食材を酢やレモン汁
オリーブオイルで作った
マリネ液に浸していただく「マリネ」。

オイルで食材をコーティングしてくれますし
お酢には殺菌効果もあるので
作り置きにもぴったりですよ♪

今回は、この時期にぴったりな
夏野菜を使ったマリネをご紹介します。

お酢が苦手な方も
食材を素揚げして漬けておけば
酸味も和らぎますよ。

簡単で美味しくいただけるマリネを
ぜひお試しくださいね。