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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min
 

簡単節約スピードレシピ。

今回ご紹介するのは、これからが旬の”白菜”を使った、トロ〜リグラタン♪

カレールウを使っているので、初心者さんでも味付けの失敗することなく、美味しい〜グラタンが出来上がりますよ♡

そして、白菜だけでは歯ごたえが足りないので、余っていたゴボウも入れてみました♡

より冬っぽいグラタンに仕上がったかな・・・?

カレーとチーズ味で、男性もお子様も大喜びのこのグラタン♪

白菜もた〜くさん消費できるので、機会がありましたら、ぜひぜひお試しくださいね!
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白菜たっぷり♡チーズカレーグラタン  

材料  (2人分)
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・豚コマ切れ肉 150g
・白菜     300g
・ゴボウ    50g

・サラダ油   小さじ1

◎豆乳     1cup
◎カレールウ  40g
◎塩、こしょう 少々

・ピザ用チーズ 適量
 
下準備

・豚肉は、食べやすい大きさに切り、ゴボウはささがきにし、水に放っておく。
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・白菜は、ザク切りにしておく。(大まかに葉と芯に分けておく)
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・カレールウは、包丁で刻んでおく。
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作り方  

①フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら白菜の芯と水切りしたゴボウを入れて更に炒める。
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②全体に火が通ったら白菜の葉を入れ、白菜の葉がしんなりしたら火を止めて◎を入れる。
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③優しくかき混ぜながらルウを溶かし、ルウが溶けたら火にかけてトロミを出す。
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④グラタン皿に③を入れ、ピザ用チーズを乗せる。
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⑤オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

白菜は、葉と芯に分けるのが面倒であれば、分けずに一気に炒めてもOKです。

豆乳は、牛乳でも代用可能です。

カレールウは、ジャワカレー(辛口)を使用しました。

最後に乾燥パセリをふりました。

トースター加熱後の容器は大変熱くなっております。火傷には十分ご注意下さい。

 
その他の『白菜』レシピ    
 
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