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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min
冷蔵保存    4〜5日
冷凍保存    1ヶ月
食べ方            レンジ加熱
お弁当     OK
  

簡単節約スピードレシピ♪

今回ご紹介するレシピは
男子が喜ぶガッツリ丼。

しかもお家にあるものでお手軽にできて
お野菜もとれるのでオススメです。

味付けはガッツリ濃い味。

卵黄を崩して
グルグルに混ぜて食べるのがオススメです。 
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ほうれん草の塩ナムルと
豚コマのオイスター丼


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(2人分)
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豚コマ切れ肉    250g
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茹でほうれん草   1束分
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◎酒         大さじ1
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◎塩、こしょう    少々
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・ゴマ油       小さじ2
------------------------------------------------------
⚫︎オイスターソース  大さじ1
------------------------------------------------------
⚫︎砂糖、豆板醤    各小さじ1
------------------------------------------------------
*ゴマ油、白炒りごま 各小さじ2
------------------------------------------------------
*鶏ガラスープの素  小さじ1/2〜1
------------------------------------------------------
・卵黄        2個分
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・温かいご飯     茶碗2杯分
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・豚コマ切れ肉は、食べやすい大きさに切って◎を揉み込んでおく。

・茹でほうれん草は水気を絞ってザク切りにし、*と混ぜ合わせておく。
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①フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、⚫︎を加えて味付けをする。
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②豚肉全体に味が回ったら火を止める。
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③器にご飯を盛り、②とほうれん草、卵黄をトッピングして出来上がり。
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豚コマ切れ肉は、牛コマ切れ肉や、ひき肉でも代用可能です。 

ほうれん草は、他の青菜で代用可能です。


辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい

茹でほうれん草は、茹でたあと、水気を絞らずに保存しています。これは、手は雑菌が多い為、日持ちさせるためです。




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