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スピード度   ★★★★★
難易度         ★
調理時間      10min


簡単節約スピードレシピ。

今回は、夏にお役立ちの素麺を
サラダ仕立てにしてみました。

味付けは、定番の「コールスロー」。

しかも、夏にピッタリ!スパイシー!
男性も子供も喜ぶ「カレー味」に♡


「いつもの素麺も飽きてきたな・・・」

そんな時、野菜もたっぷり摂れちゃう
このサラダ素麺を、ぜひぜひお試し下さいね!


旦那さんもお子様も
野菜をモリモリ食べてくれること間違いなしですよ♡



子供の頃の勘違い、あるある~♪

「犬と猫は同じ動物で
 犬はオス、猫はメスだと思っていた。」

「あっ、それ、分かる!!!」
と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡



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↑ 5分でできる!簡単&ヘルシーなお役立ちレシピ♡

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コールスローサラダ素麺


材料(2人分)

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・素麺        150g

・キャベツ      2枚
・玉ねぎ(小)    1/2個
・カニカマ      4本
・コーン缶      60g

・塩         小さじ1/2

【ドレッシング】
・マヨネーズ     大さじ4
・カレー粉      小さじ1
・酢、オリーブオイル 各大さじ1
・塩、こしょう    適量


 
下準備


・素麺は、たっぷりの湯で茹で
 冷水に取り、しっかりもみ洗いして
 ぬめりを取っておく。

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・キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにし
 一緒に塩で揉んでおく。

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・ドレッシングの材料は合わせておく。


作り方

① ボウルに水気を切った素麺・水気を絞ったキャベツと玉ねぎ
  裂いたカニカマ・コーン缶・【ドレッシング】を入れ
  よ~~く混ぜ合わせる。

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② お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

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お料理メモ


今回のレシピのポイント


◎ ドレッシングは、必ず合わせてから
  具材と和えて下さいね!
 
 (注)私のように、混ぜずに入れると・・・

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  全体が均一に混ざるまでに
  かなり時間がかかりますのでご注意ください。笑



使用した食器&小物について


★ガラスの器 → ナチュラルキッチン 

★ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC topics



その他の「素麺」レシピ


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今日のイチオシ!レシピ♡


フライパン一つ!旨味凝縮♡魔法の中華ダレ de ジューシー焼き茄子


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「娘がなす苦手だったのに、この料理を作ってみたらな!ん!と!
 なすを好きになってくれましたー(≧▽≦)」

BY 川端かおりサン

「かんた~ん❢
 おいすぃ~~(๑>ڡ<๑)❤

 今までフライパンで焼く焼きなすと言えば、
 縦に薄切りにしてポン酢で食べる!というのが主流でしたが、
 こうやって煮物の時のように飾り包丁を入れて焼くのって
 ボリュームが 出ていいですね~✨


 それにこの中華ダレ ❢
 さっぱりしてて、ゴマの香りがよく
 お箸が止まりませ~ん(*゚▽゚*)ノ」


BY *manmari*さん



TODAY'S YUU'S COLUMN


「1年前に自分が何について悩んでいたか
 覚えていますか?」

 覚えている人なんて、まず、いません。
 悩みは勝手になくなるのです。


by ひすいこたろう


生きていて、悩みのない人なんていない。

どんなに幸せそうな人でも
どんなにお金持ちの人でも

皆、何かしらの悩みを抱えている。

「何で自分だけ、こんなに不幸なんだろう」
と、悲劇のヒロインなみに落ち込むこともあるけれど

でも、1年たってしまえば
あの時悩んでいたものが
ちっぽけな事になってしまう。


だったら、今悩んでいるこの時間って
未来の自分からすると
とっても「勿体ない時間」だということ。

あーだこーだと悩んでも
食欲がなくなるほど落ち込んでも

「悩んで」も何も解決はしない。

だったら、前を向いて
今自分にできることを精一杯やっていきたい。

そう思う、今日この頃です。


ではでは♪

新しい一週間の始まりですね!
今週もどうぞよろしくお願い致します♡

また、夜の21:00に
新しいレシピをアップしますね(*^^*)


両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように~


今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。



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