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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、先日ご紹介した作り置きの『かぼちゃのスライス』(上)を使った一品です。
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これ、かぼちゃを揚げずに、焼いて作る、ヘルシーな南蛮漬け。

しかも、一旦レンジで加熱して火を通すので、フライパンで焼く時間はほんの少しだけ♪

めちゃくちゃ時短でできちゃいます♡ 

しかも、時短でできる上、このまま作り置きとして保存ができるので、またまた一石二鳥♡ 

そして、タレは”麺つゆ”で作っているので、初心者さんでも失敗なく、美味しい〜南蛮漬けが出来上がります♪

これなら、『かぼちゃの煮物』みたいな、甘〜いおかずが嫌いな男性も、喜んで食べてくれるかも♡

もうすぐ・・・12月22日(火)は冬至ですしね♪

ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡ 
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かぼちゃのヘルシー♡焼き南蛮  

材料(2人分)

かぼちゃのスライス 全量
・玉ねぎ       1/4個

◎麺つゆ(3倍濃縮)  1/4cup
◎水         1/2cup
◎輪切り唐辛子    小さじ1〜

下準備

・玉ねぎは、薄くスライスしておく。
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・◎は、合わせておく。
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作り方

①耐熱容器に、凍ったままのかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約2分加熱する。
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②フライパンにサラダ油小さじ2(分量外)を熱し、①を両面焼いていく。
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③焼いている間に、◎が入った容器に、玉ねぎを入れて混ぜ合わせておく。
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④②が焼けたら、熱いうちに③に漬ける。かぼちゃに張り付くようにピッタリラップをして、冷ましたら出来上がり。
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⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント   

かぼちゃのスライスは、冷凍していたものを解凍して使用しました。

事前に作り置きしていなくても、同じ方法で作れます。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。

出来立ても美味しいですが、一旦冷ましたほうが、味がしみて美味しいです。



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