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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
 

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、レンジでパパッとできちゃう、あと一品のおつまみレシピ♡

仕事から帰ってきて、すぐに飲みたーい!という時や、メインができるまでの彼のおつまみには、パパっとできるものがいいですよね♡

そんな時は、これーー!!

ジャガイモをレンジでチン!して、あとは明太マヨネーズをかけるだけ♪

ホックホクのジャガイモに、塩気とコクのある明太マヨネーズは好相性!!

パックパクつまめるし、お酒もドンドンすすみますよ〜♪

な〜んてことないレシピですが、機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡ 



レシピに行く前に・・・学生時代の思い出あるある〜♪笑

『机が異常に重い人がいる

『ある、ある〜!』と思った、そこの貴女♡

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ホクホクじゃが♡明太マヨがけ  

材料 (2人分)
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じゃがいも(小) 3個

辛子明太子    1腹(80g)
◎マヨネーズ    大さじ1〜2
◎粗挽き黒胡椒   少々

 下準備 

・じゃがいもはよ〜く洗って、濡れたキッチンペーパーで一つずつ包む。更にラップで包む。
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・辛子明太子は、薄皮を取り、ほぐす。その他の◎を合わせておく。
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作り方

①耐熱容器にじゃがいもを入れ、電子レンジ600wで約8〜10分加熱する。加熱が終わったら取り出して、ラップやキッチンペーパーをはずす。
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②熱いうちに皮をむき、好みの大きさにカットする。
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③お皿に盛り、合わせた◎をかけて、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

じゃがいもは、男爵がオススメです。

皮をむくときは、料理用の手袋を使うと◎。

最後に、万能ネギを散らしました。



ひとりごと♡      


やっと!やっとーー!今日確定申告を提出しましたー!

『やらないと、やらないと・・・』と思ってはいたのですが、重い腰はなかなか上がらず、ギリギリになって、やっと手をつけました。笑

あー、やっぱり今年からは、ちゃんと毎月、帳簿をつけようと心に決めたのでした・・・。

そして、ホッと重荷が降りたあとは、映画を観に行きました♡
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マット・ディモン主演の『オデッセイ』。

これは、本当に面白かった〜♡

ドキドキ&感動のドラマでしたよ〜!

まだ観られていない方はぜひ♡♡




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