スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 15min
簡単節約スピードレシピ。
今回もお財布に優しい・・・。でも、味もボリュームもガッツリ！！大満足のおかずおつまみ♪♪
これに使うものといったら、せっせと貯めた「鶏皮」と、激安食材の「もやし」。そして、少量の「長ネギ」。
たったこれだけで、ボリューミーなメインが完成しちゃうんだから、家計も大助かり♡♡
これ一皿で50円以下！！！なんて素敵なの～～っ(*/▽＼*)♡
コッテリカリカリの鶏皮と、シャッキリシャキシャキもやしを、甘酸っぱいネギダレと一緒にほうばると、もう何とも言えぬ美味しさ！！
これはもう、キンキンに冷えたビールが飲みたくなること、間違いなしです(*˘︶˘*).｡.:*♡
余り物・・・。そして、冷蔵庫にあるものでできちゃう、この一品。
ぜひぜひ、明日の旦那さまの「おつまみ兼おかず」に、いかがでしょうか～～(≧▽≦)？
ちなみに、この鶏皮レシピ、豚バラでも代用可能ですので、豚肉レシピをお探しの方も、ぜひアレンジして作ってみて下さいね♡
Yuu's あるある～♪
「あれ？いつできたんだろう？という謎のアザ。」
「それ、分かる～！」と思ってくれた優しい貴女♡
クリック！クリック！
↑ 【暮らしのアンテナ】これ一つで脱マンネリ！簡単「ナンプラー」活用おかずレシピ♡
カリカリ鶏皮ともやしのピリ辛ネギダレ
材料（2人分）
・鶏皮は、食べやすい大きさに切り、醤油を揉み込んでおく。
①もやしはサッと洗い、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
★お皿、フォーク→ studio M
★ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC Topics
カリカリ鶏皮ともやしのピリ辛ネギダレ材料（2人分）
・鶏皮 300g
・もやし 1袋
・長ネギ 10cm
・醤油 大さじ1
・片栗粉 適量
【合わせダレ】
・麺つゆ（3倍濃縮）、酢 各大さじ2
・砂糖 小さじ2
・輪切り唐辛子 小さじ1～2下準備
・鶏皮は、食べやすい大きさに切り、醤油を揉み込んでおく。
・長ネギはミジン切りにし、【合わせダレ】の材料と混ぜ合わせる。
ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約1分加熱しておく。
作り方
①もやしはサッと洗い、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
②①を取り出し、出てきた水分を、キッチンペーパーで、よ～く拭き取る。
③鶏皮は、全体に片栗粉をまぶす。
④フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を熱し、③を入れて焼いていく。
⑤鶏皮がきつね色になり、カリっとなったら、キッチンペーパーの上に取り出す。
⑥お皿に、もやし → 鶏皮の順に乗せ、【合わせダレ】を回しかけたら、出来上がり。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
◎同じ要領で、豚バラでも作れます♪
◎もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。
◎もやしは、レンジ蒸しではなく、茹でてもOKです。
◎麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
◎普通の唐辛子をご使用の場合は、1本を目安に。種は取り除いて下さい。
◎油ハネによる火傷には、ご注意下さい。
◎もやしのひげ根は、気になる方は、取り除いて下さい。
◎もやしは、レンジ蒸しではなく、茹でてもOKです。
◎麺つゆ（2倍濃縮タイプ）をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
◎普通の唐辛子をご使用の場合は、1本を目安に。種は取り除いて下さい。
◎油ハネによる火傷には、ご注意下さい。
使用した食器＆小物について
★お皿、フォーク→ studio M
★ランチョンマット、ミニ観葉植物 → LBC Topics
本日の更新情報
こちらは、朝に更新したものです。
食費減でも、胃袋はゲット♪オニオンゴマ味噌ダレで頂く♡ヘルシー蒸し鶏
「蒸し鶏」を使った、ヘルシーなのに、男性も大満足できちゃう一品♡
今回は、蒸し鶏さえ作っておけば、あとは5分もかからずに、しっかりメインの完成です！！
お財布に優しい食材だけで、立派なメインに！そして、見た目も豪華に！
今回は、蒸し鶏さえ作っておけば、あとは5分もかからずに、しっかりメインの完成です！！
お財布に優しい食材だけで、立派なメインに！そして、見た目も豪華に！
- EDITOR'S NOTE
鶏皮レシピ、いかがでしたか？
普段は、捨てちゃうようなところも、上手に利用することで、節約に繋がります♪
この日のメインなんて、もやし買っただけですよー。笑
こんなに立派なメインなのに、お財布には優しいなんて、嬉しいですよね♡
ぜひぜひ今日から、鶏皮をせっせと貯めて下さいね！笑
ではでは、今日も1日、ありがとうございました。
また明日朝9:00に更新します！おやすみなさい(*^^*)
両手いっぱいの幸せが
シャワーのように降り注ぎますように～
今日も最後まで読んで下さった貴方に
心から感謝です。「読んだよ～♪」のお知らせとして
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いつもありがとうございますm(_ _)m
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いつも、心温まるコメント
大切に読ませて頂いています(*^^*)
本当にありがとうございます♡
コメント
コメント一覧 (4)
前は集めていたのですが、なかなか集まらなくて最近は全部捨てていたんです(^^;
でもYuuさんのレシピを作るようになってから鶏肉いっぱい使うようになったし、また集めてみようかな♪
カリカリの鶏皮ともやし・・・考えただけでおいしそうです(*^^*)
おはようございます～～♪
うちは、鶏肉の消費率が半端ないので
結構たまるんですよ～～。笑
ぜひぜひ鶏肉レシピをたくさん作って
鶏皮集めてみてくださーい♡♡♡
この鶏皮、めちゃくちゃ美味しくて
若干取り合いでした(*/▽＼*)
鶏皮レシピ待ってました(笑)
ブログで拝見してから皮を冷凍に
していたので、作ってみようと思います
ありがとうございますo(〃＾▽＾〃)o
いつも、ありがとうございます(*/▽＼*)
鶏皮冷凍して頂いていたんですね～～♪♪
これ、簡単だけど、とっても美味しくて
とてもとても激安食材とは思えませんでした～(*/▽＼*)笑
ぜひぜひ作ってみてくださいね♪
また、感想もお待ちしてまーす(*˘︶˘*).｡.:*♡