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スピード度   ★★★★★
難易度         ★
調理時間      5min



簡単節約スピードレシピ。

MAHOさんから
「キノコ」レシピのリクエストを頂いていたので
第一弾はコレ~~(*^^*)

夏バテに効くと言われている
ネバネバヌルヌルの食材。

その代表格である
「なめこ」と「オクラ」を使った簡単副菜です。

作り方は、モチロン簡単(*^^*)

なめことオクラを、サッと湯通しして
あとは、麺つゆベースの和風ダレで和えるだけ。

今回は、アクセントととして
ミョウガも加えて、よりサッパリに仕上げました。


「これは、レシピなのか?」
という声が聞こえてきそうですが・・・

こういうシンプルなものこそ美味しくて
しかも、これから夏に大活躍してくれそうなので
今回、レシピとしてアップしました♪

「こういうの知ってるよ~!」
という方も沢山いらっしゃるとは思いますが
今回は、目をつぶってお付き合いくださーいm(_ _)m



100均あるある~♪

「店に着いた瞬間
 何買うんだったか忘れる。」

それ、分かる!分かる~!
と共感してくれたアナタ・・・♡

クリック!クリック!


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なめことオクラのサッパリ香味和え


材料(1~2人分)

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・なめこ         1袋
・オクラ         3本
・ミョウガ        1本

【和風ダレ】
・麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2
・醤油、ゴマ油     小さじ1
・生姜チューブ      4~5cm(たっぷり目がオススメ)



下準備


・なめことオクラは、サッと洗っておく。

・ミョウガは薄い輪切りにしておく。

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・【和風ダレ】は合わせておく。

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作り方

① 沸騰したお湯に、塩少々(分量外)を入れオクラを茹でる。

  色が鮮やかになったら取り出し
  流水にあて色止めをする。

  輪切りにしておく。

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② オクラを茹でたのと同じお湯で、なめこをサッと茹でる。

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③ 【和風ダレ】が入ったボウルに、茹でたオクラとなめこを入れ
  よ~く混ぜ合わせたら出来上がり。

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④ 保存容器に入れ、冷蔵庫でしばらく冷やす。

  食べるときに冷蔵庫から出し
  器に盛ってお召し上がり下さい。

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お料理メモ

今回のレシピのポイント

◎ オクラは切らずに丸ごと茹でて下さい。
  切ってから茹でると、穴からお湯が入り
  水っぽい仕上がりになってしまいます。

◎ 麺つゆ(2倍濃縮)タイプをお使いの方は
  分量を1.5倍にして使用して下さい。

◎ 作ってすぐに食べても大丈夫ですが
  しばらく冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメです。
  味がよく馴染みます。


使用した食器&小物について

★ショットグラス → セリア

★カッティングボード →  3COINS



本日のもう一品


こちらは、朝に更新したものです。


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こちらは、スピードレシピ。

「青魚のあの臭さが苦手!」という方にも
美味しく召し上がって頂けると思います^^♪

味は、「エビチリ」味。

「エビ」の「サバ」バージョンだと思っていただけると
想像しやすいかな~~(*^^*)



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今日も、またまたお詫びですm(_ _)m

いつも沢山のコメントやメッセージ
本当に本当にありがとうございます!!!

今日こそは!
「ブログに遊びに行ってコメントを残すぞ~~!!」
と張り切っていたのですが、朝起きてから絶不調。

元々、貧血と低血圧を持っている身体なので
睡眠不足やら疲れやらがたまると
どうもダメみたいで・・・( ;´Д`)

ということで、今朝は
吐き気と戦いながらブログを更新して・・・

あとは、夕方ごろまで死亡していました。笑


でも!!!!

みなさんのコメントやメッセージは
大切に読ませて頂いています♡

もちろん、ブログも読み逃げしています♡笑

遅くなりますが
明日以降、またボチボチ遊びに行きますね♪


それと、ゆうこサン
素敵なメッセージありがとうございました♪

「ヘルシーな丼レシピ」ですね!!!

すぐに考えますので
しばらくお待ち下さいませ~~♪


そして、そして!
キノコレシピも、まだまだ続きますよ~~(*^^*)


ではでは♪
また明日、朝9:00に更新します♡


素敵な夜をお過ごしくださいね!



両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように~

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。



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いつもありがとうございますm(_ _)m


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本当にありがとうございますm(_ _)m