開きにして麺棒で叩き塩こしょう・薄力粉をまぶしてフライパンで5分ずつ焼きます。あとは、青じそとチーズを乗せしょうゆとみりん大さじ1をまわしかけたら出来上がり( ´艸`)むね肉は叩いて繊維を壊し蒸し焼きにすることで驚くほど柔らかくなりもも肉にも負けない美味しさに♪また、糖質オフでありながら食べ応えも十分なのでダイエットにもオススメです^^♪

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オススメの献立例♪


副菜はこちら♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

火もレンジも不要!?
食感も旨味もましまし♪
『湯かけえのきの梅ポンおかか』

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春キャベツとツナの塩昆布コールスロー
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ふりふり♡やみつき塩昆布キャベツ
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3分で完成!?汁まで飲みほす美味しさ♡
『トマトと大葉のだしマリネ』
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スープはこちら♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

材料入れて煮るだけ3分♪
『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』
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材料入れて煮るだけ3分♪
ご飯にもパンにも合わせやすい♪
『切り干し大根の具沢山♡
デトックスおかずスープ』
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汁まで飲み干すうまさ♪栄養満点♪
『豚バラと小松菜の中華風はるさめスープ』

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あとがき

昨日スーパーに行ったら...!
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なす!大量!やすっ!笑
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ピーマンもやすっ!

この他にきゅうりとかも安くて
無駄に何袋も買ってしまいました。笑

また試作が完了したら
レシピ随時アップしますね♪


ちなみに今
Twitterでも140文字で
レシピを呟いています( ´艸`)

もしよろしければ
こちらも覗いてみてくださいね♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます♡ 

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カニカマレタス10
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
レタスを使ったやみつき副菜♡

しかも、包丁いらず
3分もあればできちゃいますよー!

作り方は、とーっても簡単で
レタスを手でちぎり
カニカマは手で裂きます。

あとは、マヨ・鶏ガラ・レモン汁・
粗挽き黒胡椒・ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
淡白なレタスがモリモリいける!!

とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`)


ちなみにこちらのレシピの開発秘話を
一番下のあとがきに書かせて頂いております♪
(って、大したレシピでもないけれど。笑) 

お時間がありましたら、ぜひ〜! 


★ブログの最後には
『レタスを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

カニカマレタス3

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《カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ》

調理時間:3min
 

材料(2〜4人分)

レタス...1/2個(150g)
カニカマ...4本(40g)

a マヨネーズ...大さじ2
a いり白ごま...大さじ1
a レモン汁...小さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1/2
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.レタスは手でちぎる。
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2.ボウルにしっかり水気を切った1・手で裂いたカニカマ・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

カニカマレタス11

POINT


カニカマは、こちらを使用しました。
IMG_6927

レタスの水気は、しっかり切ってください(ペーパータオルで軽くおさえてあげると◎)。

カニカマは、ちくわやツナ、ハム・ベーコンなどでも代用可能です。

ごまは、お好みで増量してもOKです。

レモン汁と粗挽き黒胡椒は、あった方が美味しいですが、お好みで省いてもOKです。

にんにくをプラスしても美味しい!

食べる直前に作ってください♪

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は 産地の手仕事 【TOJIKI TONYA】〜KIKKA 菊花 6寸鉢 〜です。 


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カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ【#包丁いらず】
Comment

レタスを使ったやみつき副菜♡しかも、包丁いらず3分もあればできちゃいますよー!作り方は、とーっても簡単でレタスを手でちぎりカニカマは手で裂きます。あとは、マヨ・鶏ガラ・レモン汁・粗挽き黒胡椒・ごまで和えるだけ。たったこれだけだけど淡白なレタスがモリモリいける!!

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その他のレタスレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

無限♡ふりふりレタスナムル
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レタスのツナトマドレッシング和え
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やみつき♡レタスの海苔ナムル
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ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』
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超速かんたん!!
ご飯もお酒も止まらない!
『塩だれ豚レタス』

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あとがき

私はよく、レシピを考える時
レシピサイトの検索ワードランキングや
注目ワードというものを参考にさせて頂いています。

これで、今どんな情報を
みなさんが欲しがっているかを知って
そこからレシピに展開させます。

今回のレシピもそう。

注目ワードに”レタス””カニカマ”って
ずっと並んでたんで
単純に合わせてみたってわけ。笑

でも、うちの彼は
練り物が大嫌い。

なので、カニカマなんて
ほとんど買わないのですが
私は好きなので、私のために作りました。笑

きっと練り物大丈夫な方なら
美味しく召し上がっていただけると思うので
ぜひぜひレタスがお安い時期に
お試しいただけると嬉しいです( ´艸`)


ではでは♪

今日も1日
お疲れさまでした〜!

夜はゆっくり
お休みくださいね^^♪ 



朝とお昼もブログを更新しています♪

よろしければ、こちらも
のぞいてみてくださいね( ´艸`)

カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ
カニカマレタス10_2

香ばし生ちくわの磯辺風炒め 
1

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こんにちは〜♪

楽しかったゴールデンウィークも終わり
またお弁当生活が始まった方も
多いのではないでしょうか?

といっても連休明け...
なかなか思うように
身体が動いてくれないのも事実(笑)

なんだか、このまま
自分がダメ人間になっていく気さえしています。
(それ、私だけね。笑)


そんな時に大活躍してくれるのが
やっぱり『練り製品』。

練り製品って
そのままで食べても煮ても焼いても美味しく

特に”何も考えたくない!”
”何もしたくない”という時のお弁当作りに
とーっても使えるアイテムなんです♪

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お弁当の3大悩みといえば

『彩りが地味』
『毎朝作るのは大変...』
『ちょっとした隙間埋めが欲しい...』

などではないでしょうか? 

そんな悩みすらも
一発で解決してしまうのが『ねり弁』!!

今回私は、ちくわを使った
『作り置きおかず』を
ご紹介させて頂きましたよ^^♪

こちら、溝のある部分から手でちぎって〜
IMG_6502
フライパンで2〜3分焼き〜
(これでさらに香ばしくなります♪)
IMG_6503
最後に、青のりと塩を加えて
サッと混ぜ合わせるだけ!
IMG_6506
あっという間にできる上
冷めても美味しいので
お弁当にも最適です( ´艸`)

詳しいレシピはこちらです♪
香ばし生ちくわの磯辺風炒め

香ばし生ちくわの磯辺風炒め

by Yuu

調理時間:5分
Comment

時間がない時にオススメの、包丁もまな板も使わずにできるお手軽な一品。香ばし生ちくわは、フライパンでサッと焼いて焼き色をつけることで、さらに香ばしくなり、これに青のりの風味が加わると、ご飯にもお酒にも合う一品に。冷めても美味しいので、お弁当にもオススメです。

このレシピを詳しく見る

香ばしさが増したちくわに
青のりの風味が加わると
お酒にもご飯にも合う一品に。

あっという間にできるので
バタバタ忙しい日にも最適ですよ! 


今回は、私の他にも
素敵な料理家さんのレシピがたくさん♪

柳川かおりさんの彩りアップレシピ
白身魚揚げとアスパラのマヨネーズ焼き

pick-lessさんの時短レシピ
白身魚揚げと豆苗のカレー炒めなども掲載!

IMG_3758

ぜひぜひ、Nadiaさんの
特設ページをご覧くださいね( ´艸`)

IMG_3754
(画像クリックでサイトに飛びます♪) 


また、こちらでは
人気のお弁当箱が当たる
SNS投稿キャンペーンも開催中です♡
IMG_3752
(↑私の写真を2枚も使って下さっている...( ;  ; )泣きそう( ;  ; ))

応募期間は
2018年4月2日(月)〜5月20日(日)まで♪

IMG_3753

プレゼントは
こちらのお弁当箱と
IMG_3759
こちらの
ココポットラウンド♡
IMG_3760


どちらもとっても可愛いですよね〜( ´艸`)

これに、一正蒲鉾さん
商品詰め合わせもついてくるので
この春はお弁当作り...無敵ですね。笑



ではでは、長くなりましたが
最後に、もう一度サイトのリンクを貼って
終わりにしたいと思います♪

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

『ねり弁』で
ラクラクお弁当はじめ♪

IMG_3754


みなさまのお弁当生活が
少しでもラクに楽しくなりますように...♡


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カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ
カニカマレタス10_2


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のり塩唐揚げ8
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
男子もお子様も喜ぶ
のり塩味の唐揚げ( ´艸`)

作り方は、とーっても簡単!!

鶏肉に、しょうゆ・酒・
にんにく・しょうがで下味をつけ 
片栗粉をまぶして揚げ焼きに。

あとは、青のりと塩を
まぶしたら出来上がり♪

たったこれだけだけど
青のりの風味が生きていて
ついついパクパク食べてしまいます♡

また、唐揚げといえば
たくさんの油&後片付けが大変なイメージですが
これなら、使う油はたったの大さじ4!

普通のフライパンでできますし
後片付けもラクラク!

そして、何より嬉しいのが
美味しいのにヘルシー♪ 


もちろん冷めても美味しいので
お弁当にも大活躍間違いなしですよ! 


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

 
のり塩唐揚げ3

icon_recipe
《ノンフライ♡のり塩から揚げ》

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

鶏もも肉...1枚(300g)

a 酒...大さじ1
a しょうゆ...小さじ2
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

b 青のり...小さじ2
b 塩...小さじ1/4

片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ4


作り方


1.鶏肉は一口サイズに切り、【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。そのまま15〜30分ほどおく。
IMG_7002

2.ペーパータオルで1の水気を軽く拭き取り、片栗粉をまぶす。
IMG_7033

3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2の皮面を下にして並べる。3分揚げ焼きしたら裏返し、さらに3分揚げ焼きにする。
IMG_7034
IMG_7035
 
4.全体に火が通ったら、油をしっかり切り【b】をまぶす。
IMG_7036

器に盛って
お召し上がりください♪ 

のり塩唐揚げ9

POINT


揚げ焼きにしている間は、あまり触らずに♪

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム グリーズ・270プレートです。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
ノンフライ♡のり塩から揚げ【#作り置き #油は大さじ4】
Comment

鶏肉に、しょうゆ・酒・にんにく・しょうがで下味をつけ 片栗粉をまぶして揚げ焼きに。あとは、青のりと塩をまぶしたら出来上がり♪たったこれだけだけど青のりの風味が生きていてついついパクパク食べてしまいます♡また、唐揚げといえばたくさんの油&後片付けが大変なイメージですがこれなら、使う油はたったの大さじ4!普通のフライパンでできますし後片付けもラクラク!

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オススメの献立♪


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⬇︎⬇︎⬇︎ 

汁まで飲み干すうまさ♪
『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』

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無限♡うまたれキャベツ
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シャッキシャキ♪抱えて食べたい♪
『無限♡ツナもやし』

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茹でません!!抱えて食べたい♪
『シャキシャキ♡湯かけ野菜の3色ナムル』
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5分でできる♪やみつき!おつまみ副菜♪
『切り干し大根と豆苗のツナごまマヨ和え』
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オール1の黄金比率♪味がしみしみ♪
『塩昆布ときゅうりの絶品♡春雨サラダ』
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10分で味しみ抜群♪抱えて食べたい♪
『春雨のごちそうサラダ』
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これにスープをつければ
もう完璧!笑 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』

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スープはこれにこだわらず
水+だしの素+味噌に残り野菜
水+鶏ガラ+しょうゆに残り野菜の
スープでもOK!

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ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます! 
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にんじんツナごま3
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お疲れさまです♪

ゴールデンウィーク明け...
お疲れは溜まっていませんか〜?

楽しかった連休が終わると
なんだか身体も心も
どっと疲れますよね(笑)

そんな時は
ビタミンカラーのお野菜で
元気をだしましょー!(無理矢理。笑) 


今回使用したお野菜は
彩りにも使える”にんじん”。

これを千切りにしてお湯をまわしかけ
あとは、ツナ缶+めんつゆ+
しょうゆ+酢+ごまで和えるだけ♪ 

たったこれだけだけど旨味がたっぷりで
にんじん1本なんてペロリと完食♡

まさに、やみつきになる美味しさ!!


もちろん作り置きも可能ですので
お弁当や夕飯のあと一品などに
ぜひぜひご活用くださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『にんじんを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡
 

にんじんツナごま9

icon_recipe
《にんじんのやみつき♡ツナごま和え》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

にんじん...1本(150g)
ツナ缶...1缶(70g)

a すり白ごま...大さじ1〜2
a めんつゆ(3倍濃縮)、酢...各小さじ1
a しょうゆ...小さじ1/2〜1
a しょうが...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...少々


作り方


1.にんじんは千切りにし、ザルに入れて熱湯1ℓをまわしかける。
IMG_6124

2.ボウルに水気を切った1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
IMG_6125

器に盛って
お召し上がりください♪ 

にんじんツナごま7

POINT


お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

湯かけだけでは心配な方は、熱湯でサッと茹でるか、レンジでチンしてもOKです。

湯かけだと、レンジ加熱や茹でるよりも、食感が生き栄養価も高くなります。

ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油などを小さじ1ほど足してあげてください)

しょうゆは、小さじ1だとしっかりめの味付けになります。(おつまみに最適!)

しょうがと粗挽き黒胡椒は、ツナの臭みを消すために加えました。お好みで省いても構いません♪

めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。

めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は十草浅鉢 6寸です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
にんじんのやみつき♡ツナごま和え【#作り置き#湯かけ#弁当】
Comment

今回使用したお野菜は彩りにも使える”にんじん”。これを千切りにしてお湯をまわしかけあとは、ツナ缶+めんつゆ+しょうゆ+酢+ごまで和えるだけ♪ たったこれだけだけど旨味がたっぷりでにんじん1本なんてペロリと完食♡まさに、やみつきになる美味しさ!!もちろん作り置きも可能ですのでお弁当や夕飯のあと一品などにぜひぜひご活用くださいね( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

スーパーでなすをよく
見かけるようになりましたね^^♪

ということで
過去レシピから
こちらをアップしています( ´艸`)

なすとツナのトマトチーズパスタ【#麺の別茹で不要】
Comment

これからが旬の”なす”を使ったトマトチーズパスタ。こちらのパスタ、麺の別茹では不要でソースを作りながら麺も一緒に煮込んでいくのでとーってもお手軽。しかも、和えるだけのパスタよりも味がしっかり染みているので満足感もバッチリですよ〜。

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その他のにんじんレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

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困ったときのあと一品!
旨味・栄養・彩り抜群!
『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』

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人参1本なんてペロリ♡抱えて食べたい♡
『人参とふわふわ卵のしりしり』

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火を使わずにワンボウルで♡
彩りに欠かせない♡
『ヒラヒラ人参とツナの粒マスサラダ』

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日持ち1週間♡人参1本ペロリ♡
『人参のしらす和え』
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日持ち1週間♡人参の大量消費にも♡
『人参とツナのサラダ』

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あとがき

連休明けの第一日目...。

どうしてこんなに
だるくて、何をやるにも
やる気がおきないのでしょうか...。

これが、いわゆる
5月病ってやつですかね!?笑

もう現実逃避したい〜。

って、きっとみなさんも同じですよね。

この1週間...今週さえ乗り切れば
元の身体に戻るかな。笑


ではでは、みなさま
夜はゆっくりお休みくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます♡ 


朝とお昼もブログを更新しています♪

よろしければこちらも
のぞいてみてくださいね^^♪

フライパン de 水なし!肉じゃが
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急に暑くなりましたねー!

まだまだ5月は始まったばかりというのに
昼間は夏のような暑さの日もあり...。

どんどん、恐怖の
薄着の季節に(笑)

それに暑くなると
海に行く機会も増えますよね♪

そんな時、やっぱり気になるのが
”ダイエット”ではないでしょうか?

薄着や水着になる前に
少しでも細くなりたいし
気になるお腹周りや
二の腕なんかもどうにかしたい(笑)

そんな時にオススメなのが
もう私のブログではおなじみの

『ライスカリフラワー』と。
『ライスブロッコリー』
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こちら、今まで3回に分けて

『ライスブロッコリー de
にんじんとツナのバター醤油ご飯


『ライスカリフラワー de
蒸し鶏と卵の親子雑炊』

『ライスカリフラワー de
豆腐とキムチのチゲ丼』


をご紹介した時にも
書かせて頂いたのですが

ライスカリフラワーとライスブロッコリーは
炭水化物(ご飯・パン・麺類)の代わりに
主食として食べる新しいスタイル♪

白いご飯に比べて
低糖質・低カロリー
さらに食物繊維も豊富!

レンジで3分チンするだけのお手軽さなので
仕事に私生活にと忙しい方にも最適です♪


裏面は、こんな感じで
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詳しいお召し上がり方に加えて
アレンジレシピも掲載しております。
9340EB7E-30B8-404E-982B-FBF05B0E3547

ちなみに、中身はこんな感じ♪
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左がライスブロッコリー。

見ただけでお分かりになると思うのですが
食感のいい茎だけを使用しているのが特徴。

よく噛むので
満足感もアップしますよ〜♪


そして、右がライスカリフラワー。

見た目が白いので
ご飯の代わりに使っても違和感なし!

また、クセがなくて食べやすいので
どんなお料理とも合わせやすい
まさに万能選手です♪


ちなみに、こちらの
ライスブロッコリーは

ただいま、東京都の府中エリアの
セブンイレブンで発売中とのことです!
 
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そして、私のブログの方では
6回に分けてアレンジレシピを
ご紹介させて頂いております♪

今回は、それの第4弾!

ライスカリフラワーを使った
『ライスブロッコリー de シンガポールチキンライス』
ご紹介させていただいております♪

こちら、話題のシンガポールチキンライスが
レンジでできるスグレモノ!

しかも、鶏むね肉を使い
ご飯をライスブロッコリーに変えれば
低糖質高タンパクな食事に大変身♪

ジムで鍛えている方や
ダイエット中の方にもオススメです( ´艸`)

また、ライスブロッコリーは
鶏肉の蒸し汁を染み込ませるので
より旨味がアップ!

ご飯がなくても大満足な一品ですよ!

 
レシピは、こちらで公開しております♡
『ライスブロッコリー de シンガポールチキンライス』
Comment

レンジでできる、お手軽なシンガポールチキンライス♪鶏むね肉を使い、ご飯をライスブロッコリーに変えれば、低糖質高タンパクな食事に!ジムで鍛えている方やダイエット中の方にもオススメです。また、ライスブロッコリーは、鶏肉の蒸し汁を使うので味がしみしみに♪ご飯がなくても大満足な一品ですよ!

このレシピを詳しく見る
 
余談ですが...
このライスブロッコリーは
白いご飯(120g)と比べて

糖質が約1/63
カロリーが約1/6
食物繊維がレタスの約1個分
ビタミンCがレモンの約1個分


なんだそうです♪

ヘルシーで満足感があり
さらに栄養まで豊富!


まさに一石二鳥...
いや三鳥ですね!!!!!


そして、こちらの
ライスカリフラワーと
ライスブロッコリーを使った
ベジライスの特設ページを
Nadiaさんにも開設頂いております♪

『どういった食べ方があるの?』とか
『もっと詳しく知りたい!』という方は

こちらのページも
ぜひチェックしてみてくださいね( ´艸`)
(画像クリックでページに飛びます♪)
IMG_2288 2


今回のレシピは、糖質を抑えつつ
タンパク質を補えるレシピとなっておりますので

まさに、ジムで鍛えている方や
引き締めながら痩せたい方にオススメ!!

やっぱり痩せるなら
綺麗に痩せたいですよね♪

そして、痩せながら筋肉もつければ
代謝のいい身体になって一石二鳥!!


ぜひぜひ、この夏は
このライスブロッコリー×むね肉レシピを活用して
海にレジャーにと、思う存分楽しんでくださいね( ´艸`)



今朝もブログを更新しています♪

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フライパン de 水なし!肉じゃが
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おはようございます♪

5月に入りましたが
まだ時折肌寒い日もありますね。

今日の福岡は...
まさかの”大雨”。

ということで
ここ数日より
グッと気温も下がっております。

こんなときは
やっぱり温かいおかずが一番ですよね♪
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今回ご紹介させて頂いているレシピは
男子もお子様も大好きな”肉じゃが”。

でも、この肉じゃが
普通の肉じゃがとは違うんです!!

水も出汁も不要!

しかも、家にある
普通のフライパンでできてしまう
新感覚の”肉じゃが”。


まず材料は...
豚バラ・新じゃが・新玉ねぎ・にんじん。

これらを
食べやすい大きさに切ります。
IMG_0738

あとはフライパンで炒めて〜

IMG_0740

ヤマサさんの味なめらか絹しょうゆ
酒・砂糖を加えたら
蓋をして15分ほど蒸し焼きに♪

IMG_0741

最後にみりんをまわしかけて
煮汁を飛ばしたら完成です♪

IMG_0771

普通の肉じゃがは
たっぷりのだし汁で
コトコト煮るイメージですが

こちらはだし汁も水も
”○○の素”も一切不要!


とっても簡単!なのに
まるで長時間煮たような
仕上がりになるんですよ〜♪

水も出汁も使っていないのに
旨味がたっぷりで

じゃがいもは甘みが増して
ホクホクもっちり食感に。

野菜の水分だけを利用した
この新感覚肉じゃがは一度作ると
もう普通の肉じゃがには
戻れないかもしれません♡

  
こちらの詳しいレシピは
大変お手数なのですが
ヤマサ醤油さまのページにて
ご確認いただけると嬉しいです♪


また、ブログの最後には
合わせて食べたい
サイドメニューを6つ
ご紹介しております。

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪

 
フライパン de 水なし!肉じゃが
横1

ちなみに今回
私が参加させていただいているのは
ヤマサ醤油さまの『和DEミックス』という
新しいプロジェクト♪

IMG_9825 2
 
詳しい内容は
こちらをご覧くださいませ♪


そして、今回のレシピに使用した
ヤマサ醤油さまの商品はこちら!
 kinusyoyu800

ヤマサ鮮度生活
味なめらか絹しょうゆ
(画像はお借りましたm(_ _)m)

こちらのしょうゆは
4つの麹から作られた
絹のようになめらかな味わいのしょうゆ♪

私は九州出身なので
キレのあるしょうゆよりも
こちらのまろやかなしょうゆが好み♪

煮物も
やさしい味に仕上がりますよ♡

また麹の効果で奥深く
そして旨味たっぷりに仕上がる点も
気に入っています!

開封後常温で90日間
鮮度をキープできるのも
嬉しいですよね^^♪



ではでは、長くなりましたが
最後まで読んで頂き
ありがとうございました!

最後にまた
レシピのリンクを貼って
終わりにしたいと思います。

フライパン de 水なし!肉じゃが
横5

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オススメのサイドメニュー


ぜひ、ご活用くださいね! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

トマトのポン酢だれ漬け
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火を使わない作りおき♪甘くてジューシー♪
『ささ身となすの梅しそ♡おかかポン酢あえ』

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ジュワ〜っ!喉の渇きも潤う♡
塩もみでヘルシー♡
『なすとトマトのうまだれ中華サラダ』

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カリカリ♡きゅうりの香味漬け
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絶対ビール!!旨味ましましヤミつき副菜♪
『ささ身ときゅうりのネギ塩トマトナムル』

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レンジで超簡単!!旨味がじゅわ〜っ♡
『ささみときゅうりとトマトの香味中華あえ』

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ではでは
最後まで読んでいただき
ありがとうございます( ´艸`)

素敵な1日を
お過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございますm(_ _)m 

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IMG_8267
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こちら
ご参照くださいませ。 

002

こんにちは〜♪

今日で
ゴールデンウィークも終わり!
(何度も言うな。笑)

ということで
明日からお弁当生活が
始まる方もいらっしゃると思います。

そして、この連休で
散財しちゃった方も
いらっしゃると思います。


そんな方たちのために
節約食材(むね肉・豚こま・厚揚げ)
を使った

『作り置き×お弁当レシピ』
10個お届け致します♪ 

どれもとっても
簡単にできるものばかりですので
気になるレシピがございましたら
ぜひぜひチェックしてみてくださいね♪ 


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鶏むね肉をミンチ状にして
調味料と混ぜ合わせたら

あとはフライパンで
サッと焼くだけ( ´艸`)

味付けは、ポテチでもおなじみの
”のり塩味”。

これが、シンプルなのに
めちゃくちゃやみつきになる味!!

次から次に
手が伸びてしまいます。笑

ご飯にも合うけれど
お酒にもぴったりですよ♪


お肉がやわらか♪
『豚こまと新じゃがのオイスター炒め』

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フライパンで、お肉とお野菜を炒めたら
あとは、オイスターソース入りの
甘辛だれを絡めたら出来上がり♪

味のイメージは
チンジャオロースー。

たけのこの代わりに
新じゃがを使った一品です。


ご飯もお酒もすすむ♪
『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』

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厚揚げをフライパンでサッと焼いたら
あとは、ごまたっぷりの
生姜焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
厚揚げが立派なおかずに大変身!!

しかも、汁気が出ないので
お弁当にも最適♡

ごまの力って偉大です!笑


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鶏むね肉をフライパンでサッと焼いたら
あとは、新玉ねぎたっぷりの
香味だれをかけるだけ♪ 

さっぱりしているので
これから暖かくなってくる季節に最適ですよ!

また、タレをかけておけば
パサつきを防止できるので
時間がたってもしっとり柔らか♪

 
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鶏むね肉に下味をつけてフライパンで焼き
あとはポン酢+砂糖を絡めるだけ。

たったこれだけだけど
鶏むね肉は驚くほどしっとり柔らか〜。

もちろん冷めても美味しく
殺菌作用のある青じそ入りですので
作り置きやお弁当に最適!


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ジップロックに鶏むね肉と
下味を入れてモミモミ〜 

あとは、お湯にドボンと入れたら完成です♡


今までも、色々な鶏ハムをご紹介させて頂きましたが
今回の鶏ハムは”コンソメ風味”。

このまま食べても美味しいですし
サラダのトッピングや
サンドイッチに挟んでも美味しい♪


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使う食材は”鶏ひき肉”×”えのきだけ”。

普通つくねには
玉ねぎのみじん切りなんかを入れるのですが
私はよく、えのきだけを入れています♪

こうすることで
玉ねぎをみじん切りにする労力が減り
タネは驚くほどふわふわに。

しかも、きのこの旨味も加わるので
一石二鳥どころか一石三鳥にも♪
 
 
ご飯にもお酒にもぴったり♪
『ささ身の明太チーズ丸め焼き』

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使う食材は”鶏ささ身”。

これに、明太+チーズ+大葉を混ぜて
フライパンで焼くだけ。

もう聞いただけで
美味しいやつ...!ですね(笑)

また、タネにしっかり味がついているので
ソースいらずで食べれてお弁当にも入れやすい♡

チーズが溶けて
カリカリになった部分が香ばしく
ご飯やお酒にぴったり♪


冷めても美味しい♪
『しそ味噌チーズつくね』

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ボウルにひき肉・玉ねぎ・調味料を入れて
手で混ぜ混ぜ〜♪ 

あとは、青じそで包んで
フライパンで焼くだけです。

ちなみに、今回のつくねの味付けは
ご飯もお酒もすすむ味噌マヨチーズ。

しっかりした味付けなので
ソースいらず!!

まさに、お弁当にも入れやすい一品ですよ〜♪ 


ポイントはごま油♪煮るだけ簡単♪
『厚揚げの甘辛煮』

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お鍋に煮汁と切った厚揚げを入れて
あとは落し蓋をして10分ほど煮るだけ。

出来上がってすぐにでも食べれますが
時間をおけばおくほど美味しくなる
まさに作り置き向きの一品!!


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以上
『作り置き×節約×お弁当レシピ10選』
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



朝とお昼もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

むね肉 de こくマヨ生姜焼き
生姜焼き14_2

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こんにちは〜♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

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今回ご紹介させていただいているのは
夏バテを吹き飛ばすメインレシピ♪
 
作り方はとっても簡単で
鶏肉をフライパンで焼き
梅だれ+青じそを絡めるだけ。
 
梅雨の時期や、気温が高くなってくると
食欲も落ちがちになりますが
これを食べれば梅のさっぱり効果で
疲れた胃腸も元気になりますよー!
 
また、しそ入りで防腐効果も高く
これからの季節の作り置きやお弁当にも最適です!
 
