ブログへ来てくださって
ありがとうございます

ポチ
っと押して頂けると喜びます


IMG_1289

目次
（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント＆メモ

6.本日の更新情報

スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     10min + お好みで冷やす時間
冷蔵保存　　  2〜3日
冷凍保存　　 -

秋かな〜と思っていたけれど
何だかまだまだ残暑が厳しいですね・・・

こんにちは♪Yuu＊です♪

みなさま、まだまだ暑い日が続きますが
いかがお過ごしですかー？

気温差も激しくなってきているので
体調管理には
十分お気をつけくださいね！


さてさて、こんな残暑の厳しい日には
こんなサッパリサラダはいかがですか？

これ、いつものサラダに
粒マスタードを加えて
ちょっと大人なサラダに♪

これが、めちゃくちゃ美味しくて
食べるというより
飲む感覚でいただけます♡

そして、こういうサラダって
女子ウケは抜群なのですが
男子ウケがイマイチだったり・・・！

でも・・・

安心してください！

これは、彼も気に入ってくれて
ペロリと完食してくれた一品なんです♪


簡単だけどオシャレで
それでいて、とっても美味しいので
残暑が厳しいこの時期に
一度お試し頂けると嬉しいです(o^O^o)
IMG_1292
トマトとバジルの粒マスサラダ 

準備するもの

・包丁　　　　　　　　　　 　1本
・まな板　　　　　　　　　 　1枚 
・ボウル　　　　　　　　　     1個


材料（2人分）

・トマト（くし形切り）　　2個
・バジル（手でちぎる）　　5枚
・玉ねぎ（みじん切り）　　1/4個
◎酢　　　　　　　　　　　大さじ2
◎オリーブオイル　　　　　大さじ1
◎砂糖、粒マスタード　　　各小さじ1
◎塩　　　　　　　　　　　小さじ1/8
◎にんにく（すりおろし）　少々


下準備

・トマトは、ヘタを取り、くし形切りにしておく。
・バジルは、手でちぎっておく。
・玉ねぎは、みじん切りにしておく。


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

ボウルに◎（オリーブオイル以外）をよく混ぜ合わせる。
 にオリーブオイルを少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
 にトマト・バジル・玉ねぎを加え、よく混ぜ合わせたら出来上がり。冷蔵庫で15分ほど冷やして食べるとより美味しい。

IMG_1293
 

ポイント＆メモ

玉ねぎについて  

玉ねぎの辛さが気になる方は、一旦水にさらしてからご使用ください。


合わせ調味料の作り方について  

合わせ調味料を作る際、オリーブオイルは一気に加えず、少量ずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせてください。一気に加えると分離してしまいます。


使用した愛用の調味料について 

村山造酢 千鳥酢 900ml 
imgrc0066072526

土佐の完全天日塩　あまみ　「天味海」500g
imgrc0066029886

ホクレン　てんさい糖　650g
tensai480

カルボネール　有機（オーガニック）エキストラバージンオリーブオイル　500ml　EXVオリーブオイル
8410010222804


使用した器について

STUDIO M'（スタジオエム/スタジオM'）　グリーズ　ボールM
grisebowlm

002

「最後まで読んだよ〜♪」
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします！



002

LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました！

（コメント受付不可）

LINE@でも最新情報が受け取れます
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします！
addfriends_ja
（コメント受付可能）
002

コメントなどは
コチラにお願いします。

Instagram





002

レシピブログさんで
連載がスタートしました。
毎朝7:30に更新です♪


002

  レシピ本を 
出版させて頂きました。 
楽天、Amazon、書店で買えます    

本日の更新情報