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スピード度 ★★★★
難易度       ★
調理時間      20min

簡単節約スピードレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、お鍋ひとつでできちゃう煮込みパスタ♡

具は、シンプルにウインナーときのこ類!

味付けも、塩と醤油だけというシンプルさだけど、これは本当に・・・めちゃくちゃ美味しい〜!!

しかも、麺も一緒に煮込むので、出来上がったころには、麺には味がしみしみ〜!!

いつもの和えるだけのパスタより、絶対絶対に美味しい♡

そして、そして、洗い物も少なくなるので、作り手にも嬉しい♪

もちろん、フライパンで作ってもOKですので、機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡
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きのこたっぷり♡和風煮込みパスタ  

材料  (1人分)
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・パスタ      1束
・しめじ      1/2袋
・エリンギ(小)  1本
・椎茸       1枚
・ウインナー    2〜4本

◎オリーブオイル  大さじ1
◎輪切り唐辛子   小さじ1〜
◎にんにくチューブ 2〜3cm

⚫︎水        200ml
⚫︎醤油       大さじ1/2
⚫︎塩        小さじ1/2

*オリーブオイル  大さじ1/2
*塩、こしょう   少々

下準備

・しめじは石づきを取ってほぐす、エリンギは薄切りに、椎茸はスライスに、ウインナーは、斜め薄切りにしておく。
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作り方

①鍋に(フライパンでも可)◎を熱し、きのこ類を炒める。きのこ類に火が通ったら、ウインナーを加えてサッと炒める。
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②パスタを半分に折って入れ、上に具をかぶせる。⚫︎を加え、蓋をして中弱火で袋の表示より2〜3分長く煮込む。
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③蓋を取って強火にし、水分をとばす。*を加えて、味をととのえたら出来上がり。
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④お皿に盛って、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

パスタは、茹で時間7分のものを使用しました。

きのこは、お好きなものをご使用下さい。

ウインナーは、ベーコンでも代用可能です。

輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

辛いのが苦手な方は、唐辛子の量を調整して下さい。

最後に、粗挽き黒胡椒をふりました。




その他の『パスタ』レシピ     
 


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