とっても簡単で
ご飯にもぴったりの一品ですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪
 
  
大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


今朝もブログを
更新しております( ´艸`)

お時間がありましたら
こちらものぞいてみてくださいね♪

むね肉 de こくマヨ生姜焼き
生姜焼き14_2


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生姜焼き16
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おはようございます♪

いよいよ長かった
ゴールデンウィークも終わり(泣)。

明日からまた
お弁当生活が始まる方も多いのでは?と思い

今日は、お弁当に使える
激ウマ”鶏むね肉”レシピを
ご紹介させていただきますね♪

作り方は、超超超かんたん!!

鶏むね肉に下味を揉み揉みしたら
あとは、フライパンで焼くだけ。

たったこれだけだけど
むね肉は驚くほど柔らか〜。

そして、下味がしっかりついているので
タレいらずでお弁当にもピッタリ!!

また、前日に下味さえつけておけば
朝は焼くだけなので、とーってもラク!!

しかも、ノンオイルでできちゃうので
ヘルシー&経済的です( ´艸`)


とってもオススメのこの一品
ぜひぜひ明日からのお弁当生活や
バタバタ夕飯の時などに
お役立ていただけると嬉しいです♪


ちなみに、以前ご紹介した
タレを絡めるバージョンの
マヨ生姜焼きはこちら

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

驚きの柔らかさ♪ご飯もお酒もすすむ♪
『鶏むね肉のマヨしょうが焼き』



★ブログの最後には
『オススメの献立例』
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


生姜焼き14

icon_recipe
《むね肉 de こくマヨ生姜焼き》

調理時間:10min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)

a 片栗粉...大さじ3
a しょうゆ、マヨネーズ...各大さじ1.5
a 酒、砂糖...各大さじ1
a しょうが...チューブ2〜3cm


作り方


1.鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所穴をあける。縦半分に切り、さらに1cm幅のそぎ切りにする。
IMG_6541

2.ポリ袋に1・【a】を入れてよく揉み込み、そのまま10〜15分ほどおく。
IMG_6542

3.フライパンに2を並べ、中火にかける。4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
IMG_6603
IMG_6604
 
器に盛って
お召し上がりください♪ 

生姜焼き15

POINT


鶏ささ身や鶏もも肉でも作れます♪

下味は、時間があれば30分以上置くと◎。(前日に下味をつけて、翌朝焼いてもOKです)

フライパンに並べる際、余分な水気(たれ)は切ってから並べてください。

下味のマヨネーズは、焼くとマヨネーズ感はなくなります。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'(スタジオM'/スタジオエム) プラノイエ プレート(L)です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
むね肉 de こくマヨ生姜焼き【#作り置き #お弁当】
Comment

鶏むね肉に下味を揉み揉みしたらあとは、フライパンで焼くだけ。たったこれだけだけどむね肉は驚くほど柔らか〜。そして、下味がしっかりついているのでタレいらずでお弁当にもピッタリ!!また、前日に下味さえつけておけば朝は焼くだけなので、とーってもラク!!しかも、ノンオイルでできちゃうのでヘルシー&経済的です( ´艸`)

このレシピを詳しく見る

読者さまからのリクエストにより
こちらの過去レシピもアップしております♪

お野菜た〜っぷり♡『かた焼きそば』
Comment

疲れた胃腸に嬉しい、かた焼きそばのご紹介です♪これ、うまみたっぷりで、お野菜もた〜っぷり♡ご馳走続きだった連休明けにピッタリの一品です!

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オススメの献立♪


サイドメニューは
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⬇︎⬇︎⬇︎ 

やみつき!わが家の無限レシピ♪
『ピーマンとツナのうまだれ中華炒め』

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ヤミつき!無限レシピ!
『ピーマンとじゃこの焼きびたし』

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困ったときのあと一品!
旨味・栄養・彩り抜群!
『人参とピーマンのゆずポンきんぴら』

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超簡単スピードレシピ♪旨味がギュギュッ♪
『小松菜とトマトのツナ塩昆布あえ』
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メインが少しボリューム&
野菜不足なので
スープで補うと◎ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
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だしいらず♪まろやかほっこり♪
『コクうま♡豆乳味噌キムチスープ』
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練りごま不要♪重ねて煮るだけ♪
『もやしと豆腐のうま辛♡坦々スープ』
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材料入れて煮るだけ3分♪
『わかめともやしの韓国風はるさめスープ』
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全部入れて煮るだけ3分♪
胃腸にやさしい♪
『豆腐とひき肉の具沢山♡おかずスープ』

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あとがき

長かったゴールデンウィークも
あっという間に終わりですねー!

まだまだ、これがずっと続けばいいのに。笑


私はというと
家でずっと仕事をしていたのですが
世間が休みだというだけで
なんだか、いつもよりゆっくりペース♪

ストレスなく
お料理を楽しめましたー♡

時々、買い物に出かけたり
愛犬とお散歩に行ったり。

なんでもない日常が
すごく贅沢で幸せに感じました♡

やっぱり仕事も大事だけど
自分の時間、家族の時間も大切にしたい...

そう感じた
ゴールデンウィークでした♪


みなさまは、いかがでしたか?


残り1日、思いっきり
楽しまれて下さいね( ´艸`)


ではでは、今日も
素敵な1日をお過ごし下さいね♪

いつも本当に
ありがとうございます♡ 

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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食ごと
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

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調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日

鶏ささ身に下味をつけて
フライパンで揚げ焼きにし

最後にオール1の
甘酢だれを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
お肉が柔らかで、ごまの風味が香ばしく
ご飯がモリモリすすみます!

しかも、甘酢なのであと味サッパリ!

置けば置くほど美味しくなるので
作り置きにも最適です!


また、合わせて
オススメの献立例も
ご紹介させて頂いております^^♪


蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ
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調理時間:15min(下味をつける時間を除く)

鶏むね肉に下味を揉み込んでレンジでチン。

あとは、サッと茹でたもやしと共に器に盛り
ネギ塩だれをかけるだけ♪

たったこれだけだけど
ネギ塩だれのパンチで
淡白なむね肉ももやしもモリモリいける!!

さっぱりヘルシーなのに
やみつきになること間違いなしですよ( ´艸`)


また、合わせて
オススメの献立例も
ご紹介させて頂いております^^♪


カリカリ♪豚こま油淋鶏
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調理時間:10min

豚こまに片栗粉をまぶして
フライパンでカリカリに揚げ焼きに♪

あとは、長ネギ+ポン酢+ごま油
オイスターソース+砂糖で作った
油淋鶏だれをかけたら出来上がり♡ 

これが、旨味たっぷりな上
ポン酢効果であと味さっぱり。

まさに、これから
暑くなる季節に最適!!
 

また、合わせて
『オススメ献立』を
ご紹介させて頂いております♪
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調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に
あとは、塩もみした春キャベツとにんじんと合わせて
ごまマヨドレッシングで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほどの美味しさ!!

野菜不足も解消されますよ〜。


また、合わせて
メインになるキャベツレシピを
ご紹介しております♪


むね肉のしそチーズはさみ焼き
〜照り焼きソース〜

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調理時間:15min

鶏むね肉を開いて
麺棒でガンガン叩き
青じそとチーズを乗せて挟みます。

あとは、フライパンで焼いて
照り焼きソースを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
むね肉が超豪華なメインに大変身!

また、叩いて繊維を壊す&
コールドスタート&蒸し焼きで
下味マジックなしでも
むね肉が驚くほど柔らかに♡


また、合わせて
オススメの献立例も
ご紹介させて頂いております♪


【副菜】

春キャベツとわかめのやみつきナムル
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調理時間:3min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 

春キャベツは手でちぎってお湯をかけ
わかめはお湯で戻します。

あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース
しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
やみつきになる美味しさで
思わずボウルごと抱えて食べたくなります(♡´艸`)


また、『わかめを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪


春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
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調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日

春キャベツを千切りにして塩で揉み
あとは、マヨネーズ+ごまベースの
ごまだれで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほど!!

野菜不足も解消されますよ〜。


また、合わせて
春キャベツを使ったレシピを7つ
ご紹介させて頂いております♪


無限♡ふりふりレタスナムル
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調理時間:3min

レタスを手でちぎってポリ袋に入れ
あとは、ごま油・ごま・鶏ガラ・しょうゆ
レモン汁・塩、こしょう・にんにくを入れて
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁いらずでできる上
洗い物も不要!!

しかも3分もあればできるお手軽さ!

あと一品!という時や
レタスの大量消費にもオススメです( ´艸`) 


また、合わせて
レタスを使ったレシピを
ご紹介させて頂いております♪ 


カリカリ♡きゅうりの香味漬け
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調理時間:5min(塩もみ&漬け込み時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 

きゅうりを塩もみし
あとは、青じそとしょうがと共に
めんつゆ+ごま油+酢+砂糖で作った
漬けだれに漬け込むだけ♪

たったこれだけだけど
味はしみしみ、食感はカリカリ。

また、青じそとしょうが入りなので
さっぱり食べれ、暑い季節に最適です。


また、合わせて
その他のきゅうりレシピも
ご紹介させて頂いております♪


【実家の味】電子レンジでできる
「みょうがの甘酢漬け」。
タルタルソースのアレンジにもおすすめ!

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調理時間:5min
冷蔵保存:10日

耐熱ボウルに甘酢だれを入れて
電子レンジで加熱し
熱湯を回しかけたみょうがを漬け込むだけ。

ポイントは
みょうがの外側の皮をむくことと
熱湯をまわしかけてから漬け込むこと。

これで味がしみしみ&色あざやかに
仕上がりますよ!


やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ
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調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 

お鍋に春雨ともやし
そしてたっぷりの水を入れて火にかけ
沸騰したら水気を切って下味をつけます。

あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラ
そして、ごま油・ごまで作った
オール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡ 

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ
味はしみしみ!!

しかも、もやしを入れることで
通常の春雨サラダより
さらに低カロリー&低コストに。


また、合わせて
その他の春雨サラダレシピも
ご紹介させて頂いております♪


【主食】

絶品♡関西風肉うどん

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調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日(具のみ)


フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


また、合わせて
『その他のうどんレシピ&
オススメサイドメニュー』を
ご紹介させて頂いております^^♪
 

【まとめ記事】

メンズもキッズも喜ぶ♪10分以下でできる『麺レシピ10選』
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どれもとーっても簡単で
10分以下できるものばかり。

あったか麺から
冷たいさっぱり麺まで
幅広く集めておりますので

ぜひぜひご活用いただけると
嬉しいです٩(*´︶`*)۶ ҉ 


来週の献立や作り置きの参考に♪
『2018年4月の人気レシピランキング-TOP10』

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先月は、少し暖かくなったのもあり
さっぱり系やヘルシー系のレシピが
すごく人気がありました^^♪

そして、私の得意分野である
”野菜”レシピもたくさんランクイン!!

嬉しい〜〜っ!

お肉料理って限界があるけど
野菜って無限大!!

色々な組み合わせを発見するのも
楽しいです♪


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
H30.4/29〜5/5までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


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むね肉大葉チーズ7
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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
鶏むね肉を使ったがっつりメイン。

作り方は、とーっても簡単!!

鶏むね肉を開いて
麺棒でガンガン叩き
青じそとチーズを乗せて挟みます。

あとは、フライパンで焼いて
照り焼きソースを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
むね肉が超豪華なメインに大変身!

また、叩いて繊維を壊す&
コールドスタート&蒸し焼きで
下味マジックなしでも
むね肉が驚くほど柔らかに♡

ただただ、むね肉を焼いて
照り焼きソースを絡めるだけでもいいのだけれど

青じそとチーズを挟むことで
旨味と風味がプラスされ
淡白なむね肉が男子も大満足の一品に。


ちょうどゴールデンウィークで
お財布が寂しくなる時期でもありますし
このむね肉レシピ、超オススメです!

また、簡単なのに
手がこんだように見えるのも◎。

ぜひぜひ、残りのゴールデンウィークに
お試しいただけると嬉しいです♪ 


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

むね肉大葉チーズ5

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《むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜》

調理時間:15min
 

材料(2人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
青じそ...3枚
スライスチーズ...1枚

a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a 砂糖...大さじ1
a にんにく...チューブ1〜2cm

薄力粉...大さじ2
塩、こしょう...少々
サラダ油...大さじ1


作り方


1.鶏肉は横から水平に切り目を入れて開く。ラップをし、麺棒で軽く叩きながら薄く伸ばす。スライスチーズは半分にちぎる。
IMG_6122

2.鶏肉の片側に青じそ、スライスチーズの順にのせ、もう片側ではさんで口をしっかり閉じる(爪楊枝を使うと◎)。塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
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3.フライパンにサラダ油を広げ、皮面を下にして置く。中火にかけて3〜4分焼き、裏返して蓋をし、弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。
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4.ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた【a】を回し入れる。タレを全体に絡め、照りととろみがついたら火を止め、蓋をして2〜3分蒸らす。
IMG_6180

器に盛り
フライパンに残ったタレをかけて
お召し上がりください♪ 

むね肉大葉チーズ4

POINT


鶏むね肉は、叩いて繊維を壊すことで、柔らかく仕上がります。

出来上がってすぐに切ると、チーズが溶け出てしまうのでご注意ください。(食べるときに切るぐらいがちょうどいいです♪)

フライパンは、26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はスタジオエム デイリーウェア 10インチ プレート 【24.5cm studio m 日本製 ワンプレート】です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
むね肉のしそチーズはさみ焼き〜照り焼きソース〜【#節約】
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鶏むね肉を開いて麺棒でガンガン叩き青じそとチーズを乗せて挟みます。あとは、フライパンで焼いて照り焼きソースを絡めるだけ。たったこれだけだけどむね肉が超豪華なメインに大変身!また、叩いて繊維を壊す&コールドスタート&蒸し焼きで下味マジックなしでもむね肉が驚くほど柔らかに♡

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オススメの献立♪


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

汁まで飲み干すうまさ♪
『アボカドとトマトのやみつき♡だしマリネ』

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暑い季節に嬉しいサッパリ副菜♩
抱えて食べたい♩
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『小松菜ときゅうりのツナ塩昆布あえ』

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『タコときゅうりとワカメの酢の物』
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これは簡単♪ウマい♪絶対ハマる美味しさ♡
『秋ナスの甘酢南蛮』
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余裕があれば
きのこ類や芋類もプラスすると◎!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

お湯をかけるだけ♪
『えのきと三つ葉のゆずポンおかか和え』
(豆苗でも代用可♪)
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火もレンジも不要!?
食感も旨味もましまし♪
『湯かけえのきの梅ポンおかか』
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レンジ&ワンボウルで♪
『しめじとわかめのツナポン和え』
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煮るだけ10分♪
『じゃがいものめんつゆバター煮』

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汁物は、味噌汁かコンソメスープに
冷蔵庫の残り野菜を入れればOK!

