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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
冷蔵保存    4〜5日
温め直し   レンジ加熱orガス調理(酒少々をふって下さい)
 

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは、新きゃべつを使った一品♡

味付けは生姜焼き風なので野菜もお肉もモリモリいけちゃいます♪

もちろん!!お酒もご飯にも合いますよ〜!

作り方はもちろん簡単!

フライパンで鶏肉を炒めて、あとはキャベツを入れて蒸し焼きに♪

たったこれだけだけど!見た目は地味だけど!かなり美味しいー!

しかも、作り置きも可能♡

日がたつごとに、味がキャベツに染みこむので、より美味しくなりますよ〜♪

ぜひぜひ、機会がありましたら、お試し下さいね♪ 
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新きゃべつと鶏肉の生姜焼き風   

材料 (2人×2日分)
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鶏もも肉    1枚(300g)
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新きゃべつ   1/2個(約600g)
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・オリーブオイル 小さじ2
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・薄力粉     適量
--------------------------------------------------
・ゴマ油     大さじ1
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・生姜チューブ  4〜5cm
--------------------------------------------------
・酒       大さじ3
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・醤油、みりん  各大さじ3
--------------------------------------------------
 
  下準備  

・鶏もも肉は、小さめの一口サイズに切り、オリーブオイルをまぶしておく。
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・キャベツはザク切りにし、よく洗っておく。
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作り方

①鶏肉に薄力粉をまぶし、ゴマ油を熱したフライパンで、鶏肉を焼いていく。両面とも焼けて火が通ったら、生姜チューブを加えて、よく混ぜ合わせる。
2016-03-20-11-11-04
②キャベツを加え、酒をふり、蓋をする。中火で2〜3分蒸し煮にする。蓋をあけ、醤油とみりんを回し入れ、炒め合わせたら出来上がり。
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③お皿に盛って、お召し上がり下さい。
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お料理メモ
 

今回のレシピのポイント    

作り置きする場合は、もも肉がオススメです。

作り置きする場合は、煮汁も一緒に保存すると長持ちします。

日持ちをよくするために、生姜はたっぷり入れて下さい。



ひとりごと・・・♡      

ちょっと最近、ブログのタイトルを変えたいなーなんて思って、色々考えていました。

このブログタイトルで約1年やってきて、とっても愛着があるのですが、ちょっと更新の内容を変えたいなー、でもそれならタイトルも少し変えないとなーと思い・・・

楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー

に、近々変えようと思いますm(_ _)m

今、作り置きがブームですよね。読者さまからも沢山リクエストを頂いております。

なので、私は、頑張らない作り置き、ながら作り置き、誰でも手軽にできる作り置きをご紹介できたらな・・・と思っています。

しかも作り置きも、なるべくスピードでできるものをご紹介していくつもりです。

そして、それを使った簡単お弁当や晩ご飯、そして、余った食材の保存方法などもご紹介していき、少しでも、皆様のお役に立てるブログにしていきたいと思います。

もし、こういうのがいい!というアイデアがありましたら、遠慮なくメッセージやSNSでお声をかけて頂けると嬉しいです♡

では、これからも、よろしくお願いします♪



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