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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、メインとしても大活躍の栄養満点副菜♡

しかも、ピリ辛のナムルなので、これだけでお酒もすすむー!

普段は、もやしと青菜で作ることが多いナムルですが、今回は、ゆで豚肉も入れて、よりボリューミーに♪

こうすることで、あまりお野菜を好まない方もペロリと食べれちゃうかも!?

作り方は、もちろん簡単♪♪

材料をそれぞれ茹でたりチンしたりして、あとはボウルで和えるだけ♡

私の彼も『美味しかったー!!』と言ってくれたこの一品♪

機会がありましたら、ぜひぜひお試し頂けると嬉しいです♡ 
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もやしと青菜の豚しゃぶナムル  

材料 (2〜3人分)
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豚肉ロース薄切り肉 200g
もやし       1袋
春菊        1/2束

◎水         2cup
◎鶏ガラスープの素  小さじ1/4

⚫︎長ネギ       10cm
⚫︎醤油、酢、ゴマ油  各小さじ4
⚫︎豆板醤       小さじ1〜2
⚫︎にんにくチューブ  2〜3cm
⚫︎生姜チューブ    2〜3cm

 下準備 

・鍋に◎を沸騰させ、弱火にしてから豚肉をしゃぶしゃぶし、ザルにあげておく。
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・もやしは、サッと洗っておく。
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・春菊はサッと茹で、ザク切りにしておく。
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・長ネギはみじん切りにし、ボウルにその他の⚫︎と合わせておく。
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作り方

①耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600wで約3分加熱する。
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②⚫︎が入った容器に、豚肉、水気を切った①・春菊を加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
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③お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

豚肉の部位は、お好みで♪

春菊は、その他の青菜で代用可能です。

辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。



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