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楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー


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スピード度 ★★★★★
難易度       ★
調理時間      10min
冷蔵保存    -
冷凍保存   -
食べ方            -
お弁当     OK

今回は、レシピではなく
作り置きや下味冷凍に助けてもらいながら
パパッと副菜なんかも作った晩ご飯のご紹介です。

では、早速ですが
この日のお品書きは・・・
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うちでは、夜ご飯は
定食スタイルというよりは
おつまみスタイルです。笑

二人ともお酒が好きなので
夜は、炭水化物(ご飯)は
抜きにすることが多いです。
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この日のメインは
鶏むね肉のトマト煮込み。

こちらは、下味冷凍していたので
自然解凍してお鍋でコトコト煮込んだだけ。

その間に、他の作業ができるので
下味冷凍って本当に便利です!!

ちなみに、使用した食器は
STUDIO M'(スタジオエム/スタジオM') ポリゴナル 9'プレート[polygonal9] 7sf7 【10P30May15】
sm111102a
です。
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こちらはおつまみ副菜。

イカの甘辛煮です。

作りおきはしておらず
当日作りました。

それでも、お鍋で10分でできるので
あっという間♪

これだけで
お酒がすすむ一品ですよ〜!

ちなみに、使用した食器は
STUDIO M'(スタジオエム/スタジオM') グリーズ ボールM
grisebowlm
です。
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お次は、オクラの豚バラ巻き。
そして、おつまみ煮卵。

これは、どちらも
作りおきしていたものです。

オクラの豚バラ巻きは温めなおし
おつまみ煮卵は半分に切って
そのまま並べました。

お皿は
スタジオエム(スタジオm/studiom') チュチュ[tutu] オーバルプレート |和食器 正月 重箱 7sf7
m-tutu20
を使用しました。
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こちらは、箸休め3種。

お皿は、ナチュナルキッチンで
購入したものです。

端から、青梗菜のピリ辛♡なめたけ和え。

保存容器から取り出して
そのまま盛り付けました。

真ん中は、彩り野菜のピクルス。

これは、日持ちするので
あと一品足りない〜!という時に
大活躍です!!

こうやって、添えるだけでも
華やかですし
立派な箸休めになりますよね。

そして、最後は
小松菜の煮浸し。

こちらも作りおきしていたので
保存容器から移しただけです♪

お野菜の常備菜は
本当に助かります♡
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と・・・

かけ足になってしまいましたが
とある日の晩ご飯のご紹介でした♡

作り置きや下味冷凍があると
どんなに忙しくてバタバタしていても
帰りの時間が遅くても
こうやって、彩り豊かな食卓を作れますよ〜!


ぜひぜひ、できるところから
チャレンジしてみてくださいね♡ 



ポイント&メモ

菜箸

菜箸は、都度清潔なものをご使用下さい。(おかずごとに)


保存容器

保存容器は出したままにせず、おかずを取ったら、すぐに冷蔵庫になおして下さい。

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