楽うま♡作り置き
ー頑張らないお弁当・夜ご飯・ムダなし食材保存ー
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スピード度 ★★★★
難易度 ★
調理時間 15min
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 -
食べ方 フライパンなどで温めなおして
お弁当 OK
難易度 ★
調理時間 15min
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 -
食べ方 フライパンなどで温めなおして
お弁当 OK
簡単節約作り置きレシピ♪
今回ご紹介するレシピは
覚えておきたい
花嫁レシピシリーズ♡
初めての
中華レシピです♪
中華でまず
男子が好きなものと言ったら
麻婆豆腐や麻婆茄子ではないでしょうか!?
そこで、今回は
旬のナスを使用した
基本の麻婆ナスのご紹介です♡
これはもちろん
ご飯もお酒もすすむ!!
しかも、ナスがトロントロンで
めちゃくちゃ美味しい!!
ぜひぜひ、お料理初心者さんには
マスターして欲しい一品です♡
男性って、変わった
アイデア料理よりも
こういうザ・定番!の方が
とっても喜びますよ♡
覚えておきたい
花嫁レシピシリーズ♡
初めての
中華レシピです♪
中華でまず
男子が好きなものと言ったら
麻婆豆腐や麻婆茄子ではないでしょうか!?
そこで、今回は
旬のナスを使用した
基本の麻婆ナスのご紹介です♡
これはもちろん
ご飯もお酒もすすむ!!
しかも、ナスがトロントロンで
めちゃくちゃ美味しい!!
ぜひぜひ、お料理初心者さんには
マスターして欲しい一品です♡
男性って、変わった
アイデア料理よりも
こういうザ・定番!の方が
とっても喜びますよ♡
基本の麻婆ナス
材料(作りやすい分量)
・豚ひき肉 80g
・長ネギ(みじん切り) 10cm
◎にんにく(みじん切り) 1片
◎生姜(みじん切り) 1片
◎豆板醤 小さじ1
・ゴマ油 大さじ1 + 小さじ1
◼︎酒 大さじ1
◼︎甜麺醤 大さじ1/2
◼︎醤油 小さじ2
◼︎鶏ガラスープの素、オイスターソース 各小さじ2/3
◼︎水 130ml
*片栗粉、水 各大さじ1
豆板醤について
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。
水溶き片栗粉について
水溶き片栗粉を入れる際、火加減を弱火にするか、または火を一旦止めてから加えて下さい。グツグツ沸騰した中に入れると、水溶き片栗粉がダマになってしまいます。
使用した愛用の調味料について
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
料理酒「蔵の素」 720ml
丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml
使用した食器について
スタジオエム(スタジオm/studiom') トランキル[tranquille] プレートL |洋食器 お皿 オーバルプレート 7sf7
辛いのが苦手な方は、豆板醤の量を調整して下さい。
水溶き片栗粉について
水溶き片栗粉を入れる際、火加減を弱火にするか、または火を一旦止めてから加えて下さい。グツグツ沸騰した中に入れると、水溶き片栗粉がダマになってしまいます。
使用した愛用の調味料について
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
料理酒「蔵の素」 720ml
丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml
使用した食器について
スタジオエム(スタジオm/studiom') トランキル[tranquille] プレートL |洋食器 お皿 オーバルプレート 7sf7