あとがき

ちょうど1年前...
高熱で4〜5日寝込んだのですが...

また、同じ時期に
熱を出してしまいました( ;  ; )

昨日は、午後から調子が悪かったのですが
とりあえず仕事の撮影を終わらせ
夕飯を食べてホッと一息ついたところ...

急にダルさと寒気がやってきて
熱もあるーっ!

ってことで、昨日は早く休みました。

今日は、少し下がったかな。


そんなこんなで
昨日はインスタの方も
お返事が全くできておらず...( ;  ; )

また、時間を見つけて
お返事させていただきますね。

いつも本当にありがとうございます!


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪ 

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こんにちは〜♪

毎月恒例!!
月間アクセスランキング!

みなさまが少しでも
レシピを選ぶ手助けになれば...と
先月のアクセスランキング上位10レシピを
まとめてお届けいたします♪


先月は、少し暖かくなったのもあり
さっぱり系やヘルシー系のレシピが
すごく人気がありました^^♪

そして、私の得意分野である
”野菜”レシピもたくさんランクイン!!

嬉しい〜〜っ!

お肉料理って限界があるけど
野菜って無限大!!

色々な組み合わせを発見するのも
楽しいです♪


では、早速ですが
10位から順番に
ご紹介させて頂きますね♪ 

お気に入りのあのレシピは
ランクインしてるかな〜?笑 


【第10位】

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仕事から疲れて遅く帰ってきた夜は
色々と作るのが面倒ですよね。

そんな時は、お野菜をたっぷり使った
おかずスープがオススメ!

お鍋一つで完成しますし
何よりヘルシーに食べれるのが嬉しい!

今回は、10分でできる
おかずスープを4つご紹介しております♪


【第9位】

まろやかでコクうま♪
『菜の花ととろ〜り卵の和風ツナマヨサラダ』

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ゆでた菜の花に半熟卵を加えて
ツナマヨ+めんつゆ+ごまで和えるだけ。 

たったこれだけだけど
ツナマヨのコクで菜の花の苦味が軽減♪

菜の花のほろ苦さと
卵の甘さもベストマッチで
すごーく食べやすくなりますよ( ´艸`)


【第8位】

豚肉と春キャベツのごまポンだれ
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鍋で豚肉をしゃぶしゃぶし
春キャベツは手でちぎってお湯をかけます。

あとは、ポン酢+砂糖+ごま+ごま油
で作ったタレをかけるだけ♪ 

たったこれだけだけど
ごまの風味が香ばしく
お肉もお野菜もモリモリいけちゃいますよー!

しかも、包丁いらずで
できちゃうのも嬉しい♪


【第7位】
 
ご飯もお酒も止まらない!!
『むね肉 de やみつき♡ネギ塩チキン』

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鶏むね肉をフライパンでサッと焼いたら
あとは、パンチのあるネギ塩ダレを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
淡白なむね肉がネギ塩ダレのおかげで
立派なメインに大変身!

クセになる美味しさで
ご飯もお酒もモリモリすすみますよ〜♪ 


【第6位】

作り置きにも♪ほったらかしで完成♪
『北京ダック風♡むね肉チャーシュー』

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下味をつけて鍋に放り込み
あとは冷めるまで置いておくだけ。

味付けは、北京ダック風ですので
ご飯にもパンにも合わせやすい♪

夜茹でれば朝には完成。
朝茹でれば帰ってくる頃には完成と
とってもお手軽!

コンロの火も、使うのはわずか数分なので
ガス代すらかかりませんよ♪


【第5位】

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鶏ささ身に酒と塩を揉み込み
レンジで2分半チン!

あとは、茹でたほうれん草と
せん切りにしたにんじんと合わせて
めんつゆ+ごま+ごま油で和えるだけ。

たったこれだけだけど
ごまの風味がきいていて
ほうれん草がモリモリ食べれますよ〜。

また、味付けもめんつゆだけと
とーってもお手軽です!


【第4位】 
 
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豚肉に下味を揉み込み〜
あとは材料を重ねてレンジで5分チン!

最後にサッと混ぜ合わせたら
もう完成です♪

豚肉に下味をしっかり揉み込むので
レンジでチンしても固くならないのが嬉しい!


【第3位】 

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ゴールデンウィークは
家にいるよー!という方のために

10分でできる
お手軽丼レシピをご紹介しております♪

こちら、どれも
男子うけ子供うけ
抜群のものばかり!!

やっぱりね、自分一人だと
何でもいいけれど

ご家族もお休みだと
そうも言ってられませんもんね(汗)

それに休みの日にまで
あれこれ作ったり
考えたりするのも面倒!

そんなときに
お役に立てていただけると嬉しいです♪


【第2位】 
 
090c364e-s

もやしをサッと茹で
あとは熱いうちに
ツナ缶+白だし+レモン汁で作った
マリネ液に漬け込むだけ♪ 

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ、味はしみしみ。

後味さっぱりなのに
クセになる美味しさで
思わず抱えて食べたくなるほど♡ 


【第1位】

5分deやみつき!無限副菜♪
『小松菜ときゅうりのツナ塩昆布あえ』

183a8224-s-2

小松菜を下茹でし
きゅうりは塩もみをします。

あとは、ツナと合わせて
塩昆布・レモン汁・鶏ガラ・
ごま油・粗挽き黒胡椒で和えるだけ♪

たったこれだけだけど
抱えて食べたくなるほどの美味しさ。

きゅうりのコリコリ食感もアクセントになって
小松菜がモリモリ食べれますよ〜( ´艸`)


【殿堂入り】 

平日のご飯作りが楽になる♪
休日に作る”お肉”と”野菜”の冷凍保存レシピ♡part3

f9dfc676

これは、かれこれ
2年前ぐらいの記事なんですが
毎月アクセス数がNo.1!

今月も
ダントツのアクセス数でした。

アクセスしてくださった皆様
本当にありがとうございますm(_ _)m


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
2018年4月の人気レシピランキング
TOP10のご紹介でした♪


この記事が少しでもお役に立てれば
嬉しいです!!

 
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もやし春雨14
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おはようございます♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
もやしたっぷりの
シャキシャキ春雨サラダ♡

作り方は、とーっても簡単!!

お鍋に春雨ともやし
そしてたっぷりの水を入れて火にかけ
沸騰したら水気を切って下味をつけます。

あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラ
そして、ごま油・ごまで作った
オール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡ 

たったこれだけだけど
もやしはシャキシャキ
味はしみしみ!!

しかも、もやしを入れることで
通常の春雨サラダより
さらに低カロリー&低コストに。

お財布に優しい上に
ボリューミーに仕上がるので
まさに出費の多い
ゴールデンウィーク明けにもぴったり♪


もちろん、おつまみとしても
大活躍間違いなしの一品ですので

ぜひぜひ、ゴールデンウィーク中の
おつまみにもご活用頂けると嬉しいです♡ 


★ブログの最後には
『その他の春雨サラダ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

もやし春雨10

icon_recipe
《やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ》

調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

緑豆はるさめ...20g
もやし...1/2袋(100g)
きゅうり...1本(100g)
ロースハム...2〜3枚

a しょうゆ、酢...各小さじ1

b しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ1 
b 鶏ガラスープの素...小さじ1

c ごま油、すり白ごま...各大さじ1

作り方


1.鍋に、緑豆はるさめ・もやしを入れ、水をたっぷり注ぐ。強火にかけ、沸騰したらザルにあげて水気を切り、ボウルに入れて、熱いうちに【a】と混ぜ合わせる。
IMG_4628
IMG_4630

2.きゅうりとロースハムは千切りにする。
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3.1のボウルに2・【b】を入れて混ぜ合わせ、最後に【c】を加えて、再度混ぜ合わせる。
IMG_4632
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

もやし春雨12

POINT


はるさめは、熱いうちに下味をつけると味がボケません。

もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いてください。

ロースハムは、カニカマでも代用可能です。

酸味が苦手な方は、砂糖を小さじ1/2〜1増やしてください。(お子様も食べやすくなります♪)

ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ iittala カステヘルミ KASTEHELMI ボウル 230ml グレーです。 


大変お手数ですが
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
やみつき♡もやしと春雨の中華サラダ【#作り置き #黄金比率】
Comment

お鍋に春雨ともやしそしてたっぷりの水を入れて火にかけ沸騰したら水気を切って下味をつけます。あとは、しょうゆ・酢・砂糖・鶏ガラそして、ごま油・ごまで作ったオール1の中華ダレで和えたら出来上がり♡ たったこれだけだけどもやしはシャキシャキ味はしみしみ!!しかも、もやしを入れることで通常の春雨サラダよりさらに低カロリー&低コストに。

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その他の春雨サラダ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

やみつき♡ナムル風春雨サラダ
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オール1の黄金比率♪味がしみしみ♪
『塩昆布ときゅうりの絶品♡春雨サラダ』

45ec4839-s-2

茹で戻し不要♪食感も旨味もマシマシ♪
『中華風♡湯かけ春雨サラダ』

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包丁いらず♪ビールもお箸も止まらないっ!!
『うま塩だれ de キャベツとわかめの春雨サラダ』
371fbae1-s

味しみ抜群♪レンジ&ワンボウルで
『お惣菜屋さんのあの味♡中華風春雨サラダ』

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あとがき

いつもなら、春雨ともやしは
別々に茹でるところですが

何しろ面倒くさがりやなので(笑)
試しに水から一気に茹でてみたら
なんの問題もありませんでした^^♪ 

むしろ、こっちの方が
春雨が戻りすぎず
調味料をよく吸ってくれるので
一石二鳥( ´艸`)

とってもオススメの方法ですので
ぜひぜひ一度
騙されたと思ってお試しくださいね♪


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♡

いつも本当に
ありがとうございます! 

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こんにちは〜♪

先日、 丼レシピ10選
ご紹介させて頂きましたが

今日は、ゴールデンウィークにオススメの
簡単麺レシピを10個
集めてみました^^♪

どれもとーっても簡単で
10分以下できるものばかり。

あったか麺から
冷たいさっぱり麺まで
幅広く集めておりますので

ぜひぜひご活用いただけると
嬉しいです٩(*´︶`*)۶ ҉ 


72ed3c02-s

フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


塩昆布が決め手♪
『春キャベツとベーコンのバターポン酢パスタ』

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フライパンでベーコン・キャベツ・茹でたパスタを炒め
あとは、塩昆布+バター+ポン酢で味付けするだけ♪

とってもシンプルだけど
さっぱりコクのあるバターポン酢が
甘みのあるキャベツと好相性!

また、塩昆布を加えることで
栄養も旨味もマシマシに♡ 


無性にちゃんぽんが食べたくなったら
この「即席ちゃんぽん」レシピで
【今週はあったかい麺】

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お野菜は自分の好きなものを
たっぷり入れられますし
スープは家にある調味料でOK。

覚えておくと、とーっても重宝しますよ~。


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疲れた胃腸に嬉しい
ポカポカあんかけうどん♪

トッピングに使った
甘辛しっかり味のお肉と
とろとろ卵が絡んだうどんは
最高に美味しいっ!!

また、ヘルシーだけど
食べ応えもあるので
男子も喜ぶ一品に。

 
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鶏肉とキャベツを使った
胃腸にやさしい、シンプルな塩うどん。

お鍋に煮汁を沸騰させたら
あとは、具材を加えてサッと煮るだけ。

10分もかからずにできるので
バタバタ忙しい時や
何もしたくない日にも最適です。


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フライパンで、ベーコンとほうれん草を炒め
あとは、ゆでたパスタと調味料を加えて
サッと炒め合わせるだけ。
 
あっという間にできあがるので
男性でもラクラク作れますよ♡


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冷凍 うどんを使うので
とってもお手軽。

10分もあれば余裕でできるので
夏休みのランチにも最適です。

味付けは、鶏ガラスープの素に
粗挽き黒胡椒+ゴマ油。

と、やみつきになること
間違いなしの組み合わせ♡
 

何度も食べたい♡
食欲がなくてもツルッと完食♡
『トマトとツナの和風うまだしあえ麺』

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こちら、そうめんを
茹でる時間を入れても
5分ほどでできてしまうので
バタバタ忙しい時にも最適!

しかも、包丁を使うのは
ミニトマトを切る時ぐらいなので
とーってもラクです♩

また、ミニトマトの酸味と
タレに加えたレモン汁の酸味で
食欲がない時でも
さっぱり食べれるのが嬉しいところ♩

ツナのうまみも
すごくいい仕事をしていますよ〜。


食欲がない時にオススメ♪男子も喜ぶ♪
『豚しゃぶのぶっかけおろしうどん』

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豚バラをサッとしゃぶしゃぶして
あとは、大根おろしと共に
うどんに乗せるだけ♪

ちなみに、ポイントは
豚バラをしゃぶしゃぶしたあと
ポン酢だれにしばらく漬け込むこと。

こうすることで
具材にもしっかり味がつくので
満足感が数倍アップしますよ〜!


レンジでラクラク♪旨味がじゅわ〜♪
『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』

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冷凍うどんを使った
ヘルシーな冷やしうどん。

使う食材は、相性のいい豚バラとなす。

しかも、こちらレンジ加熱で火を通すので
コンロは不使用♪

豚バラとつゆの旨味を吸った
ジューシー蒸しなすが
最高に美味しい一品です!!


大変お手数ですが
ポチッと応援
よろしくお願い致します。
⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
ゴールデンウィークにオススメの
麺レシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡



朝とお昼もブログを更新しています♪
よろしければ、こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`)

蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ
むね肉キャベツ1_2

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今回の記事は
メシ通さんの連載更新のご連絡です。


レンジで手軽にできる「みょうがの甘酢漬け」。

連休で実家に帰ったら冷蔵庫で待っていそうな
やさしい甘酸っぱさにほっとする一品です。
 
作り方はとっても簡単で
耐熱ボウルに甘酢だれを入れて電子レンジで加熱し
熱湯を回しかけたみょうがを漬け込むだけ。

ポイントは、みょうがの外側の皮をむくことと
熱湯をまわしかけてから漬け込むこと。

これで味がしみしみ&色あざやかに仕上がりますよ!
 
