
スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min(ひじきを戻す時間を除く)
簡単スピードレシピ
今回は、私のレシピでは、滅多に登場しない”牛”さんを使ったレシピ〜
そ・し・て・・・、これに、個人的に、だ〜い好きな”ひじき”をプラスして、勝手に”鉄分強化祭り”開催
作り方は、もちろん簡単〜
レンチンで蒸したレンコンに、牛肉とひじきで作った梅風味の具入りドレッシングをかけるだけ〜
これだけで、めーーーっちゃボリューミーなサラダの出来上がり
ほんのり梅味が、シャキシャキのレンコンに合う、合う〜〜
しかも、温かいうちに食べると、”ホットサラダ”になるけん、ちょっと肌寒い、この季節にはピッタリ〜
海藻とかって、すごーーく栄養満点でヘルシーで、最高の食材やけん、積極的に食べんといかんって分かっとるけど・・・
なかなかどう扱っていいか分からんけん、意識せんやったら、ここ数日食べとらん・・・ってことも多かよね
(味噌汁に入った、申し訳ない程度のワカメだけ・・・とか・・・笑)
そんな時は、ぜひぜひ、このサラダを思い出して〜〜
大切な人に・・・栄養たっぷりの海藻を食べさせてあげてくださいね

今回は、私のレシピでは、滅多に登場しない”牛”さんを使ったレシピ〜

そ・し・て・・・、これに、個人的に、だ〜い好きな”ひじき”をプラスして、勝手に”鉄分強化祭り”開催

作り方は、もちろん簡単〜

レンチンで蒸したレンコンに、牛肉とひじきで作った梅風味の具入りドレッシングをかけるだけ〜

これだけで、めーーーっちゃボリューミーなサラダの出来上がり

ほんのり梅味が、シャキシャキのレンコンに合う、合う〜〜

しかも、温かいうちに食べると、”ホットサラダ”になるけん、ちょっと肌寒い、この季節にはピッタリ〜

海藻とかって、すごーーく栄養満点でヘルシーで、最高の食材やけん、積極的に食べんといかんって分かっとるけど・・・
なかなかどう扱っていいか分からんけん、意識せんやったら、ここ数日食べとらん・・・ってことも多かよね

そんな時は、ぜひぜひ、このサラダを思い出して〜〜

大切な人に・・・栄養たっぷりの海藻を食べさせてあげてくださいね

↑ 【暮らしのアンテナ】秋の夜長に♪ 缶詰を使った、かんたんおつまみレシピ
牛肉とひじきの梅レンコンサラダ
材料
(2人分)

・牛コマ切れ肉 150g
・レンコン 200g
・芽ひじき 10g
・サラダ油 大さじ1
◎みりん 大さじ2
◎梅肉ペースト 大さじ1
◎酢、酒 各大さじ1
◎醤油 大さじ1/2
◎生姜チューブ 2〜3cm
今回のレシピのポイント






・牛コマ切れ肉 150g
・レンコン 200g
・芽ひじき 10g
・サラダ油 大さじ1
◎みりん 大さじ2
◎梅肉ペースト 大さじ1
◎酢、酒 各大さじ1
◎醤油 大さじ1/2
◎生姜チューブ 2〜3cm

お料理メモ








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《レシピ》ヘルシーなのに、男子の胃袋も満たしちゃう♡『皮パリチキンのタルタルグリル焼き〜和風タルタル添え〜』《簡単*節約》
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