IMG_1996.jpg

スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     5min（豚肉を漬ける時間を除く）



簡単節約スピードレシピ。

スーパーの特売のお肉を使って
スピード塩豚！！！

塩豚って、保存もきくし、色々応用がきくので
一度作っておくと、と～っても便利ですよね♡♡

お肉に、塩をもみこんで
きっちりラップをして一晩～3日置いておくと
と～～っても美味しいお肉に大変身！！

えっ！？一晩！？3日！？

そんなに待てない～～( ；´Д｀)


ということで、今回は
スーパーで買ってきた、お安い塊肉を
ものの10分で塩豚に変身させました♡♡


実際のところ、一晩も3日も置かないといけないのは
お塩が、お肉の内部まで浸透するのを待つから・・・なんですよね・・・

「だったら、薄切りにして、塩ふれば
　早く塩が浸透するんじゃないのっ！？」

と思い、即実験♪実験♪


これが、大成功！！！！

めちゃくちゃ美味しい～っ
柔らかな塩豚が完成しました(*^^*)♪


今回は、この塩豚を
あっさり美味しく食べたかったので茹で豚に。

そして、茹で汁にレモンを加えて
さらにサッパリさせました(*^^*)


全然手がかかってないんだけど
これ、めちゃめちゃ美味しいです！！！


まさか、これが
グラム97円のお肉とは思えません！！


この日作った中で
これが何より手がかかっていないのに
彼が一番気に入ってくれた一品です。


ぜひぜひ、機会がありましたら
超簡単！スピード塩豚！をお試し下さいね(*^^*)




Yuu's あるある～♪

「”博”とか”薄”のせいで”専”を書くとき
　”あれ？右上に点ついたっけ？”と迷います。」

「それ、ある、ある～！」
と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡

クリック！クリック！

↑ 【暮らしのアンテナ】梅雨でも爽やか♪「レモンスイーツ」の甘酸っぱさにハマる！

IMG_1995.jpg

レモンが香る♡サッパリ美味しい茹で塩豚


材料（2人分）

image


・豚肩ロースブロック　300gぐらい

・レモン　　　　　　　5cmぐらい
・酒　　　　　　　　　大さじ3

【柚子ポンダレ】
・ポン酢　　　　　　　大さじ2
・ゴマ油　　　　　　　小さじ2～小さじ3
・柚子胡椒　　　　　　小さじ1
・白炒りゴマ　　　　　大さじ1


下準備


・豚肉は薄く切り、塩（小さじ1/2）
　をふったバットの上に並べる。

　更に上から、塩（小さじ1/2）をふり
　ラップをきっちりして、そのまま10分ほど置いておく。

imageimage


・レモンは薄い輪切りにしておく。

image

・【柚子ポンダレ】は、合わせておく。

image



作り方

① 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら
　 レモンと酒を入れる。

image


② ①が再び沸騰したら、豚肉を入れ
　 2～3分、豚肉に火が通るまで茹でる。

image


③ 豚肉に火が通ったら取り出し
　 お皿に盛り付ける。

　 【柚子ポンダレ】をつけながら
　 お召し上がり下さい。

IMG_1991.jpg


お料理メモ


今回のレシピのポイント

◎ 豚肉は、特売のお安いお肉で結構です。

◎ ラップをするときは
　 豚肉にピッタリ密着するようにかぶせて下さい。

◎ 青じそなどに包んで食べると、なお美味しいです。


使用した食器＆小物について


★ お皿 → M's home style 

★ タレの容器 → ナチュラルキッチン

★ ランチョンマット → LBC Topics



その他の「豚肉」のレシピ


まだまだあるよ～♪

お安い豚肉を使った、スピードレシピ♡

こりゃ～っハマる♡甘酸っぱ♪うま酢っぱ♪豚コマ竜田のネギダレおかずサラダ


「豚肉大好き！もっと色々なレシピを知りたい～～！」というアナタ♡


　　　　　　　　　↓　　↓　　↓
　　
　　　　こちらをクリック！今すぐチェック♡




今日のイチオシ！レシピ♡


地味なのに、これ、ヤバイくらいに美味しい～っ！エノキとちくわのおかか梅


IMG_1664.jpg


「ほんとに声を大にして言いたい！！
　美味しい～～で～す♡

　何日か続きそうな一品です。
　ありがとうございます♡」

BY 狩野絹子サン


「初夏にピッタリの、サッパリ味で
　ぱくぱくいけちゃう(^^)b」


BY ぽむぽむサン


「おつまみにもなっていい感じ♪
　まいう～デス～(*^^*)♪」

BY JUNさん




TODAY'S YUU'S INFORMATION


いつも貴重なお時間を使って
コメントを下さり、本当にありがとうございます。

たくさんの元気とやる気をいただいています♡

そして、そして
昨日だけでも、色々なリクエスト？質問？
を頂いたので、ここに整理しておきますね！


◼︎よっこ☆さん◼︎

「キノコ（種類問わず）を使っておつまみになって
　お弁当にピッタリなのって何かありますか？」

　→ キノコのレシピは何点かレシピをあげていますが
　　 その中から、おつまみ兼お弁当のレシピを探して
　　 後日、記事としてあげますね♡

　　 そして、新しいレシピも考えさせて頂きます(*^^*)


◼︎怜さん◼︎

「最近早くも夏バテか、食欲が進みません。
　素麺、お蕎麦、などばかり食べています。
　食が進まない時のオススメ元気レシピなどありますでしょうか？」

　→ さっぱりレシピで元気がでるようなレシピ、ありますよ～！
　　 こちらも後日、まとめて記事にしますね(*^^*)


◼︎MAHOさん◼︎

「そういえばパプリカメインの料理って
　肉詰めとかしかないですかね～」

　→ 今夜アップする記事が、ピーマンのレシピなのですが
　　 それをパプリカに応用できるかも！？？

　　 他にも考えてみますね(*^^*)


◼︎みーサン◼︎

「もしよかったら減塩でおいしい料理のレシピも
　教えてもらえると嬉しいです～♡」

　→ 私のレシピは、ガッツリ系の男性にウケがいいよう
　　 結構しっかり味が多いですもんね。笑

　　 ぜひぜひ、減塩で、かつ美味しいレシピ！
　　 考えさせて頂きますね(*^^*)


貴重なご意見♡ご質問♡
本当にありがとうございます(*^^*)

こうやって質問されたりお願いされることで
自分自身も、と～～っても勉強になっています♪



ではでは
また夜の21:00に更新しますね！


素敵な1日を
お過ごしください♡♡



「読んだよ～♪」のお知らせとして
ワンクリック
をよろしくお願いします。

更新の励みになります♡

いつもありがとうございますm(_ _)m



ランキング参加中♪




（Windowsの方 → ctrlキーを押しながら連続クリックが便利です）
（Macの方 → commandキーを押しながら連続クリックが便利です）



コメントに係る件

只今、コメントはお返事と同時に
公開する形をとっています。

よって、反映されるまでに
しばらくお時間を頂いております。

こちらの勝手な都合で
ご不便をおかけして申し訳ありません。


いつも、心温まるコメント
大切に読ませて頂いています(*^^*)

本当にありがとうございます♡




両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～


今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。