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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      7min(大根を漬けておく時間を除く)
冷蔵保存    6〜7日
冷凍保存   -
食べ方            そのまま
お弁当     OK

簡単節約作り置きレシピ♪

今回ご紹介するレシピは 
今朝ご紹介した
『2016年4月3日♡週末の作り置き』
の中から
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『大根の柚子ツナなます』
のご紹介です♡

彩りを考えた時に
大事な色のひとつ”白”。

そこで、今回は
白色の大根を使った常備菜。 

ツナと柚子胡椒入りのなます。

これは、本当に危険!

ポリポリポリポリ止まりません!

箸休めとしても大活躍だけど
おつまみにも最適〜♪

大根って、買うのはいいけど
余りやすい食材ですよね。

そんな時は
ぜひ、この常備菜を♡

日持ちもバッチリなので
ぜひぜひお試し下さいね〜♪ 
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大根の柚子ツナなます 

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大根      500g
--------------------------------------------------------------- 
ツナ缶     1缶
--------------------------------------------------------------- 
◎塩、砂糖      各小さじ1
---------------------------------------------------------------
◾︎酢        大さじ2
---------------------------------------------------------------
◾︎醤油、柚子胡椒  各小さじ1
---------------------------------------------------------------
◾︎塩        ひとつまみ
---------------------------------------------------------------

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・大根は皮をむき、拍子木切りにする。ポリ袋に◎と共に入れ、よくふる。そのまま15分ぐらい置いておく。

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①大根の水気を絞り、ツナ缶・◾︎と合わせて、よく混ぜ合わせる。

②保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
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大根の切り方

できるだけ短めの切ったほうが、お弁当にも入れやすいです。


ツナ缶の油

ツナ缶の油は、旨味たっぷりなので、捨てずにご使用下さい。しかし、どうしても気になる方は、捨ててからご使用下さい。


柚子胡椒

柚子胡椒が苦手な方は、量を調整して下さい。
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