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スピード度 ★★★★
難易度       ★
調理時間      25min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、一皿でオッケーなスープパスタ♡

忙しい日や疲れた日には、主食に主菜に副菜に汁物・・・

全て準備するのは面倒だし、洗い物を増えるので大変ですよね・・・

でも、これなら、ひと鍋でできて、しかも、主食から汁物までぜーーんぶ一皿で完成です♪

そして、嬉しいのが調味料も少ないところ♡

これは、ベーコンやお野菜から旨みがた〜っぷりでるので、塩とこしょうだけで十分美味しい!

しかも、パスタにも味がしみしみなので、更にうまうま!!

これは、寒い日にもピッタリの一品♡

機会がありましたら、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♪



お久しぶりの・・・Yuu's あるある〜♪笑

『インテリアショップに行くと、買う気もないのにソファーに座る』

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

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ミネストローネ de スープパスタ  

材料 (2人分)
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・パスタ(茹で時間5分のもの)  50g
・ベーコン(ブロック)     3cm
・じゃがいも          2個
・トマト            1個
・パプリカ           1/2個
・玉ねぎ            1/2個

・塩              小さじ1

・にんにくチューブ       2〜3cm
・水              2cup

・粗挽き黒胡椒         適量
 
 下準備 

・ベーコンは、細切りにしておく。
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・じゃがいもは皮をむき、小さめの角切りにしておく。
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・トマトはヘタを取り、小さめの角切りにしておく。
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・パプリカは、ヘタと種を取り、小さめの色紙切りにしておく。
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・玉ねぎは、皮をむき、小さめの色紙切りにしておく。
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作り方

①鍋にじゃがいもとパプリカを入れ、塩をまぶしておく。そのまま5分ほどおく。
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②①の上に、ベーコン・トマト・玉ねぎ・にんにくチューブを入れて平らにする。水を注ぎ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして10分煮込む。
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③具材に火が通ったら、パスタを3等分に折って入れる。上下を返しながら5分ほど煮る。最後に、粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
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④器に盛って、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

パスタは茹で時間5分のものを使用しました。パスタを入れてからの茹で時間は、袋の表示に従って下さい。

ベーコンは、ブロックがなければ、スライスでもOKです。

最後に、粗挽き黒胡椒を散らしました。



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