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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、これからが旬の”里芋”を使った簡単サラダ♡

実は、昔・・・里芋が大嫌いだった私・・・。

里芋の存在理由が分からず、お雑煮に入っている里芋さえも食べないほど大嫌いでした。

でも、不思議なもので、大人になったら里芋が大好きに♡♡

ということで、今回は、里芋を使った簡単で濃厚〜なサラダを作りました!

里芋は、アボカドと合わせると、より濃厚でクリーミーに♡

ツナの旨味も加わって・・・これは危険です!箸が止まりませ〜ん!

味見の段階で、またもやパクパク食べ過ぎた私です。笑

これ、見た目は地味?微妙だけれど、とってもとっても美味しくてオススメ!!

機会がありましたら、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♪ 
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柚子香る♡里芋とアボカドのツナマヨポン  

材料  (2人分)
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・里芋     6個
・アボカド   1個
・ツナ缶    1缶

・レモン汁   少々

◎マヨネーズ  大さじ2 
◎ポン酢    小さじ2
◎柚子胡椒   小さじ1
◎和風だしの素 ふたつまみ
◎粗びき黒胡椒 少々 

下準備 

・アボカドは、皮と種を取り除き、角切りにする。レモン汁をふっておく。
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作り方 

①里芋は、よ〜く洗って耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。加熱が終わったら取り出し、皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
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②①のボウルにアボカドと油を切ったツナ缶・◎を加え、よ〜く混ぜ合わせたら出来上がり。
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③器に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

里芋はレンチンした後の方が、皮がむきやすいです。

冷凍の里芋でも作れます。

最後に、ピンクペッパーを散らしました。



本日の更新情報    
 



撮影の裏側!!    
 
 食材の写真を撮っていると、レオン君がやってきました♪
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おっ、ひまりちゃんも、やってきましたよ〜♪
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2匹で、一生懸命クンクン嗅いでいます。ツナ缶の匂いかな〜?
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おっと、レオン君、里芋に興味津々です!笑
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まだまだ、嗅ぎます!!!
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ママに怒られたので、一旦退却〜。笑
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と、こ〜んな感じで、撮影が始まると
匂いにつられて、レオン君とひまりちゃんがやってきます。笑

また、こんな写真が撮れましたら、撮影裏側・・・ということで
ご紹介していきたいと思います♪(誰も興味無い。笑)
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2015年11月09日17時43分の画像-2

プレミアムレシピ
撮影裏側の動画が見れちゃいますよ〜♪

詳しくはコチラ  ★★★
 
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