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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、家計の優しい”鶏むね肉”を使った一品♡

しかもこれ、小松菜も入っていて、身体にも嬉しい〜!

そして、そして、味付けが中華風なので、タレが絡んだ小松菜は最高っ!!

これなら、青菜が苦手な男性やお子様もパクパク食べてくれること間違いなし♡

もちろん、むね肉も魔法の下処理をしているので、パサつくことなく、しっとり柔らか〜♪

見た目は地味だけど、侮ることなかれ!!

これは、ご飯もお酒もすすむ一品!!

機会がありましたら、ぜひぜひお試し下さいね♡ 



レシピに行く前に・・・小学生時代の思い出あるある〜♪笑

教室のカーテンに上半身をクルクルと絡ませる

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

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むね肉と小松菜の中華あん  

材料 (2人分)
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鶏むね肉     1枚(300g)
小松菜      1/2束
ニラ       1/2束

◎醤油、酒     各大さじ1/2
◎砂糖       小さじ1/2
◎塩        少々
◎にんにくチューブ 2〜3cm
◎生姜チューブ   2〜3cm

・片栗粉      大さじ2〜3

⚫︎水        100cc
⚫︎鶏ガラスープの素 小さじ1弱

*醤油、酒     各大さじ1/2
*砂糖       小さじ1/2
*塩        少々
 
 下準備 

・鶏むね肉は、包丁の背で軽く叩き、一口サイズのそぎ切りにする。◎と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んでおく。
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・小松菜は、根元を切り落とし、ザク切りにしておく。

・ニラは、ザク切りにしておく。
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作り方

①むね肉が入ったポリ袋に片栗粉を入れて、よく揉み込む。
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②フライパンにサラダ油大さじ1〜2(分量外)を熱し、①を焼いていく。
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③鶏肉に火が通ったら、⚫︎と小松菜を加えて蓋をする。そのまま中火で約5分蒸し焼きにする。
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④蓋を取り、*とニラを加え、よく混ぜ合わせる。野菜がしんなりしたら出来上がり。
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⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

鶏もも肉でも作れます。

小松菜は、他の青菜でも代用可能です。



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