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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、胃腸に優しいリゾット♡

お正月も終わって、もうすぐ『七草粥』を食べる時期ですね!

でも・・・どうも七草粥は苦手・・・という方には、この一品がオススメ!!

胃腸に優しい食材ばかりで、ご飯も水分たっぷりで消化にいい♪

そして、鮭とほうれん草入りで、栄養面でもバッチリ!

ビタミン・ミネラル・たんぱく質も、上手に取り入れることができます♡

そして、お粥では物足りない・・・という男子のために、バターで風味をつけて、チーズでコクをアップ♪

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡ 
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中華風♡そぼろ丼  

材料 (2人分)
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・豚ひき肉        150g
・玉ねぎ         1個

◎酒、みりん、ゴマ油   各大さじ1
◎醤油、オイスターソース 各大さじ2/3

・粗挽き黒胡椒      たっぷり

⚫︎片栗粉         小さじ1
⚫︎水           小さじ2

・温かいご飯       茶碗2杯分

(お好みで)
・一味唐辛子、万能ネギ・・・
 
 下準備 

・玉ねぎは、みじん切りにしておく。
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・◎と⚫︎は、それぞれ合わせておく。
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作り方

①フライパンにサラダ油小さじ2(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて更に炒める。
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②ひき肉の色が変わったら、合わせておいた◎と粗挽き黒胡椒を回し入れて、更に炒める。
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③全体に味が回ったら、弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れる。優しくかき混ぜ、トロミがでたら出来上がり。
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④器にご飯を盛り、③をかけてお召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

時間があれば、玉ねぎは、じっくり炒めて下さい。(飴色になるまで)

最後に、万能ネギを散らしました。




その他の『ごはん』レシピ    
 
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