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スピード度 ★★★
難易度       ★
調理時間      30min
 

簡単節約レシピ。

今回ご紹介するレシピは、先日ご紹介した作り置きの『鶏おでんの素』を使った一品です♡
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これ、大根を一旦冷凍することで、短時間で味しみ〜な煮物を作ることが可能なんです♡

なので、今回は、これを使ってお手軽”おでん”を作ってみました!

でも・・・実は、うちでは、ほとんど”おでん”を作りません。

なぜかというと・・・彼が”練り物”があまり好きではないんです!

なので、”練り物”だらけの”おでん”は、冬の間食卓にのぼることは皆無〜。 

でも、これだったら食べれるだろう!ということで作ってみました♡

事前に味付け冷凍していたので、当日は、だし汁でコトコト煮込んだだけ♪

キッチンには、お出汁のいい香りが漂います♡

そして、大根は味がしみしみでトロ〜リはふはふ♪

もう、最高です♡しあわせ〜♡

ちなみに、調理時間は若干長めとなっておりますが、ほとんどがお鍋で煮る時間です♪

この時間は、他のことができるので、とっても助かりますよ〜♪

ぜひぜひ騙されたと思って、お試し頂けると嬉しいです! 

あっ!もう一つ言い忘れました〜。

これ、ポイントは”骨つき肉”を使うことです♡

これを使うことで、鶏肉から旨味エキスがた〜っぷり出てくるので、練り物がなくても美味しい”おでん”が出来上がるんですっ♡ 
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骨つき肉 de 鶏おでん  

材料  (2人分)

鶏おでんの素 全量 
・がんもどき  3〜4個

・サラダ油   大さじ1

・だし汁    3cup
 
下準備

・鶏おでんの素は、解凍しておく。
 
作り方

①深めの鍋にサラダ油を熱し、鶏おでんの素を入れる。(漬け汁も全部)
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②軽く炒め、全体に油が回ったら、がんもどきを入れ、だし汁を注ぐ。強火で沸騰させ、沸騰したら蓋をして、中弱火で約20〜30分加熱する。
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③大根に竹串がスーーッと通ったら出来上がり。最後に塩で味を整える。一旦冷ましてから再度温めるとなお美味しいです。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

鶏おでんの素は、冷凍保存していたものを解凍して使用しました。

だし汁は、コチラを使用しました。
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事前に作り置きしていなくても作れます。

一旦冷ましてから再度温めると、より味が染み込んで美味しくなります。



 
その他の『大根』レシピ     
 
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