グッビグビ！ビールが止まらん！モチモチしゃっきり♡『長芋のネギじゃこポテサラ』《簡単*節約》 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】＆【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる⭐︎つくりおき（主婦と生活社）

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スピード度　★★★★★

難易度　 ★

調理時間　 10min

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、ヘルシーなポテサラ♡

いつものポテサラは、ジャガイモで作ることが多いですが、今回は、カロリーが低く、胃腸にも優しい長芋を使っての一品！

「えええーー！！？長芋ーーーー」とガッカリしましたか！？

でも！でも！これを侮ることなかれっ！

一度食べると病みつきに♡

もうジャガイモのポテサラには戻れなくなるかも！？

作り方は、もちろん簡単♪

長芋をレンジでチンして、あとはちりめんじゃことネギをマヨネーズで和えるだけ♡

モチモチしゃっきり♪

じゃこの塩気もいい〜仕事をします♡

これはもう、お酒が欲しくなること間違いなし♪

ぜひぜひ、たっぷりのお酒をご用意下さいね！

ちなみに余談ですが、このポテサラ・・・

彼に「これ長芋だよ！」と種明かし？したら驚かれました♡笑

それくらい、長芋とは思えない美味しさなんです！

ぜひぜひ機会がありましたら、お試し下さいね♡

レシピに行く前に・・・お菓子あるある〜♪笑

『一度食べたらやめられない』

『ある、ある〜！』と思った、そこの貴女♡

クリック！クリック！

長芋のネギじゃこポテサラ

材料

（2人分）

・長芋　　　　　　200g

◎ちりめんじゃこ　30g
◎万能ネギ　　　　お好みで
◎マヨネーズ　　　大さじ2
◎塩、こしょう　　少々

下準備

・長芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにしておく。

作り方

①耐熱容器に長芋を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約5分加熱する。加熱が終わったらレンジから取り出し、熱いうちに、フォークなどでマッシュする。

②①に◎を入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がり。

③器に盛って、お召し上がり下さい。

お料理メモ

今回のレシピのポイント

ちりめんじゃこによって塩分が違いますので、味見をしながら量を加減して下さい。

万能ネギは、たっぷりめがオススメです。

本日の更新情報

【連載】チーズがトロ〜ン♡男子の胃袋を満たす♡『もやしたっぷり♡とん平焼き』

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