ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_3830
スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min

簡単節約スピードレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、今が旬の白菜を使った”麻婆春雨”♡

あっさりしていて胃腸にも優しいレシピですよ〜!

そしてそして、このまま食べてもいいけど、ご飯にのっけて、麻婆春雨丼にしても美味しい♪

ちゅるちゅるっとあっという間に食べてしまいますよ〜♪

白菜と春雨でヘルシーなので、夜遅いご飯にも最適♡

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです! 
IMG_3833
白菜入り♡麻婆春雨  

材料  (2人分)
2016-01-05-12-31-43
・豚ひき肉     150g
・白菜       300g
・春雨       30g
・長ネギ      1/2本

◎生姜チューブ   5〜6cm
◎にんにくチューブ 5〜6cm

・豆板醤      小さじ1

⚫︎水        1cup
⚫︎醤油       大さじ1と1/2
⚫︎酒        大さじ1
⚫︎塩、こしょう   少々

・片栗粉      小さじ2
・水        大さじ2

・ゴマ油      小さじ1
 
下準備

・白菜は、葉と芯に分けて、細切りにしておく。
2016-01-05-12-35-15
・春雨は、袋の表示通り戻し、ザルにあげておく。
2016-01-05-12-36-572016-01-05-12-40-14
・長ネギは、みじん切りにしておく。
2016-01-05-12-37-37
・片栗粉は、水で溶いておく。
2016-01-05-12-54-16

作り方

①フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、◎を入れる。いい香りがしてきたら、豚ひき肉と長ネギを加えて炒める。
2016-01-05-12-40-222016-01-05-12-41-04
②ひき肉の色が変わったら、真ん中をあけ、豆板醤を加える。豆板醤がふつふつしたら、全体をよく混ぜ合わせる。
2016-01-05-12-42-50
③全体が混ざったら、白菜の芯を加えて、更に炒める。白菜の芯がしんなりしたら、葉を加えて、サッと混ぜ合わせる。
2016-01-05-12-43-462016-01-05-12-45-40
④⚫︎を加え、中火で沸騰させる。沸騰したら、そのまま5分ほど煮る。
2016-01-05-12-48-38
⑤春雨を加え、更に1〜2分加熱し、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。最後にゴマ油をふって出来上がり。
2016-01-05-12-53-512016-01-05-12-58-01
⑥お皿に盛り付けて、お召しあがり下さい。
IMG_3826

 

お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。

白菜は、面倒であれば、葉と芯は分けずに、一気に入れても構いません。

水溶き片栗粉を入れる際は、火は一旦止めるか、弱火にしてから加えて下さい。




その他の『白菜』レシピ     
 


=================================================
「最後まで読んだよ〜♪」 
のお知らせとして、最後に 
ワンクリックをお願いします    
        


お手数をおかけしますが
コチラもクリックして頂けると
更新の励みになります
  
=================================================
 
この記事に"いいね!"と思って頂けましたら
下の「ツイートボタン」or「Facebookのいいね!」
または、その他のSNSボタンをクリックして
お友達にも教えてあげて下さいね  

当ブログは、リンクフリーでございます     

=================================================  
レシピは、10:00〜12:00
に更新しております。  
(夕方の更新も不定期であり) 

================================================= 
  
レシピブログさんで
連載がスタートしました

毎週月曜日に更新です
220x65
(画像クリックで連載記事へ飛びます)

*スマホの方は、こちらをクリック★★★

=================================================  

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました!


=================================================
以下のSNSでも
更新情報を流しています。
(ブログの更新とはタイムラグがありますm(_ _)m)

コメントなどは
コチラにお願いします。

Instagram    
インスタのフォローはこちらから♪
ブログの更新情報が受け取れます
  

  
Twitterのフォローはこちらから♪
こちらでもブログの更新情報を流しています
  

LINE@でも最新情報が受け取れます  
@wpc6383eで検索するか
のボタンをクリックで
   友達登録をお願いします      
addfriends_ja
================================================= 
Facebookページに「いいね!」をすると
ブログの更新情報が受け取れます
================================================= 
最後まで読んでいただき
ありがとうございました

今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね