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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      13min

簡単節約スピードレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、胃腸に優しいカサ増しの一品♪

お野菜に豚肉を巻いて、照り焼きに・・・♪というのはカサ増しレシピの定番ですよね♡

今回は、この中身のお野菜を、胃腸に優しい”長芋”に!

これが、また最高に美味しい〜!!!

淡白な味の長芋だけど、豚肉で巻いて照り焼きにすると、男子も大満足の一品に♡

しかも、豚肉の食感とサックサックの長芋の食感がベストマッチ!!

ご飯もお酒もすすむこと間違いなしのこの一品♡ 

機会がありましたら、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♡ 



レシピに行く前に・・・小学生時代の思い出あるある〜♪笑

てぶくろの反対いってみ。

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

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長芋のポーク巻き♡ピリ辛照り焼き  

材料  (2人分)
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長芋       12cmぐらい
豚バラ薄切り肉  150gぐらい

・塩、こしょう   少々

・片栗粉      適量

・サラダ油     大さじ1

◎みりん      大さじ2
◎砂糖、醤油、酒  各大さじ1と1/2
◎豆板醤      小さじ1
◎にんにくチューブ 2〜3cm

下準備

・長芋は、皮をむいて1cm幅に切っておく。
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・豚バラは広げて、塩・こしょうをふっておく。
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・◎は、合わせておく。
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作り方

①長芋をラップに包み、電子レンジ600wで約1分加熱する。長芋の粗熱が取れたら、豚肉で巻く。巻き終わったら、手でギュッと握って形をととのえる。
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②①に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく。
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③片面が焼けたら裏返し、もう片面も同様に焼いていく。全体に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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④合わせておいた◎を回し入れ、照りがでるまで煮詰めたら出来上がり。
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⑤お皿に盛って、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

豚肉の部位は、お好みで♪

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。

最後に、万能ネギと白炒りゴマを散らしました。




その他の『長芋』レシピ     
 



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