 
大変お手数ですが
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▼▼▼
 

 
こちらの詳しいレシピは
メシ通さんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが
ぜひ、そちらでご確認頂けると
と〜〜っても嬉しいです♪ 

タルタルソースへの
アレンジレシピも掲載しております! 
 

【実家の味】電子レンジでできる
「みょうがの甘酢漬け」。
タルタルソースのアレンジにもおすすめ!

2



今朝もブログを更新しています♪
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蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ
むね肉キャベツ1_2



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むね肉キャベツ1
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おはようございます♪

本日ご紹介させていただくレシピは
むね肉と春キャベツを使ったおかずサラダ。

作り方は、とっても簡単で
むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に

あとは、塩もみした春キャベツとにんじんと合わせて
ごまマヨドレッシングで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほどの美味しさ!!

野菜不足も解消されますよ〜。


ちなみにこちら作り置きも可能ですので
一度作っておくととっても便利♪

ゴールデンウィーク中のおつまみや
ランチにも大活躍間違いなしですよ٩(*´︶`*)۶ ҉


★ブログの最後には
『メインになるキャベツレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡

 
むね肉キャベツ12

icon_recipe
《蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ》

調理時間:15min(下味をつける時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

鶏むね肉...1枚(300g)
春キャベツ...1/4個(300g)
にんじん...1/3本(50g)

a 酒...大さじ2
a オリーブオイル...大さじ1/2
a 片栗粉...小さじ1
a 塩、砂糖...各小さじ3/5
a しょうが...チューブ1〜2cm
a 粗挽き黒胡椒...少々

b マヨネーズ...大さじ3
b すり白ごま...大さじ2
b しょうゆ、酢、砂糖...各小さじ2
b 和風だしの素...小さじ1/2


作り方


1.鶏肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、【a】を揉み込み20分ほどおく。
IMG_5838

2.春キャベツは手でちぎり、にんじんは千切りにする。塩小さじ1/2(分量外)で揉み5分おく。
IMG_6014

3.1にふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。裏返して再度ラップを2分加熱する。そのまま庫内で5分置いて蒸らす。
IMG_6013
 
4.ボウルに水気を絞った2・手で裂いた3・【b】を加え、よく混ぜ合わせる。
IMG_6016

器に盛って
お召し上がりください♪ 

むね肉キャベツ6

POINT


鶏むね肉の皮はお好みで♪

鶏むね肉は、ささ身でも代用可能です。

春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

にんじんは、彩りのために加えました。なければ省いても構いません。

蒸し鶏は裂いたあとに、蒸し汁を絡めるとしっとり仕上がります。
IMG_6015

和風だしの素は、かつお節でも代用可能です。その場合、味が薄いと感じる時は塩少々で調整してください。

すり白ごまは、お好みで増やしてOKです。

電子レンジ500wの方は、4分50秒→2分30秒。

電子レンジ700wの方は、3分10秒→1分40秒。

主菜ならば2人分。副菜ならば4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM グリーズ ボール L です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
蒸し鶏と春キャベツのごまドレ♡おかずサラダ【#作り置き】
Comment

むね肉をレンジでチンして蒸し鶏に。あとは、塩もみした春キャベツとにんじんと合わせて、ごまマヨドレッシングで和えるだけ♪たったこれだけだけど、ボウルごと抱えて食べたくなるほどの美味しさ!野菜不足も解消されますよ〜。ちなみにこちら作り置きも可能ですので、一度作っておくととっても便利♪ゴールデンウィーク中のおつまみやランチにも大活躍間違いなしですよ!

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メインになるキャベツレシピ


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⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジでラクラク♪
『キャベツの豚バラ巻き*香味中華だれがけ』

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包丁いらず♪オール1の黄金比率de
『豚バラキャベツの回鍋肉

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包丁&まな板いらず♪冷めてもパサつかない♪
『肉味噌キャベツ』

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お肉が柔らか♪
『豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれ』
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買い物いらず♪ご飯がすすむ♪
『ふわ玉♡豚キャベツの中華炒め』

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あとがき

今日からゴールデンウィークの方も
多いですかね〜?

私は、もちのろん(古い。笑)
お仕事です〜〜( ;  ; )

でも、ちょっとだけ
買い物には出かける予定♪

久しぶりにリフレッシュしてきまーす!


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日を
お過ごしくださいね٩(*´︶`*)۶ ҉

いつも本当に
ありがとうございます♪ 

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きゅうりカリカリ6
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
きゅうりを使ったやみつき副菜。

作り方は、とーっても簡単で
きゅうりを塩もみし

あとは、青じそとしょうがと共に
めんつゆ+ごま油+酢+砂糖で作った
漬けだれに漬け込むだけ♪

たったこれだけだけど
味はしみしみ、食感はカリカリ。

また、青じそとしょうが入りなので
さっぱり食べれ、暑い季節に最適です。


ちなみに、こちら
作り置きが可能ですので
一度作っておくと本当に便利!!

ぜひぜひ機会がありましたら
お試しいただけると嬉しいです^^♪


ゴールデンウィークは飲むぞー!という方の
おつまみにも最適ですよ♡ 


★ブログの最後には
『その他のきゅうりレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 

きゅうりカリカリ5

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《カリカリ♡きゅうりの香味漬け》

調理時間:5min(塩もみ&漬け込み時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日 
 

材料(2人分)

きゅうり...2本(200g)
青じそ(千切り)...10枚
しょうが(千切り)...1片

a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ4
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 酢...小さじ2
a 砂糖...小さじ1


作り方


1.きゅうりは斜め薄切りにし、塩小さじ1/2(分量外)で揉んで5分ほどおく。
IMG_3011

2.ポリ袋に水気を絞った1・青じそ・しょうが・【a】を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、1時間ほどおく。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

きゅうりカリカリ12

POINT


青じそは、あった方が風味がアップして美味しいですが、なければ省いても♪

しょうがは、生の方が風味がアップしますが、なければチューブでも代用可能です。

酸味が苦手な方は、酢の量を減らすか砂糖を増やして調整してください。

余裕があれば、漬け込んでいる時に、時々揉んであげると◎。

いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ6。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ3。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ ココガモプレートです。 


大変お手数ですが
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こちら、Nadiaさんにも
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カリカリ♡きゅうりの香味漬け【#作り置き#お弁当#やみつき】
Comment

きゅうりを塩もみしあとは、青じそとしょうがと共にめんつゆ+ごま油+酢+砂糖で作った漬けだれに漬け込むだけ♪たったこれだけだけど味はしみしみ、食感はカリカリ。また、青じそとしょうが入りなのでさっぱり食べれ、暑い季節に最適です。ちなみに、こちら作り置きが可能ですので一度作っておくと本当に便利!!ゴールデンウィークは飲むぞー!という方のおつまみにも最適ですよ♡ 

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その他のきゅうりレシピ


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きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ
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あとがき

今日スーパーに行ったら
こんなPOPが!!!
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5月8日は
ゴーヤの日なんだそうです^^♪

ということで
オススメのゴーヤレシピも
ご紹介させていただきます♪

ゴーヤ嫌いさんに食べて欲しい♡
1本なんてペロリ♡『ゴーヤの甘辛おかか』

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これ、ゴーヤの苦味が苦手な方も
食べれちゃう一品!

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね♪


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした( ´艸`)

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡ 

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料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】
ラクに楽しくなるレシピ


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肉うどん12
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おはようございます♪

明日から連休の方も多いかな?と思い
今日は、手軽にできるランチレシピを
ご紹介させて頂きますね^^♪

だいぶ暑くなってきて
ご飯ものは、ちょっとキツイな〜という方のために
のどごし抜群のうどんレシピ。

しかも、定番の肉うどん!!

男子もお子様も
喜ぶこと間違いなしの一品です。

作り方は、とーっても簡単!!!

フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて
甘辛ダレを絡め

あとは、お鍋でスープを作り
うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪


ちなみに、うどんスープは
だしがきいた”関西風”。

家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪

そして、即席とは思えないほど絶品!
まさに飲み干すほどです(笑)


また、甘辛お肉の部分は
作り置きが可能ですので
作っておけば、3分ほどでランチができる計算に♪

とっても簡単で
とーってもオススメですので

ぜひぜひ、ゴールデンウィークのランチに
お役立ていただけると嬉しいです^^♪


★ブログの最後には
『その他のうどんレシピ&
オススメサイドメニュー』

ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)


肉うどん3

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《絶品♡関西風肉うどん》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日(具のみ) 
 

材料(2人分)

冷凍うどん...2玉
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...100g
玉ねぎ(薄切り)...1/2個

a しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ2

b 水...3cup
b みりん...大さじ2
b しょうゆ...大さじ1
b 和風だしの素...小さじ2
b 塩...小さじ1/2

ごま油...小さじ1


作り方


1.フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を加えてさらに炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【a】を回し入れ、汁気がうっすら残る程度まで煮からめる。
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2.鍋に【b】を入れ、強火にかける。沸騰したら冷凍うどんを入れ、ほぐれるまで煮る。
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器に2を入れ、1を乗せる。

お好みで、万能ネギやかまぼこを添えて
お召し上がりください♪ 

肉うどん13

POINT


豚肉はロースでもバラでも(私はバラを使用しました)♪または、牛こまで作ってもOKです。

肉に絡めるタレは、しっかりめ&甘めです。お好みで調味料の量を調整してください。(薄味がいい方は全体量を減らし、甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください)

スープの味がちょっと薄いなと感じる方は、塩で調整してください。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M’ スタジオエム スーチョンタン ボールMです。 



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こちら、Nadiaさんにも
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絶品♡関西風肉うどん【#作り置き #ランチ】
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フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて甘辛ダレを絡め、あとは、お鍋でスープを作り、うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪ちなみに、うどんスープは、だしがきいた”関西風”。家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪そして、即席とは思えないほど絶品!まさに飲み干すほどです(笑)また、甘辛お肉の部分は、作り置きが可能ですので、作っておけば3分ほどでランチができる計算に♪

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うどんレシピ&オススメサイドメニュー


ゴールデンウィークの
ランチにいかがですか? 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

解凍不要♪味がしみしみ♪
『ワンポット de すき焼きうどん』

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お正月明けの疲れた胃腸に♪
男子も喜ぶ♪『肉玉あんかけうどん』

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煮るだけ5分♪お正月あけの疲れた胃腸に♪
『鶏肉とキャベツのうま塩うどん』

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オススメ
サイドメニュー♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

【危険!】一袋、すぐになくなります!
15分で完成♡即席♪じゃばらキューちゃん
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フライパンに負けない美味しさ♪
とろとろジューシー♪
『レンジ焼きなすのねぎポンおかか』
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レタスのツナトマドレッシング和え
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作りおきに最適♪無限に食べれる♪
『焼きかぼちゃのツナしそマリネ』

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あとがき

ここ数日、買い物にでると
あちらこちらで
会場の設営が行われています。

ゴールデンウィークだから
何か催し物があるのかなーと思っていたら...

これでした!!
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博多名物『博多どんたく』!!

これは、連休人が多いぞ〜( ;  ; )


離れて住んでいるときは行きたかったのに
近くに住むとどうでもよくなる不思議(笑)

あるあるですよねー!


ではでは、みなさま
今日も素敵な1日をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 

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お過ごし下さいね! 

レタスナムル10
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お疲れさまです〜♪

本日2品目のレシピは
レタスを使ったやみつき副菜。

作り方は、もちろん簡単!!

レタスを手でちぎってポリ袋に入れ
あとは、ごま油・ごま・鶏ガラ・しょうゆ
レモン汁・塩、こしょう・にんにくを入れて
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁いらずでできる上
洗い物も不要!!

しかも3分もあればできるお手軽さ!

あと一品!という時や
レタスの大量消費にもオススメです( ´艸`) 


★ブログの最後には
『レタスを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております^^♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

レタスナムル9

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《無限♡ふりふりレタスナムル》

調理時間:3min
 

材料(2〜4人分)

レタス...小1個(250g)

a いり白ごま、ごま油...各大さじ1
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうゆ...小さじ1/2
a 塩、こしょう、レモン汁...各少々
a にんにく...チューブ2〜3cm


作り方


1.レタスは手でちぎる。
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2.ポリ袋に1・【a】を入れ、口を閉じて上下にふる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

レタスナムル1

POINT


レモン汁は、あった方が美味しいですが、なければ省いても♪

こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメです。

食べる直前に作ってください。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はSTUDIO M'/スタジオM リソレグラタン です。 


大変お手数ですが
ポチッと応援
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
無限♡ふりふりレタスナムル【#包丁いらず #洗い物不要】
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レタスを手でちぎってポリ袋に入れあとは、ごま油・ごま・鶏ガラ・しょうゆレモン汁・塩、こしょう・にんにくを入れて上下にシャカシャカふるだけ。包丁いらずでできる上洗い物も不要!!しかも3分もあればできるお手軽さ!あと一品!という時やレタスの大量消費にもオススメです( ´艸`)

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その他のレタスレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

やみつき♡レタスの海苔ナムル
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ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』

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超速かんたん!!
ご飯もお酒も止まらない!
『塩だれ豚レタス』

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野菜がモリモリ食べられる♪
旨味ましまし♪
『はるさめとレタスの和風ツナサラダ』
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包丁いらず♩
炒めてちぎって乗せるだけ♩
『生姜焼きレタス』

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あとがき

今年のはじめに
手帳に達成したい”目標”というものを
ちょっと書き留めておきました。

1年経った時に見返して
それがどれだけ達成できているか...

そういうのを確認したくて。

そこで、あげた目標に
インスタフォロワー5万人達成。

そして、月のブログPVの目標も。

それが、実は...
ブログに関しては2月〜3月頃に。

インスタは、ついに
先月達成しましたー( ´艸`)
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私には無理かもしれない...
そう思いながら目標にした数値。

それを、こんなにも早く
達成できたのは
本当に本当にみなさまのおかげです!

ありがとうございます( ;  ; )

まだまだ今年は
残り半年以上もあるので(笑)
もっと上の目標に設定し直して
今日からまた再スタートしようと思います。


私の個性ってなんだろう...
そう考えながら過ごした3年間。

ここ最近になって
やっと自分のポジションというか
自分の個性というか
必要とされているものが
わかってきたような気がします。

これからも、こんな私ですが
みなさまのお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れさまでした♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`)

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こま油淋鶏9
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
お安い”豚こま”を使った
ご飯もお酒もすすむ一品!!

作り方は、とーっても簡単!!

