楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー
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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 13min(豆腐の水切り時間を除く)
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 -
食べ方 そのまま
お弁当 OK
難易度 ★
調理時間 13min(豆腐の水切り時間を除く)
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 -
食べ方 そのまま
お弁当 OK
簡単節約作り置きレシピ♪
今回ご紹介するレシピは
昨夜ご紹介した
鮭の南蛮漬け
のお手軽バージョン♡
これは麺つゆを使うので
味がピタリと決まる上
分量がと〜っても覚えやすいので
間違うこともなくなりますよ〜♪
しかも、こちらは
昨夜の鮭バージョンよりも
酸味が弱いタイプなので
酸味が苦手な方や
お子様にはコチラのレシピの方が
いいかもしれません♪
そして、今回は
木綿豆腐で作っていますが
もちろん鮭やむね肉などで作ってもOK!
お野菜も色々とアレンジ可能ですので
おうちの冷蔵庫と相談しながら
作るのも楽しいですよ♪
ちなみに私は
どうやってこの2つの南蛮漬けを
使い分けているかというと
まずは、お魚などの
クセが強いものは
昨夜の南蛮ダレで作ることが多いです。
あとは、体調とも相談します。
より酸味を求めていれば
昨夜の南蛮ダレですし
マイルドな方がいい時は
今回の南蛮ダレがベストです。
また、急いでいる時は
面倒でない
今回の麺つゆバージョンで作ることが多いです。
こんな風に
ご自分のライフスタイルや
好みに合わせて
色々と使い分けてみて下さいね♡
昨夜ご紹介した
鮭の南蛮漬け
のお手軽バージョン♡
これは麺つゆを使うので
味がピタリと決まる上
分量がと〜っても覚えやすいので
間違うこともなくなりますよ〜♪
しかも、こちらは
昨夜の鮭バージョンよりも
酸味が弱いタイプなので
酸味が苦手な方や
お子様にはコチラのレシピの方が
いいかもしれません♪
そして、今回は
木綿豆腐で作っていますが
もちろん鮭やむね肉などで作ってもOK!
お野菜も色々とアレンジ可能ですので
おうちの冷蔵庫と相談しながら
作るのも楽しいですよ♪
ちなみに私は
どうやってこの2つの南蛮漬けを
使い分けているかというと
まずは、お魚などの
クセが強いものは
昨夜の南蛮ダレで作ることが多いです。
あとは、体調とも相談します。
より酸味を求めていれば
昨夜の南蛮ダレですし
マイルドな方がいい時は
今回の南蛮ダレがベストです。
また、急いでいる時は
面倒でない
今回の麺つゆバージョンで作ることが多いです。
こんな風に
ご自分のライフスタイルや
好みに合わせて
色々と使い分けてみて下さいね♡
豆腐の南蛮漬け
麺つゆについて
麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
使用した愛用の調味料について
村山造酢 千鳥酢 900ml
ホクレン てんさい糖 650g
使用した保存容器について
イワキ パック&レンジ グリーン 角型 800mL K3247N-G(1コ入)【イワキ(iwaki)】[イワキ パック&レンジ グリーン キッチン用品]
麺つゆ(2倍濃縮タイプ)をお使いの方は、レシピの分量を1.5倍にしてご使用下さい。
使用した愛用の調味料について
村山造酢 千鳥酢 900ml
ホクレン てんさい糖 650g
使用した保存容器について
イワキ パック&レンジ グリーン 角型 800mL K3247N-G(1コ入)【イワキ(iwaki)】[イワキ パック&レンジ グリーン キッチン用品]