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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 10min
簡単節約スピードレシピ♪
今回ご紹介するレシピは、男子が喜ぶガッツリ系♡
でも！でも！大根おろしがた〜〜っぷりなので、胃腸にめちゃくちゃ優しい♪
タレも南蛮ダレなので、お疲れの体に、スーッと染み渡る美味しさです！
しかも！！お野菜たっぷりなのも嬉しいところ！
丼ものって美味しいしお手軽だけど、お野菜が足りないことも多いですもんね♪
そんな時は、この丼が最適！！
ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡
でも！でも！大根おろしがた〜〜っぷりなので、胃腸にめちゃくちゃ優しい♪
タレも南蛮ダレなので、お疲れの体に、スーッと染み渡る美味しさです！
しかも！！お野菜たっぷりなのも嬉しいところ！
丼ものって美味しいしお手軽だけど、お野菜が足りないことも多いですもんね♪
そんな時は、この丼が最適！！
ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡
豚南蛮のサッパリ♡おろし丼 
材料
（1人分）・豚薄切り肉 100g
・大根 1/8本
・長ネギ 5cmぐらい
・水菜 適量
・温かいご飯 茶碗1杯
◎醤油、酒、みりん 各小さじ1
◎塩、こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
⚫︎醤油、酒、みりん、酢 各大さじ1
下準備 ・豚肉は、食べやすい大きさに切り、◎を揉み込んでおく。
・大根は、皮をむいて、すりおろし、軽く水気を切っておく。
・長ネギは、薄切りにしておく。
・水菜は、ザク切りにしておく。
作り方
①豚肉に片栗粉をまぶす。
②フライパンに多めにサラダ油を熱し、①を焼いていく。
③全体に火が通ったら、キッチンペーパーで、余分な油をふき取り、⚫︎を加える。
④お肉に絡めながら煮詰め、照りがでたら火を止める。
⑤丼に、ご飯を盛り、長ネギ→水菜の順の乗せる。
⑥⑤の上に、④の肉をタレごと乗せ、更に大根おろしを乗せて出来上がり。
お料理メモ
今回のレシピのポイント
豚肉の部位は、お好みで。片栗粉は、焼く直前にまぶして下さい。最後に、大葉の千切りを乗せました。本日の更新情報
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