豚こまに片栗粉をまぶして
フライパンでカリカリに揚げ焼きに♪

あとは、長ネギ+ポン酢+ごま油
オイスターソース+砂糖で作った
油淋鶏だれをかけたら出来上がり♡ 

これが、旨味たっぷりな上
ポン酢効果であと味さっぱり。

まさに、これから
暑くなる季節に最適!!


また、油は大さじ3のみと
揚げずに作れるので、とってもヘルシー。

そして、後片付けもラクラクですよ( ´艸`) 


とっても簡単で
とーってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^♪


★ブログの最後には
『オススメの献立例』
ご紹介させて頂いております!

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`) 

こま油淋鶏10

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《カリカリ♪豚こま油淋鶏》

調理時間:10min
 

材料(2人分)

豚こまぎれ肉...200g

a 長ネギ(みじん切り)...1/2本
a ポン酢じょうゆ...大さじ3
a ごま油、いり白ごま...各大さじ1
a 砂糖、オイスターソース...各小さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm

片栗粉...大さじ3
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ3


作り方


1.豚肉は、食べやすい大きさに切り、包丁で軽く叩き、塩・こしょうをふる。【a】は合わせておく。
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2.ポリ袋に1の豚肉・片栗粉を入れて口を閉じ、上下にふって満遍なくまぶす。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を広げて入れる。2分ほど焼いたら裏返し、もう片面も1分ほど焼く。
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全体に火が通ったら器に盛り
【a】をかけてお召し上がりください♪ 

こま油淋鶏5

POINT


豚こまは、包丁で軽く叩いて繊維を壊してあげると柔らかく仕上がります♪

いり白ごまは、お好みで増やしてもOKです♪

オイスターソースは、あった方が美味しいですが、なければ省いてもOKです。その場合、酸味がきついと感じるときは、砂糖の量を増やしてください。

タレは多めに出来上がるので、生野菜を横に添えたり、下に敷いたりするとバランスも◎。

ポン酢じょうゆとは、市販の味ぽん(ポン酢)のことです。

フライパンは、22cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器は美濃焼 粉引削ぎ目大皿 陶器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
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カリカリ♪豚こま油淋鶏【#節約 #揚げない #ヘルシー】
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豚こまに片栗粉をまぶしてフライパンでカリカリに揚げ焼きに♪あとは、長ネギ+ポン酢+ごま油オイスターソース+砂糖で作った油淋鶏だれをかけたら出来上がり♡ これが、旨味たっぷりな上ポン酢効果であと味さっぱり。まさに、これから暑くなる季節に最適!!また、油は大さじ3のみと揚げずに作れるので、とってもヘルシー。そして、後片付けもラクラクですよ( ´艸`)

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オススメの献立例♪


メインにグリーンリーフと
トマトを添えているので

サブは”なす”を使った
簡単副菜を♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

こりゃ〜、ハマるっ!!
極上のトロトロ食感♡
『なすとししとうの甘辛煮びたし』

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ジュワ〜っ!喉の渇きも潤う♡
塩もみでヘルシー♡
『なすとトマトのうまだれ中華サラダ』

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麺つゆ1本でラクラク♡
お鍋に入れて煮るだけ♡
『なすのそぼろ麺つゆ煮』

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やみつき!おつまみ副菜♩
火を使わずに♩
『なすのうまダレ♡中華ザーサイあえ』
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バターの熱し方がポイント♪
『秋ナスの生姜たっぷり♡味噌バター炒め』
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レンジで1発♡彼の胃袋を掴んだ♡
『蒸しナスのおつまみナムル』
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なすの副菜に
卵×きのこのスープを添えれば
彩りも栄養もバッチリ!! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
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心も身体もポッカポカ♪
『きのことかき玉のうまだしとろみスープ』

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(こちらは、豚ひき肉を
鶏ひき肉に変えても♪)


余裕があれば
いも類も添えると
さらに栄養がアップ!! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

サッパリ♪箸が止まらぬ箸休め♪
『長いもの梅おかか和え』
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レンジでラクラク♪おつまみ副菜♪
『新じゃがのごま味噌バターあえ』
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クセになるうまさ!!抱えて食べたい♡
『千切りじゃがいもときゅうりの中華サラダ』

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あとがき

先週の土曜日は
カメラマンの福岡拓さんと
あいちゃんと一緒に

高橋善郎さんのお父様が経営されている
『凧』にお邪魔しました^^♪
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食べたものたち
一気にいくよー!笑
(全て福岡拓さんが撮影♪)
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お刺身!!

これ、1人前が325円って!

めっちゃ美味しいのに
このコスパ...!(◎_◎;)

某チェーン店の居酒屋なんか
もう行けなくなりますよ(笑)
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これこれ!!

柳川かおりさんから聞いていて
食べたかったやつ〜( ´艸`)

『梅水晶』!!

これは、やばい!!

これだけで酒が飲める。笑
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あとは豆と塩昆布のサラダとか〜
(フジッコさんの回し者か。笑)
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しらすと三つ葉の卵とじ?だったかなー
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ホタルイカとうどの酢味噌〜
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鴨くんせいとポテトサラダ( ´艸`)
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これこれ!

隣の人たちが頼んでいて
思わず『あれください!』と言ったやつ(笑)

牡蠣と海老の西京みそソース焼き。

実は、西京焼き苦手な私ですが
これは、めっちゃおいしかったー!
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これは、魚貝うにソース ココット焼き。

もう、どれも美味しくて
和食好き・お酒好きの私には
大ヒットのお店でした♪

こちら、下北沢の近くの
経堂という場所にあります( ´艸`)

機会がありましたら
ぜひぜひ足を運んでくださいね^^♪

これだけ食べて飲んだのに
3000円って...。

どんだけ良心的なのー!!!
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(撮影:あいちゃん

----------------------------------------------------------
『凧(はた)』の詳細はこちら → ★★★
----------------------------------------------------------

そして、こちらを出たあとは
新宿散歩♪

拓さんに、思い出横丁とか
ゴールデン街とか
ホストクラブ(看板だけ。笑)に
連れていってもらいましたー!
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ということで
楽しく充実した東京滞在でした♪

次は、ゴールデンウィークを挟むので
5月12日に東京に行きまーす( ´艸`)


ではでは皆様
最後までお付き合いいただき
ありがとうございます^^♪

今日も素敵な1日をお過ごしくださいね!
 

002

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今日も、素敵な1日を
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キャベツごまだれ14
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こんにちは〜♪

本日ご紹介させていただくレシピは
春キャベツだけを使ったやみつき副菜♡

作り方は、とーっても簡単で
春キャベツを千切りにして塩で揉み

あとは、マヨネーズ+ごまベースの
ごまだれで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えて食べたくなるほど!!

野菜不足も解消されますよ〜。

また、こちら
かつお節入りなので旨味がたっぷり♡

キャベツだけでも
立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)


とっても簡単で
とーってもオススメですので
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ぜひぜひお試しくださいね♪

 
★ブログの最後には
『春キャベツを使ったレシピ』を7つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
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キャベツごまだれ5

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《春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ》

調理時間:5min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2〜4人分)

春キャベツ...1/4個(300g)
かつお節...1袋(3g)

a マヨネーズ...大さじ1〜2
a すり白ごま...大さじ1
a しょうゆ、砂糖、酢、和風だしの素...各小さじ1


作り方


1.春キャベツは千切りにし(粗めでOK!)、塩小さじ1/2(分量外)で揉み、5分おく。
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2.1の水気を絞り、かつお節・【a】を加え、よく混ぜ合わせる。
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器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツごまだれ7

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

千切りが面倒な方は、手でちぎってもOK!

和風だしの素は、なければ省いても♪その場合、味が足りなければ塩などで調整してください。

たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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⬇︎⬇︎⬇︎
 
 

こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】
Comment

春キャベツを千切りにして塩で揉みあとは、マヨネーズ+ごまベースのごまだれで和えるだけ♪たったこれだけだけどボウルごと抱えて食べたくなるほど!!野菜不足も解消されますよ〜。また、こちらかつお節入りなので旨味がたっぷり♡キャベツだけでも立派なおつまみや副菜になりますよ( ´艸`)

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その他の春キャベツレシピ


ぜひ、ご活用くださいね!

⬇︎⬇︎⬇︎ 

彼のご飯がすすむ♡お肉柔らか♡
『春キャベツと豚コマの甘辛味噌炒め』

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彼の胃袋鷲づかみ♡
『春キャベツとむね肉のオイマヨ炒め』

17704eab-s

彼も大満足の一品♡抱えて食べたい♡
『春キャベツと豚しゃぶの梅ドレッシング和え』

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ダイエット中も安心♡
彼もモリモリ完食♡
『タコライス風キャベツサラダ』
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野菜がモリモリ食べれます!旨味たっぷり♡
『春キャベツの塩昆布クリチあえ』
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抱えて食べたい♡野菜がモリモリいける♡
『春キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』
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ご飯もお酒もすすむ!!
『春キャベツとサバ缶のゴマたっぷり♡
生姜醤油和え』

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あとがき

こういう副菜系のレシピ...。

よく2〜4人分って書くんですが
うちだったら、2人で余裕で完食。笑

なんなら、私が
味見で半分ぐらい食べる。(味見の意味。笑)

本当に野菜が好きすぎて
いつも大量に作っちゃいます。

なので、野菜好きな方は
ぜひぜひレシピ通りに作ってみてくださいね!

半量にすると、物足りないかも...!


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした〜。

夜はゆっくり
おやすみくださいね( ´艸`) 


朝とお昼もブログを
更新しております♪

よろしければ、のぞいてみてくだいさね♡

蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ
むね肉ネギ塩8 

 【第4回:撮影小道具の使い方と盛り付け】
Nadia Artist Academy〜料理を仕事に〜

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ありがとうございます♡

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今月から毎週土曜日は
Nadia Artist Academy
通うことになりました♡

ブログを始めて早3年。

全て独学で突っ走ってきましたが
やっぱりどこかに限界を感じていました。

そんな時に見つけた
Nadia Artist Academy

こちらは、普通の料理学校とは違い
『料理家』・『料理研究家』育成を
目的としたスクール。

「お料理を仕事にしたい」
「お料理を通して自己表現したい」
「お料理を通して色んな人とつながりたい」
という方達に向けた

レシピ開発、メニュー開発
フードスタイリング、カメラ撮影
料理の基礎知識、セルフブランディング
などを学べる
まさに夢のようなスクールなのです♡


そんなNadia Artist Academy
第4回は
『撮影小道具の使い方と
盛り付け』


講師は
第1回目の講師と同じく
高橋善郎先生でした。
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今までは座学が多かったのですが
今回の講座は実践式の授業でした♪

まず、利き調味料をしたり〜
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これが結構衝撃的!!

○○風調味料の
塩辛いこと!笑

みんなで『オエッ』と言いながら
楽しく(笑)答えていきました。

ちなみに、○○風調味料...。

レシピ本にある
酒やみりんとは全く別物です。

○○風調味料を使って
レシピ通り作ると
全く味が変わってしまいますので
お気をつけくださいね。


そして次は
撮影小道具の使い方と
ソースの書き方を習いました♪

先生の小道具は
こんな感じ〜
IMG_2157
すごい!!

持っているものもあるけど
他にも使えそうなものがたくさん!

早速今週は
100均などに行ってみます♪笑


そして、感動したのはこれ〜
IMG_1763
なんだか
美味しそうな飲み物がたくさんですね♡

ワインまであって
なんだか昼間からリッチ。笑

でもね、実はこれ
ぜーんぶ一つの調味料から
作っているんですよ!

私も以前
自宅でレシピ本の撮影をしたときに
スタイリストさんから
教えていただいたことはあったのですが
まだまだあった。笑

すごい!!

これだと、撮影のたびに
わざわざお金を出して
揃える必要がなくなりますね^^♪


そして、小道具を使った
先生のデモを見た後は
IMG_0478
実際にサラダと唐揚げの盛り付けを
やってみましたよー。

こんな感じ!
IMG_8859
みんな個性的でしょ〜。


これに、先生からの
解説や添削が入ると...

これが
IMG_0750
こんな感じに♪
IMG_5428

そしてこれが
IMG_9626
すごい!なにこれ!笑
IMG_2196
全く別物になりましたー。笑

ちなみに上2つは
アスパラがメインなのですが
こちらはトマトがメインのサラダ。
(先生作)
IMG_0629
レストランみたい♡


そして、上はサラダの盛り付けなのですが
唐揚げの盛り付けもしましたよー♪
IMG_7359
IMG_2866
私のはサルサソースがかかった
これなのですが
IMG_9290
これがね、先生の添削が入ると...
IMG_8702
女子ウケがよさそうな
メキシカンスタイルに大変身!!


盛り付けっていつも
ワンパターンになってしまうし

ましてや一人でやっていると
誰も指摘してくれないので
こういう機会をいただけて
とーっても勉強になりました。

先生の解説や添削はもちろんですが
みんなの盛り付けも
一人一人個性的で
これもいい刺激になるんですよー。


これからは、もっと頭を柔らかくして
そして小道具も使いながら(笑)
魅力的な写真を撮れるよう
精進してまいります(・ω・)b 


次回は、福岡拓先生の
『カメラ講座Ⅰ』
の講座です♪

待ちに待ってた
カメラ講座ー!!

しかも2週連続!!

プロのカメラマンさんに
習うのは初めてなので
かなりドキドキしています♡笑



ちなみに、余談ですが
今回の生徒さんは全員で7名!!

そして、ビックリなのが
仲良しのあいちゃんと私以外は
全員ブログも何もやっていない方。

中国の方や
医療関係で働いている方
英語の先生などなど
本当に個性豊かな人たちばかり。

でも、みんな食べることが大好き!

そして、生きることと
食べることの大切さを知っている方たち。

そして
お父様やお母様の味を
世に伝えたい・残したいという思いで
来られている方もたくさん^^♪


きっとみんな
それぞれに思いがあり
このスクールを選ばれたのだと思います。


ブログも何もやっていなくて大丈夫。

レシピを書いたことすらなくても大丈夫。

ただただ
食べることが好きなだけでも大丈夫。


そんなNadia Artist Academy
詳細はこちらです^^♪
IMG_5369
⬇︎⬇︎⬇︎

★★★


そんなこんなで
毎週土日は東京におります٩(*´︶`*)۶ ҉



もっとみなさまの
お役に立てるよう頑張りますので
ぜひ成長を見守っていただけると嬉しいです!

最後までお付き合いいただき
ありがとうございます♡



今朝もブログを
更新しております♪

よろしければ、のぞいてみてくだいさね♡

蒸し鶏ともやしのネギ塩ソースがけ
むね肉ネギ塩8


  
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本日ご紹介させて頂くレシピは
鶏むね肉×もやしを使ったヘルシーメイン。

作り方は、とーっても簡単で
鶏むね肉に下味を揉み込んでレンジでチン。

あとは、サッと茹でたもやしと共に器に盛り
ネギ塩だれをかけるだけ♪

たったこれだけだけど
ネギ塩だれのパンチで
淡白なむね肉ももやしもモリモリいける!!

さっぱりヘルシーなのに
やみつきになること間違いなしですよ( ´艸`)


また、こちら、長ネギをキッチンバサミで切れば
包丁いらずでできるお手軽さ!

とっても簡単で
お財布にも優しい一品ですので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね٩(*´︶`*)۶ ҉


★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
 


大変お手数ですが
こちら、連載レシピになりますので

リンククリックで
ご確認頂けますと幸いです。

 
むね肉ネギ塩4
 

オススメの献立♪


メインが白っぽいので
彩りを意識して♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

大量消費にも♪とろとろジューシー♪
『なすとベーコンのコク旨♡バタポンソテー』

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なすの大量消費&作りおきにオススメ♪
旨味がじゅわ〜っ♪
『なすとツナの甘酢がらめ』

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トマトのポン酢だれ漬け
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超簡単5分おかず♪
ゴクッと汁まで飲みほしたい♪
『トマトのねぎ甘酢あえ』
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旨味も栄養もましまし♪
『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』
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冷蔵庫にあるあの調味料で!?
うまみがジュワ〜っ♡
『厚揚げとほうれん草の梅おかかナムル』
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今夜のあと一品に♪
『ほうれん草と卵の炒めナムル』
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スープもかきたまにすると
彩りがアップしますよ♪

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
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重ねて10分♪ごま油香る♪
『白菜とひき肉のとろとろ卵スープ』
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心も身体もポッカポカ♪
『きのことかき玉のうまだしとろみスープ』

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キャベツわかめ13
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こんにちは〜♪

本日2品目のレシピは
3分でできるやみつき副菜。

作り方は、とーっても簡単で
春キャベツは手でちぎってお湯をかけ
わかめはお湯で戻します。

あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース
しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。

たったこれだけだけど
やみつきになる美味しさで
思わずボウルごと抱えて食べたくなります(♡´艸`)

また、私のレシピのナムルといえば
鶏ガラ+しょうゆの組み合わせが多いのですが
今回は、鶏ガラ+オイスターソース。

これが、めちゃめちゃオススメで
たんぱく質やツナやハムなどの加工品がなくても
旨みがた〜っぷり!

まさに、お野菜だけで
大満足の一品に!!!


ちなみにこちら
包丁不要&湯かけで完成するので
初心者さんもズボラさんもラクラク♡


とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね(・ω・)b
 

★ブログの最後には
『わかめを使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ! 

キャベツわかめ10

icon_recipe
《春キャベツとわかめのやみつきナムル》

調理時間:3min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

春キャベツ...200g
乾燥わかめ...5g

a いり白ごま...大さじ1〜
a ごま油...大さじ1
a オイスターソース...大さじ1/2
a 鶏ガラスープの素...小さじ1
a しょうが、にんにく...各チューブ1〜2cm


作り方


1.春キャベツは手でちぎってザルに入れ、熱湯1リットルをまわしかける。乾燥わかめは、たっぷりの水で戻す。
IMG_3015

2.ボウルに水気を絞った春キャベツ・乾燥わかめ・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。味が足りなければ、塩少々(分量外)でととのえる。
IMG_3016

器に盛って
お召し上がりください♪ 

キャベツわかめ12

POINT


春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。

熱湯は、電気ケトルで沸かしました。お持ちのでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

【a】の調味料は、ごま・ごま油以外を先に和え、最後に、ごま・ごま油を和えるようにすると、調味料がしっかり染み込みます。

オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ(砂糖)小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はよしざわ窯さんの器です。 


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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
春キャベツとわかめのやみつきナムル【#作り置き #包丁不要】
Comment

春キャベツは手でちぎってお湯をかけわかめはお湯で戻します。あとは、ごま油・鶏ガラ・オイスターソース・しょうが・にんにく・ごまで和えるだけ。たったこれだけだけどやみつきになる美味しさで思わずボウルごと抱えて食べたくなります(♡´艸`)また、たんぱく質やツナやハムなどの加工品がなくても旨みがた〜っぷり!まさに、お野菜だけで大満足の一品に!!!

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その他のわかめレシピ


海藻類は不足しがちなので
積極的に摂りましょう♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

レンジ&ワンボウルで♪
『しめじとわかめのツナポン和え』

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食卓を一気に華やかに♡栄養満点♡
『ゆで鶏とワカメのトマト甘酢和え』

c050608a

ヘルシーなおつまみ副菜♡喉越し抜群♡
『春雨と海藻の野菜たっぷり酢の物』

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包丁いらず&ストック食材で♪
『春雨とワカメのごまマヨサラダ』
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買い物いらず♪お正月太りを解消!
栄養満点♡
『切り干し大根とワカメの酢のもの』

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あとがき

昨日は、カメラマンの福岡拓さんと
仲良しのあいちゃんと夕方の17:00から
夜中の0:00まで飲んでました。(どんだけー。笑)
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(Photo by:Taku Fukuoka)

初めて歩く、新宿の思い出横丁!

記念に1枚撮ってもらったのですが
夜なのに、このクオリティ!!!

なんだか雑誌みたいで
お気に入りの1枚です♡


ではでは、みなさま
今日も1日お疲れ様でした♪

夜はゆっくり
おやすみくださいね(♡´艸`) 

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ささみ甘酢5
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おはようございます♪

本日1品目のレシピは
鶏ささ身を使った作り置きおかず。

作り方は、とーっても簡単で
鶏ささ身に下味をつけて
フライパンで揚げ焼きにし

最後にオール1の
甘酢だれを絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
お肉が柔らかで、ごまの風味が香ばしく
ご飯がモリモリすすみます!

しかも、甘酢なのであと味サッパリ!

置けば置くほど美味しくなるので
作り置きにも最適です!

また、これからの季節、酢入りのおかずは
お弁当にもモッテコイですよー!


そして、嬉しいのが
鶏ささ身を薄くしてせんべい状にすることで
火の通りが早くなるので10分もあれば
完成しちゃうところ♪

バタバタ夕飯時や
少しでも長く寝ていたい朝に最適です!


こちら、むね肉でも作って頂けますので
ぜひぜひお気軽にお試しくださいね(・ω・)b

 
★ブログの最後には
『オススメの献立』
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ(♡´艸`)
 

ささみ甘酢12

icon_recipe
《ささ身せんべいの甘酢ごま照り焼き》

調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日
 

材料(2人分)

鶏ささ身...4〜5本(300g)

a 酒...大さじ1
a 塩...少々

b しょうゆ、砂糖、みりん、酢...各大さじ2

いり白ごま...大さじ1〜
片栗粉...大さじ3
サラダ油...大さじ3


作り方


1.鶏ささ身は、縦に1本切り込みを入れて開く。3等分のそぎ切りにし、手のひらで軽く抑えて平らにする。
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2.ポリ袋に1・【a】を入れてやさしく揉み込み、バットに取り出して片栗粉をまぶす。
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3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて2分ほど揚げ焼きにする。裏返してさらに1〜2分揚げ焼きにし、一旦取り出す。
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4.フライパンをきれいにし、合わせた【b】を入れる。ふつふつしてきたら3を戻し、照りととろみがつくまで煮絡める。
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器に盛り、お好みで
いり白ごまをふって
お召し上がりください♪ 

ささみ甘酢13

POINT


鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。

鶏ささ身の筋は、気になる方は取り除いてください。

鶏ささ身は、身崩れしやすいので、下味を揉みこむ時はやさしく♪

レシピでは、下味をつける際、ポリ袋に入れてバットに取り出していますが、全てバットで行ってもOKです。

フライパンをきれいにする際は、ペーパータオルなどでサッと拭く程度でOKです。

甘めの仕上がりです。お好みで砂糖の量を調整してください。

フライパンは26cmのものを使用しました。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はバルバリ パンプレートです。 


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こちら、Nadiaさんにも
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ささ身せんべいの甘酢ごま照り焼き【#作り置き#お弁当】
Comment

鶏ささ身に下味をつけてフライパンで揚げ焼きにし最後にオール1の甘酢だれを絡めるだけ♪たったこれだけだけどお肉が柔らかで、ごまの風味が香ばしくご飯がモリモリすすみます!しかも、甘酢なのであと味サッパリ!置けば置くほど美味しくなるので作り置きにも最適です!また、これからの季節、酢入りのおかずはお弁当にもモッテコイですよー!

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オススメの献立♪


メインが柔らか食感なので
サイドメニューは
歯ごたえのあるものを^^♪ 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

夏はやっぱりコレ!
私のヘビロテおつまみ副菜♡
『きゅうりとワカメとじゃこの酢の物』

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ボウルごと抱えて食べたい♪
『やみつき♡チョレギサラダ』

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レンジ&ワンボウルで完成♡サッパリ夏仕様♡
『もやしときゅうりのだし中華サラダ』

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作りおきに最適♡デパ地下デリ風♡
『ポテトとマカロニのRichサラダ』
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デパ地下デリ風♡食物繊維たっぷり♡
『ゴボウと人参のコク旨♡ツナチーズサラダ』
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危険!箸が止まらなくなります!
地味だけど、うちの一番人気♡
ピリ辛キューちゃん
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メインがお肉のみ&ボリュームが
少し少ないので

スープは具沢山にすると
満足感がありますし
バランスもいいですよ♪

もちろん
お味噌汁でもOK! 

⬇︎⬇︎⬇︎ 

とろみづけ不要♪
『豆腐とえのきのとろとろかき玉スープ』
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お鍋で3分♪身体ポカポカ♪
『もやしのうま辛♡スタミナ味噌スープ』
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食べ過ぎのリセットに♪麺なしでも大満足♪
『ちゃんぽん風おかずスープ』

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あとがき

昨日から東京に来ています♪
IMG_8695
日本橋の高島屋さんで
柳川かおりさんのイベントを見たり
IMG_0718
飲みに行ったりました。笑
IMG_6804
ちょっとバタバタしているので(午前中の飛行機^^;)
またゆっくり書きますね♪

みなさま、今日も
素敵な1日をお過ごしくださいね(*^ー^)ノ 

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お疲れ様です〜♪

週末恒例!!

今週ご紹介したレシピを
主菜・副菜・主食・おやつごと
まとめてみました( ´艸`)

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立に
ご活用いただけると嬉しいです! 
 


【主菜】

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調理時間:13min
冷蔵保存:3〜4日

鶏むね肉をミンチ状にし

卵・薄力粉・パン粉
しょうゆ・酒・マヨ・コンソメを加えて丸め
あとは、フライパンで焼くだけ。 

たったこれだけだけど
マヨ+パン粉効果で
むね肉は驚くほど柔らか〜。

そして冷めても美味しい!

また、油は大さじ2のみと
揚げずに作れてヘルシー!


また、合わせて
オススメの献立例も
ご紹介させて頂いております^^♪


豚しそつくねの照り焼きハンバーグ
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調理時間:10min
冷蔵保存:3〜4日

豚こまを軽く刻み
千切りにした大葉と合わせて丸めます。

あとは、フライパンで焼いて
甘辛の照り焼きだれを絡めるだけ。

たったこれだけだけど
豚こまが驚くほど柔らか〜。

また、甘辛でしっかり味なのですが
大葉で後味さっぱり♪

これからの季節の
お弁当にも最適ですよー!


また、合わせて
オススメの献立例も
ご紹介させて頂いております^^♪


むね肉のしそチーズつくね〜塩だれver.〜
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調理時間:15min
冷蔵保存:2〜3日


むね肉を粗く刻み
手でちぎった青じそとチーズ・
調味料を混ぜ合わせて丸め
フライパンで焼きます。

最後に、塩だれを絡ませたら
できあがり( ´艸`)

 
また、合わせて
『オススメ献立』を副菜・スープ別に
ご紹介しております♪ 
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調理時間:5min

鍋で豚肉をしゃぶしゃぶし
春キャベツは手でちぎってお湯をかけます。

あとは、ポン酢+砂糖+ごま+ごま油
で作ったタレをかけるだけ♪ 

たったこれだけだけど
ごまの風味が香ばしく
お肉もお野菜もモリモリいけちゃいますよー!

しかも、包丁いらずで
できちゃうのも嬉しい♪


また、合わせて
『オススメ献立』を副菜・スープ別に
ご紹介しております♪


豚肉ともやしのごまポン酢和え
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調理時間:5min
冷蔵保存:2〜3日


豚肉をサッとお湯でしゃぶしゃぶし
もやしとにんじんは、熱湯を回しかけます。

あとは、ボウルに入れて
めんつゆ+ポン酢+
ごま油+しょうがと和えるだけ♪ 

たったこれだけだけど
お野菜はシャキシャキ
味はしみしみ。

そして旨味はたっぷり♡

思わず、ボウルごと
抱えて食べたくなる一品です。


また、合わせて
オススメの献立例も
ご紹介させて頂いております♪


【副菜】

やみつき♡ナムル風春雨サラダ
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調理時間:7min
冷蔵保存:2〜3日 

春雨とほうれん草を茹で
ハムを細切りに。

あとは、ごま油・ごま・
鶏ガラ・しょうゆ・にんにくで和えるだけ。

たったこれだけだけど
味がしみしみ、喉越し抜群で
抱えて食べたくなるほど♡

パパさんのおつまみにも最適ですよ〜♪


また、『その他の春雨レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪


無限♡うまたれキャベツ
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調理時間:3min

春キャベツを手でちぎり
しょうゆ・酢・砂糖・和風だし
そして、ごま油・ごま・
にんにく・塩と共にポリ袋に入れ
上下にシャカシャカふるだけ。

包丁も不要ならば
洗いものもなし!!

