IMG_0126
スピード度 ★★★★
難易度       ★
調理時間      15min
 
簡単節約スピードレシピ

今回は、お豆腐を使った、身体にもお財布にも優しい一品

普通の豆腐ハンバーグもいいけれど、彼も一緒に食べるなら、男性好みの味付けにする一工夫も

海苔で風味をアップさせ、タレは、しっかり味の甘辛系

これで、ヘルシーな豆腐料理が、男性も満足のいく一品に大変身


ちなみに・・・、かなり個人的な話なのですが、このタレの配合・・・

ずっと私が探し求めていたものなんです

私が、まだ小さい頃、祖母が作ってくれた照り焼きハンバーグ・・・

いつもハンバーグの残りで次の日作ってくれていたのですが、私は、そのハンバーグが大好きで・・・

今さらになって、そのタレの配合を聞いておけばよかった〜と悔やんでいたのですが、やっと見つけました〜〜

彼も、このタレ、すごーーく気に入ってくれたみたいなので、これからも、このタレで色々作ってみよ〜〜


ではでは、話はそれてしまいましたが・・・早速レシピにいってみましょ〜


『学生時代の思い出』あるある〜♪
 
「学年が上がるごとに、減る授業中の挙手。
 
「それ、ある、ある〜!」と思ってくれた、優しいアナタ・・・♡
 
クリック!クリック!
   
IMG_0144
豆腐バーグのふわふわ♡海苔蒲焼き  

材料  (2人分)
2015-10-16-11-27-00
・合挽き肉     150g
・木綿豆腐     1丁(300g)
・玉ねぎ      1/4個

◎塩、こしょう   少々
◎片栗粉      大さじ1と1/2

・薄力粉      適量

・焼き海苔(3切り) 2枚

⚫︎酒、しょうゆ    各大さじ2
⚫︎砂糖        大さじ1
⚫︎みりん、はちみつ  各大さじ1/2
 
下準備

・豆腐は、水切りをしておく。

・玉ねぎは、ミジン切りにしておく。
2015-10-16-12-39-08
・焼き海苔は、半分に切っておく。
2015-10-16-16-48-44
・⚫︎は、合わせておく。
2015-10-16-17-00-12

作り方  

①ボウルに、ひき肉・水切りした豆腐・玉ねぎ・◎を入れ、手でよ〜く混ぜ合わせる。
2015-10-16-12-41-082015-10-16-12-43-47
②①を好きな形に丸め、周りに薄力粉をまぶす。
2015-10-16-16-52-022015-10-16-16-53-20
③タネに海苔をつけ、サラダ油を熱したフライパンで焼いていく。
2015-10-16-16-55-452015-10-16-16-59-45
④片面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。
2015-10-16-17-02-02
⑤全体に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふき取、合わせておいた⚫︎を回しいれる。
2015-10-16-17-05-262015-10-16-17-06-20
⑥タレをタネに絡めながら煮詰めたら、出来上がり。
2015-10-16-17-07-58
⑦お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
IMG_0137

 

お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

豆腐の簡単お手軽水切り方は、コチラ  ★★★

海苔が剥がれやすい場合は、少量の水をつけてあげて下さい。

その他の「豆腐」レシピ    

面倒なソース作りはもういらない!『豆腐クリームの楽チンドリア』♡トースターで焼くだけ♪《簡単*節約》

お鍋におまかせ!『ほっこり♡肉豆腐』♡麺つゆだけで楽々〜♪《簡単*節約》
 

=================================================
「最後まで読んだよ〜♪」 
のお知らせとして、最後に 
ワンクリックをお願いします  
     


お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります
  
=================================================

この記事に"いいね!"と思って頂けましたら
下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね!」
または、その他のSNSボタンをクリックして
お友達にも教えてあげて下さいね  

当ブログは、リンクフリーでございます     

=================================================  
レシピは、朝の8:00と夜の20:00に  
更新しております。   
================================================= 
  
レシピブログさんで
連載がスタートしました

毎週月曜日に更新です
220x65
(画像クリックで連載記事へ飛びます)

*スマホの方は、こちらをクリック★★★

=================================================  

Instagram 
   
インスタのフォローはこちらから♪
ブログの更新情報が受け取れます
  

  
Twitterのフォローはこちらから♪
こちらでもブログの更新情報を流しています
  

LINE@でも最新情報が受け取れます  
@wpc6383eで検索するか
のボタンをクリックで
  友達登録をお願いします     
addfriends_ja
================================================= 
Facebookページに「いいね!」をすると
ブログの更新情報が受け取れます
================================================= 
最後まで読んでいただき
ありがとうございました

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね