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スピード度　  ★★★★★
難易度　        ★
調理時間　     10min（鶏肉を漬け込む時間を除く）



簡単節約レシピ。

みんな大好き「エビチリ」。

食べたいのはヤマヤマだけど・・・

エビはお高いし・・・
そうそう家にあるものでもないし・・・


ノンノンノン！！！

ご心配ありません！

エビがなくたって
鶏むね肉でも、全然合います！！！

しかも、フライパン一つで
お手軽にできちゃう嬉しさ♡

冷めても美味しいから
お弁当にも重宝すること間違いなし(*^^*)



実家への帰省あるある～part2♪

「食べな、食べな攻撃されて・・・太る( ；´Д｀)」

それ分かる！分かる！
と共感してくれた、あなた・・・♡

クリック！クリック！


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鶏むね肉のチリソース


材料（2人分）

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・鶏むね肉　　　　　　　1枚
・長ネギ　　　　　　　　1/2本

・片栗粉　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　大さじ2～

・万能ネギ　　　　　　　適量

【鶏むね肉の下味】
・塩、砂糖　　　　　　　小さじ3/5
・酒　　　　　　　　　　大さじ2
・こしょう　　　　　　　少々

【チリソース】
・ケチャップ　　　　　　大さじ3
・砂糖、酢、酒、ゴマ油　各大さじ1
・豆板醤　　　　　　　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　　　小さじ1
・生姜チューブ　　　　　 2～3cm
・水　　　　　　　　　　1/2cup


下準備


・鶏むね肉は、皮面からフォークで数カ所刺し
　観音開きにしておく。

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　一口大のそぎ切りにし、【鶏肉の下味】にしばらく漬けておく。（10分ぐらい）

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・長ネギは、斜め薄切りに切っておく。

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・【チリソース】の材料は、耐熱容器に合わせておく。

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作り方

① 鶏むね肉は、両面に、たっぷり片栗粉をまぶす。


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② フライパンにサラダ油を熱し、①を片面ずつ焼いていく。

　 その間に、【チリソース】にふんわりラップをして
　 電子レンジ600wで約40秒加熱しておく。

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③ 鶏むね肉に火が通ったら、長ネギと【チリソース】を一気に加える。

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④ 優しくかき混ぜ、トロミが出てきたら出来上がり。

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⑤ お皿に盛り付け、万能ネギを散らしてお召し上がり下さい。

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ヘルシーで淡白な鶏むね肉も
しっかりメインをはれるこの一品。

ガッツリ系のうちの彼も
「美味しい♪」と言って沢山食べてくれました(*^^*)

食べ盛りのお子様がいる家庭・・・
ガッツリ系の男子がいる家庭・・・

ぜひぜひ一度、お試しになってくださいね＾＾

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お料理メモ

鶏むね肉を柔らかくフワッと仕上げるには？

こちら（ → ★★★ ）に詳しく掲載しておりますので
お時間がありましたら、お立ち寄り頂けると嬉しいです(*^^*)



使用した食器＆小物について


★お皿、フォーク → studio M

★ 小さいカゴ → セリア

★ランチョンマット、コースター、ミニ観葉植物 → LBC topics



その他の「お弁当にも使える鶏むね肉」のレシピ

よろしければ、こちらもチェックして下さると嬉しいです(*^^*)♪

美味しすぎるダイエット食！冷めても美味♡鶏むね肉の磯辺照り焼き

ここまで読んだけど・・・まだ、今夜の夕飯が決まらない！！！
　　というアナタ・・・♡
　　
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お役に立てました♪


「ペコリ」のマネしたいランキングで
TOP3の仲間入りをさせて頂きました(*^^*)

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皆様、拙い私のレシピに目を留めていただき
本当にありがとうございますm(_ _)m

ちなみに、NO.2のレシピはこちら。


私のレシピが、少しでも多くの方のお役に立てますように♡



 TODAY'S  YUU'S  DIARY 

最近、料理とは関係なく
「写真の撮り方」や「アクセスアップ」についての
ご質問やご相談をうけることが多くなりました。

私自身、どこかで何かを学んだわけではなく
自分で試行錯誤しながら・・・

または、本やネットを参考にしながら
身につけてきたものがほとんどです。

なので、体系化されてないこの知識を
「誰かに教えるなんてもってのほか！」
だと思っていました。

しかし、私の知識や経験が
少しでも誰かのお役に立てれば・・・と思い

また別の形（ブログではなく）で
発信していければいいなと思っております。

なぜ、ブログで発信しないのかについては
私なりに色々考えや思いがあるのですが・・・

ただ「テクニックだけ」を
盗んで欲しくないという思いが強いです。

私がそうする背景（テクニックの背景）には
色々な思いや考えが交差しています。

そこを理解できないと、「テクニックだけ」盗んでも
それほど効果は現れないと思います。


そういうことを避けたいので
あえて、万人の目に触れる「ブログ」は避けようと思っています。


また、どういう形で発信するか・・・
方針が決まり次第、ブログでご報告できればと思います♡


では♪

今日は九州は晴天！！！
ワンコを連れてお出かけしたい～♡
（でも、仕事～。笑）

素敵な1日をお過ごしください(*^^*)

夜には、また、副菜レシピをアップしますね～♡



両手いっぱいの幸せが

シャワーのように降り注ぎますように～

今日も最後まで読んで下さった貴方に

心から感謝です。



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いつもありがとうございますm(_ _)m


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