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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      5min
保存期間   冷蔵保存3〜4日
 

こちらは、お弁当用のレシピになります

先日ご紹介した『彼が喜ぶ♡ハンバーグ弁当』のピーマンと桜海老の炒め物です
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基本のハンバーグ(作り置き)     
(※クリックでレシピに飛びます)
パセリチーズの洋風卵焼き(当日)   
(※レシピは後ほど公開します) 
ピーマンと桜海老の炒めもの(作り置き)  コレ!

わさび昆布              
(※市販品)          
ミニトマト              
ご飯                
            
普段のお料理もそうだけど、”緑”って、とっても大切な役割を持っているな〜と思うのです。

”緑色”のものって、栄養価が高いのはモチロンだけど、お料理全体を引き締めたり、華やかに見せてくれたりしますよね。

なので、お弁当も、意識して”緑色”のものを入れるように心がけています♪

そんな中で、一番使い勝手がいいのが、”ピーマン”!! 

ササッと炒めておくと常備菜にもなるし、お弁当の隙間が空いた時にも、と〜〜っても便利です♡


これも、ただただフライパンで炒めるだけなのですが、味見が止まら〜〜〜ん!!!

常備菜になる前に、全部食べてしまいそうな勢いです。笑

地味だけど、めちゃくちゃ美味しい。

地味だけど、お弁当に大活躍。

そ〜んな一品ですので、ぜひぜひ常備菜のレパートリーに加えて頂けると嬉しいです♪ 
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ピーマンと桜海老の炒め物  

材料  (作りやすい分量)
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・ピーマン     2個

・ゴマ油      大さじ1/2

◎桜海老      大さじ1
◎醤油       小さじ1/4
◎鶏がらスープの素 小さじ1/4
◎白炒りゴマ    小さじ1/2
◎塩        少々
 
下準備

・ピーマンは、ヘタと種を取り除き、細切りにしておく。
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作り方  

①フライパンにゴマ油を熱し、ピーマンを炒める。
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②ピーマンがしんなりしたら、◎を加え、再度、よ〜く炒めたら出来上がり。
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③保存容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

お弁当用にする場合は、ピーマンはできるだけ細く、短くカットすると便利です♪

 
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