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・フライパン（26cm） 1枚
・豚コマ切れ肉 200g
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせておいた◎を回し入れ、汁気が飛ぶまで炒める。
ボウルに、水気を絞った
とを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
ナスについて
ナスを塩水につける際、そのままでは浮いてくるので、何か重石をしてあげると◎。
使用した愛用の調味料について
土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
料理酒「蔵の素」 720ml
村山造酢 千鳥酢 900ml
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
使用した器について
スタジオM エムピーダイナー デリ皿
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スピード度 ★★★★
難易度 ★
調理時間 15min
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 -
食べ方 そのまま
お弁当 OK
難易度 ★
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冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 -
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お弁当 OK
こんにちは♪Yuu＊です♪
今日から9月ですね！
何だか、月日はあっという間です。
特に8月は忙しかったので
秒速で過ぎていきました＾＾；
でも、自分にとって
すごくいい経験を
させて頂いてると思っているし
少しずつですが
成長できていると思っています。
まだまだ
勉強しないといけないことが
盛りだくさんですが
これからもどうぞよろしくお願いします♡
そして・・・！
みなさま、温かいコメントやメッセージ
本当に本当にありがとうございます！
ブログの方のコメントは
閉じさせて頂いているのですが
＊レシピブログさんのごちレポ
＊Instagram
＊Twitter
＊LINE
＊facebookページ
どれもありがたく
そして楽しく拝見させて頂いております♪
ちょっとしばらくは
バタバタが続きそうなので
お返事が遅れがちですが
空いた時間に、ボチボチですが
お返事させて頂きますので
気長にお待ちくださいね♡
あと、もしかしたら
お返事が漏れることも考えられますので
その時は
遠慮なくお声かけくださいね♡
さて、前置きが長くなりましたが
レシピの方に移ります♪
今回ご紹介するレシピは
夏の胃腸疲れにピッタリの一品！
夏野菜のナスを使用するのですが
こちらは、今回は塩もみのみ！
ナスは、揚げるのが
一番美味しいと思っている私ですが
胃腸が疲れている時には
ちょっとヘビーなので
こういう風に塩もみにして
ポリポリ食べるのがオススメです♪
そして、他にも
大葉や生姜などのサッパリ系香味野菜や
キャベツもたっぷり♡
疲れきった身体が
大喜びできちゃうような一品です。
しかも、お野菜だけでは
ちょっと男子の箸がすすまないので
男子もちゃんと満足できるように
お肉も加えてボリューミーに♡
サッパリだけどガッツリ！
抱えて食べたくなること
間違いなしのこのサラダ。
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡
今日から9月ですね！
何だか、月日はあっという間です。
特に8月は忙しかったので
秒速で過ぎていきました＾＾；
でも、自分にとって
すごくいい経験を
させて頂いてると思っているし
少しずつですが
成長できていると思っています。
まだまだ
勉強しないといけないことが
盛りだくさんですが
これからもどうぞよろしくお願いします♡
そして・・・！
みなさま、温かいコメントやメッセージ
本当に本当にありがとうございます！
ブログの方のコメントは
閉じさせて頂いているのですが
＊レシピブログさんのごちレポ
＊LINE
＊facebookページ
どれもありがたく
そして楽しく拝見させて頂いております♪
ちょっとしばらくは
バタバタが続きそうなので
お返事が遅れがちですが
空いた時間に、ボチボチですが
お返事させて頂きますので
気長にお待ちくださいね♡
あと、もしかしたら
お返事が漏れることも考えられますので
その時は
遠慮なくお声かけくださいね♡
さて、前置きが長くなりましたが
レシピの方に移ります♪
今回ご紹介するレシピは
夏の胃腸疲れにピッタリの一品！
夏野菜のナスを使用するのですが
こちらは、今回は塩もみのみ！
ナスは、揚げるのが
一番美味しいと思っている私ですが
胃腸が疲れている時には
ちょっとヘビーなので
こういう風に塩もみにして
ポリポリ食べるのがオススメです♪
そして、他にも
大葉や生姜などのサッパリ系香味野菜や
キャベツもたっぷり♡
疲れきった身体が
大喜びできちゃうような一品です。
しかも、お野菜だけでは
ちょっと男子の箸がすすまないので
男子もちゃんと満足できるように
お肉も加えてボリューミーに♡
サッパリだけどガッツリ！
抱えて食べたくなること
間違いなしのこのサラダ。
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡
豚肉と塩もみナスのおかずサラダ
・ボウル 1枚
・フライパン（26cm） 1枚
材料（2人分）
・豚コマ切れ肉 200g
・ナス（大） 2本
・キャベツ 150g
・生姜（薄切り） 3枚
・大葉 5枚
・塩 小さじ1/4
・ゴマ油 小さじ1
◎醤油、酒、酢 各大さじ1
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせておいた◎を回し入れ、汁気が飛ぶまで炒める。
ボウルに、水気を絞ったとを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。ナスについて ナスを塩水につける際、そのままでは浮いてくるので、何か重石をしてあげると◎。
使用した愛用の調味料について
土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
料理酒「蔵の素」 720ml
村山造酢 千鳥酢 900ml
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
使用した器について
スタジオM エムピーダイナー デリ皿
【連載】男子の胃袋つかみます♡お財布に優しいガッツリ系♡『むね肉 de ホイコーロー』
