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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min

簡単節約作り置きレシピ♡

今回ご紹介するレシピは、野菜たっぷりの万能ダレ♪

これ、一度作っておくと、本当〜に便利!!

焼いたお肉やお魚にかけるだけで、豪華で立派な一品の出来上がりです♪

しかも、タレなのに、お野菜もたっぷり取れるのも嬉しいところ♡

作り方は、もちろん簡単!!

お野菜をぜーーんぶみじん切りにして、あとは酢とオリーブオイルに漬けるだけ♡

もちろん日持ちもするので、ぜひぜひ週末などに大量に作り置きしてみて下さいね♪

これさえ冷蔵庫にあれば、平日はお肉を焼くだけ♪お魚を焼くだけ♪で、おかずが出来上がるので、大助かり間違いなしですよ〜♡ 
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万能野菜ダレ  

材料  (作りやすい分量)
2016-03-02-10-45-59
(*鶏もも肉は、次回使いますm(_ _)m)

トマト      1個
玉ねぎ      1/2個
ピーマン(小)   2個
パプリカ(黄色) 1/2個
パプリカ(赤色) 1/4個

◎オリーブオイル  1/2cup
◎酢        1/4cup
◎塩        小さじ1/2
 
作り方

①野菜は、全てみじん切りにし、◎の調味料と一緒に混ぜ合わせたら出来上がり。
2016-03-02-10-58-142016-03-02-11-02-32
②保存容器に入れて、冷蔵庫で保存して下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

出来上がったら、15分ほどおいて味をなじませてから、ご使用下さい。

WECKの保存瓶を使用しました。(ナチュラルキッチンに売っています)




ひとりごと・・・♡      

私はいつも、コートのポッケに家の鍵を入れて出かけるのですが。(不用心?笑)

昨夜、帰宅して、ポッケをガサゴソ・・・。

『かっ・・・鍵がないっ!!!』

どこかで落としたんだ・・・。合鍵作らなきゃ・・・。

そう焦りながらも、幸い、家にいた彼にピンポンを押して開けてもらいました。

そして、家に着くなり・・・玄関の、いつも鍵を置いている場所に、鍵が・・・あるーーー!!

実は、なくしたんじゃなく、持って行ってすら、いなかったみたいです。笑

かなりのお騒がせぶりに、彼も呆れてました。笑

と、こんな、おっちょこちょいの私ですが、ついにレシピ本を出版させて頂くことになりました♪

今朝、告知をしたところ、LINEやFacebook、インスタなどに嬉しいコメントやメッセージを沢山いただきましたー♡

『早速予約しました!』『絶対買います!』『待ってました!』『楽しみです!』

みなさん、本当にありがとうございます♡

本当は、何も反応がなかったらどうしよう・・・

誰も買ってくれなかったらどうしよう・・・

と不安でいっぱいだったのですが、皆さんのコメントで、少し自信が持てました♡

まだまだ発売していないので、これからですが、一人でも多くの方に手に取って頂けるよう、頑張っていきます♪

そして・・・普段はコメントなどはしていないけど、『レシピ作ってます!』『レシピ大好きです!』と仰って下さる方もいらっしゃり、本当に本当に嬉しかったです♡

頑張る勇気を、沢山沢山頂けました♡

本当にありがとうございます♡♡

これからも、どうぞよろしくお願いします♪




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