しかも3分もあれば完成するので
バタバタ忙しい時や
あと一品という時に大助かりです♪ 


また、合わせて
キャベツを使ったレシピを
ご紹介させて頂いております♪


春キャベツとツナの塩昆布コールスロー
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調理時間:3min

通常コールスローといえば
マヨネーズで味付けするものですが
こちらの味付けは”塩昆布”+”ツナ”。

また、ツナ缶の油は利用しますが
ほぼほぼノンオイルでできちゃう嬉しさ!!

それなのに、クセになる美味しさで
きっとボウルごと抱えた食べたくなりますよ〜♪


また、合わせて
キャベツを使ったレシピを
ご紹介させて頂いております♪ 


栄養満点♡切り干し大根と
ひじきのごまマヨサラダ

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調理時間:7min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 

切り干し大根をサッと洗い
ひじきは水で戻します。

あとは、塩もみしたきゅうりとにんじんと共に
ツナ缶+ごまマヨで和えるだけ♡

たったこれだけだけど
ボウルごと抱えた食べたくなる美味しさ!!

切り干し大根が苦手な方にも
美味しく召し上がっていただけると思いますよ〜。


また、合わせて
その他のひじきレシピも
ご紹介させて頂いております♪


レタスのツナトマドレッシング和え
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調理時間:3min

トマトを角切りにしてツナ缶と合わせ
白だし・レモン汁・オリーブオイル
砂糖・粗挽き黒胡椒を加えて
ドレッシングを作ります。 

あとは、手でちぎったレタスを
このツナトマドレッシングで
和えたら出来上がり( ´艸`)

旨味がたっぷりでみずみずしく
まさに、これから暑くなる季節にぴったり!


また、合わせて
その他のレタスレシピも
ご紹介させて頂いております♪


無限!塩だれキャベツ
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調理時間:3min(置く時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 

こちら、使う食材は
”春キャベツ”のみ!!

これを、バリバリと手でちぎって
ポリ袋に入れ、あとは
ごま油・鶏ガラ・塩・しょうゆ・にんにく
お好みでレモン汁を入れて揉み込むだけ♪

たったこれだけだけど
やみつきになる美味しさで
次から次にお箸が伸びてしまいます...!

なんなら、手で鷲掴みにして
食べたいぐらい(ワイルド。笑)。

まさに、野菜不足解消には
もってこいの一品です♪


また、合わせて
その他の春キャベツレシピも
ご紹介させて頂いております♪


きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ
ワカメつなきゅうり2

調理時間:3min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 

きゅうりを薄切りにし
わかめは水で戻します。

あとはツナ缶と合わせて
めんつゆ・酢・ごま油・しょうがで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
旨味たっぷり&あと味さっぱりで
ボウルごと抱えて食べたくなるほど♡


また、合わせて
その他のきゅうりレシピも
ご紹介させて頂いております♪


【主食】

『ライスカリフラワー de 豆腐とキムチのチゲ丼』
【忙しい人必見のダイエットアイテム】

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調理時間:10min

具材は
豆腐・キムチ・卵のみなので
コンビニも揃えられるのも嬉しい♪
そして、味付けは焼肉のタレを使ってお手軽に。

しっかりめの味付け&お豆腐でボリュームがあるので
ヘルシーでも大満足の一品です。

しかもレンジでできちゃうお手軽さです! 


男子が喜ぶ♪『豚こまdeビビンバ丼』
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調理時間:10min

ほうれん草をサッと茹でてナムルにし
あとは豚こまをフライパンで炒めて
焼肉のたれで味付けするだけ。
 
とっても簡単だけど
ご飯がもりもりすすみます!

また、お肉もお野菜も摂れるので
とってもバランスのいい一品ですよ〜。


【おやつ】

所要時間は約2分!アツアツ「揚げパン」で
瓶牛乳をグビッ【簡単給食レシピ】

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調理時間:5min

コッペパンをフライパンで揚げ焼きにし
あとはきな粉+グラニュー糖をまぶすだけ。

とってもシンプルだけど
揚げ立てのアツアツをひと口ほおばると
昔の懐かしい記憶がよみがえるようですよ~。


【まとめ記事】

メンズもキッズも喜ぶ♪
10分以下でできる『丼レシピ10選』

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こちら、どれも
男子うけ子供うけ
抜群のものばかり!!

それに休みの日にまで
あれこれ作ったり
考えたりするのも面倒!

そんなときに
お役に立てていただけると嬉しいです♪

もちろん、ゴールデンウィーク
お出かけされる方も
 
帰ってきてからご飯を作る気力がない時は
ぜひぜひ、こちらの丼レシピを
お試しいただけると嬉しいです( ´艸`) 


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以上
H30.4/22〜4/28までの
レシピまとめでした♪

ぜひぜひ週末の作り置きや
来週の献立などに
お役立てくださいね( ´艸`) 


ではでは♪

みなさま素敵な土曜の夜を
お過ごしくださいね^^♪


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ワカメつなきゅうり2
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こんにちは〜♪

本日ご紹介させて頂くレシピは
きゅうりとわかめを使った
激ウマヘルシー副菜!

作り方は、とーっても簡単で
きゅうりを薄切りにし
わかめは水で戻します。

あとはツナ缶と合わせて
めんつゆ・酢・ごま油・しょうがで和えるだけ♪

たったこれだけだけど
旨味たっぷり&あと味さっぱりで
ボウルごと抱えて食べたくなるほど♡

酢の物って身体にいいけれど
男性はイマイチ苦手だったりしますよね...。

でも、こちらの酢の物だと
ツナとめんつゆの旨味効果で
男性でもペロリと完食間違いなし♪


ちょっと見た目は地味だけど(笑)
とってもオススメの一品ですので

機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね( ´艸`) 


★ブログの最後には
『きゅうりを使ったレシピ』を7つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)

ワカメつなきゅうり12

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《きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ》

調理時間:3min(戻す時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日 
 

材料(2人分)

きゅうり...1本
乾燥わかめ...5g
ツナ缶...1缶(70g)

a めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
a 酢、ごま油...各小さじ2
a しょうが...チューブ1〜2cm


作り方


1.きゅうりは、斜め薄切りにする。乾燥わかめはたっぷりの水で戻す。
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2.ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・【a】を入れ、よく混ぜ合わせる。
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器に盛り、お好みでいり白ごまをふって
お召し上がりください。

出来立てよりも、しばらく置いて
きゅうりから水分が出てきた頃が食べごろです♪

ワカメつなきゅうり1

POINT


ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

和えてすぐに食べられたい方は、調味料の量を減らしてお試しください。

めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ3。

めんつゆ4倍濃縮の方は、大さじ1.5。

使用した調味料はコチラです。

使用した器はイッタラ カステヘルミ ボウル ボール 230ml クリアです。 
 
 
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こちら、Nadiaさんにも
レシピアップしております。
きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ【#作り置き #お弁当】
Comment

きゅうりを薄切りにしわかめは水で戻します。あとはツナ缶と合わせてめんつゆ・酢・ごま油・しょうがで和えるだけ♪たったこれだけだけど旨味たっぷり&あと味さっぱりでボウルごと抱えて食べたくなるほど♡酢の物って身体にいいけれど男性はイマイチ苦手だったりしますよね...。でも、こちらの酢の物だとツナとめんつゆの旨味効果で男性でもペロリと完食間違いなし♪

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ぜひ、ご活用くださいね!

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あとがき

今日からまた東京にいます!!

今月は、本当に
あっという間に過ぎたーーー!

特に、あちこち移動が多く
私のゴロゴロ(スーツケース)も
大活躍だった月でした( ´艸`)

来月は少しは休みたいな(笑)


そして、ゴールデンウィーク前ということもあり
緊急のお仕事も少ないので...

今日は飲みに行くぞー!!!笑


ではでは、みなさま
素敵な週末をお過ごしくださいね♪

いつも本当に
ありがとうございます( ´艸`) 


今朝もブログを更新しています♪

お時間がありましたら
こちらも覗いてみてくださいね( ´艸`) 

『豚こまdeビビンバ丼』 
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今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね! 

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おはようございます♪

ブログへ来てくださって
ありがとうございます。

今回は、恋サプリさんの
連載更新のご連絡です。  

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今回ご紹介させていただいているのは
男子が喜ぶガッツリ丼。
 
作り方は、とーっても簡単で
ほうれん草をサッと茹でてナムルにし
あとは豚こまをフライパンで炒めて
焼肉のたれで味付けするだけ。
 
とっても簡単だけど
ご飯がもりもりすすみます!

また、お肉もお野菜も摂れるので
とってもバランスのいい一品ですよ〜。
 
そして、さらに嬉しいのが
下味マジック&炒め油にマヨネーズを使うことで
低コストな豚こまが柔らかく仕上がる点。
 
とっても簡単で
とってもオススメですので
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね!
 
  
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▼▼▼
 
 

こちらの詳しいレシピは
恋サプリさんの連載コーナーにて
ご紹介しておりますので

大変お手数なのですが、ぜひ
そちらでご確認頂けると、とっても嬉しいです♪ 
 
こちら、リンククリックで
ご覧になれます♡


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いつも、優しく
お声がけくださる皆様

本当にありがとうございます♡

少しでもお役に立てるよう
これからも
日々精進してまいりますm(_ _)m


丼ものといえば
昨日こんなまとめ記事も
アップしております♪

メンズもキッズも喜ぶ♪
10分以下でできる『丼レシピ10選』

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そして、お魚レシピを
探していらっしゃる読者さまがいらっしゃったので
こちらもご紹介しておきます♪

作り置きやお弁当にも♪
『激ウマ♡お魚レシピ10選』

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お疲れ様です〜♪

いよいよ、待ちに待った
ゴールデンウィークがやってきますね♡

みなさまは、お出かけのご予定ですか?
それとも家でゆっくり派?

うちは、もちろん!
家でお仕事派です。(とほほ。笑)

と、そんな私と同じで
ゴールデンウィークは
家にいるよー!という方のために

10分でできる
お手軽丼レシピをご紹介致します♪

こちら、どれも
男子うけ子供うけ
抜群のものばかり!!

やっぱりね、自分一人だと
何でもいいけれど

ご家族もお休みだと
そうも言ってられませんもんね(汗)

それに休みの日にまで
あれこれ作ったり
考えたりするのも面倒!

そんなときに
お役に立てていただけると嬉しいです♪


もちろん、お出かけされる方も
帰ってきてからご飯を作る気力がない時は
ぜひぜひ、こちらの丼レシピを
お試しいただけると嬉しいです( ´艸`) 


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ポリ袋に豚肉と
調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。

しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!


フライパンで5分♪
『やわらか豚こまと豆苗のルーロー飯』

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フライパンで豚肉を炒めたら
あとはタレを絡めるだけ。

バランスよく青菜も欲しかったので
コスパのいい豆苗を添えました。 

こってり甘辛味で
ご飯がモリモリすすみますよー♪


マヨ衣で超簡単!
サクサク&お肉柔らか♪『ソース紙カツ丼』

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使う食材は”豚薄切り肉”。

これを半分に折って衣をつけ
フライパンで揚げ焼きにするだけ♡

しかも、衣づけも面倒なことは一切なく
マヨ+薄力粉+水を混ぜたものにくぐらせて
あとはパン粉をまぶすだけ♪

こうすることで
お肉が柔らかく仕上がり
衣もサクサク食感に♪


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使う食材は、お財布にやさしい
豚こま・玉ねぎ・ピーマン。

冷蔵庫に常備してあることの多い
食材たちでもありますよね♪

今回は、これらを使って
洋風のポークチャップ丼に。

豚こまって固くなりやすい食材ですが
この作り方で作れば
感動の柔らか食感になりますよ〜♪


ちなみに、味付けには
ケチャップ+ウスターソースを使うので
とーってもお手軽!

男子もお子様も
大喜び間違いなしですよ( ´艸`)

 
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使う食材は”ひき肉”×”もやし”。

お財布にやさしい上
包丁いらずでできるのが嬉しい♪

また、どちらも火が通りやすい食材なので
5分もあれば完成する、まさにスピードレシピ!! 

ポイントは、もやしに片栗粉をまぶすことと
タレは最後に絡めるのではなく
ひき肉に絡めてから、もやしを加えること。

こうすることで
もやしがシャキシャキに仕上がりますよ〜。


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使う食材は、豚こまと玉ねぎと
お財布にやさしいのが嬉しい!

さらに、豚こまと玉ねぎを
フライパンで炒めたら
あとはタレを絡めるだけととってもお手軽!
 
ちなみにポイントは
炒め油をマヨネーズに変えること♪

たったこれだけで
いつもとは違ったコクうまな
生姜焼きが完成しますよ〜。


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ケチャップライスもチーズで包むところも
すべて電子レンジでチンするだけ!

とろ~っととろけたチーズが
甘酸っぱいケチャップライスに絡むと
もう止まりませんよ~!
 

短時間でもしっかりしたコクと味♪
『とろとろ親子丼』

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鍋の蓋を利用することで、誰でも簡単に
とろとろ卵を作ることができますよ〜。

また、鶏肉にも下味をつけておくことで
短時間でもしっかりコクのある味に
仕上がるんです!
 
しかも、お鍋ひとつ&
10分以下でできるので
男性でも失敗なく
ラクラク作れますよ!


男子の胃袋掴みます♡ご飯がすすむ♡
『旨辛♡麻婆カレー』

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麻婆豆腐とカレーといったら
男子が大好きな
ご飯がすすむおかずの一つですよね。

『どっちか一つじゃなくて、どっちも食べたい!』
という食いしん坊な男子の欲求を叶えてくれるのが
まさに今回のレシピ。

こちら、普通に麻婆豆腐を作る工程の中で
カレールウを投入するだけ。

これ、もう、聞いただけで
美味しくないわけがない(笑)という一品。


何もしたくない日に最適♡
フライパン一つ♡
『ガーリックそぼろカレー丼』

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にんにくにみじん切りを
チューブに変えれば
まさに包丁いらず!まな板いらず!

材料を全部フライパンで合わせて
火にかけるだけ♪

とっても簡単なのに
しっかり美味しい〜♡

しかも、カレー風味なので
ガッツリ系の男子もお子様も
大喜び間違いなし!!


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⬇︎⬇︎⬇︎
 


以上
ゴールデンウィークにオススメの
丼レシピ10選の
ご紹介でした♡

この記事が少しでも
お役に立てると嬉しいです( ´艸`)


ではでは、今日も1日
ありがとうございましたm(_ _)m

夜はゆっくり
おやすみくださいね♡

  
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