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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
 
簡単節約スピードレシピ

お久しぶりの・・・丼ものの登場です

これ、冷蔵庫にあるもので、パパッとできちゃう、ランチにも最適の一品〜〜

しかも、お安いのも魅力

甘辛ダレで、ご飯もすすみます〜〜

このまま、お弁当に入れて、丼弁当もお手軽でいいですね


作り方は、もちろん簡単

・・・というか、あまりにもありきたりなレシピで、「これ、よく作るよー!」と仰る方も多いとは思いますが・・・

紹介させてくださーーーーい


『学生時代の思い出』あるある〜♪
 
「机に筆算が書いてある。
 
「それ、ある、ある〜!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
 
クリック!クリック!
   
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甘辛♡テリッテリ!むね照り丼  

材料  (1人分)
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・鶏むね肉       1/2枚(150g)

・片栗粉        適量

(鶏肉の下味)
・砂糖、塩       各小さじ1/3
・水          大さじ1
・マヨネーズ      大さじ1/2
・こしょう       少々

◎醤油、酒、みりん、酢 各大さじ1
◎はちみつ       大さじ1/2
◎オイスターソース   小さじ1

・温かいご飯      茶碗1杯

(お好みで)
・キャベツ、マヨネーズ、万能ネギ、ゴマ・・・

下準備

・鶏肉は、皮面からフォークで数カ所刺し、食べやすい大きさに切る。(鶏肉の下味)を揉み込んでおく。
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・◎は、合わせておく。
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作り方  

①鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油大さじ1(分量外)を熱したフライパンで、皮面から焼いていく。
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②皮面に火が通ったら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。
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③全体に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。
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④③に合わせておいた◎を回し入れ、鶏肉に絡めながら煮詰めていく。
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⑤お好みのトロミと照りになったら出来上がり。
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⑥器にご飯を盛り、お好みでキャベツなどをしく。⑤を乗せてお召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

鶏もも肉でも作れます♪

はちみつは、砂糖で代用可能です。

こんな感じで、マヨネーズなしでも、美味しいですよ〜♪
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