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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      15min

簡単節約スピードレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、今が旬の”レンコン”を使った一品!

もうそろそろ春!?レンコンの季節ともお別れですね・・・

皆様は、この冬は、レンコン沢山食べられましたか!?

あまり食べてないよー!という方・・・

そして、コンコン咳が止まらない方・・・

このレンコンレシピはいかがでしょうか〜?(レンコンは気管支に効く食べ物なんです♪)

作り方はモチロン簡単!!

レンコンを小さく刻んで、ひき肉とコネコネ〜!

レンジでサッと火を通したら、チーズを散らして、あとはトースターで焼くだけ♡

ひき肉に火を通すのは、フライパンではなくレンジでするので、洗い物も減ってとっても楽♪

味も抜群♪レンコンのシャキシャキと味噌の風味が絶妙です♡

ぜひぜひ、レンコンの季節が終わる前にお試し頂きたい一品です! 



レシピに行く前に・・・お菓子あるある〜♪笑

きのこの山のチョコだけ食べる(笑)

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

クリック!クリック!
  
 
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ひき肉とレンコンのチーズ焼き  

材料  (2人分)
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豚ひき肉   150g
レンコン   150g

◎水      大さじ2
◎味噌     大さじ1と1/2
◎酒      大さじ1
◎こしょう   少々

・ピザ用チーズ 適量
 
下準備

・レンコンはよく洗って、小さめの角切りにする。水に放っておく。
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作り方

①ボウルに、ひき肉と◎を入れ、手でよく混ぜ合わせる。続いて水気を切ったレンコンを加え、更によく混ぜ合わせる。
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②グラタン皿に①を詰め、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
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③グラタン皿を取り出し、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり。
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④そのまま食卓に並べて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

味噌は、合わせ味噌を使用しました。

最後に、乾燥パセリを散らしました。




その他の『レンコン』レシピ     
 
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