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今日も朝から
大雨の福岡です〜。
こんにちは♪Yuu＊です♪
気温は下がって
涼しくはなったのですが
雨がすごすぎるっ！！！
これは、傘をさしても
濡れちゃうレベル・・・。
昨日も大きな水たまりが
あちらこちらにできていましたしね。
今日も、全国的に
天気が悪いようで・・・。
みなさま、外出の際は
十分お気をつけくださいね！
あああああ・・・
こんな天気が悪い日が続くと
宿題の撮影がどんどん延期になっていく・・・
お料理の撮影って
どうしても天気に左右されてしまうので
この1週間の雨は
本当にイタイ・・・です・・・
と言っていますが
私はいつもギリギリ派←
切羽詰まらないと
やる気を出さないのであります。
って、自慢していないで
もっと計画的に
なんでもこなせるようにならないとな。
そんなこんなで
今日のレシピにいきます！
もう、明後日から10月！
秋！秋！秋！ですよね！？
⚫︎ 生さんま・・・1匹
炊飯器の内釜にお米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。醤油を回し入れ、
を乗せて、通常通り炊飯する。
お米が炊けたら蓋を開け、さんまを取り出して、身をほぐす。（骨や皮を取り除く）
炊飯器に、ほぐした・紅生姜・万能ネギを入れ、しゃもじでよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
茶碗に盛って、お召し上がり下さい。
さんまについて
塩さんまをご使用の場合は、塩をふる工程は、省いて下さい。
使用した愛用の調味料について
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
使用した器について
ナチュラルキッチンで購入しました。
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スピード度 ★★★
難易度 ★
調理時間 15min + 炊飯時間
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 2week
難易度 ★
調理時間 15min + 炊飯時間
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 2week
今日も朝から
大雨の福岡です〜。
こんにちは♪Yuu＊です♪
気温は下がって
涼しくはなったのですが
雨がすごすぎるっ！！！
これは、傘をさしても
濡れちゃうレベル・・・。
昨日も大きな水たまりが
あちらこちらにできていましたしね。
今日も、全国的に
天気が悪いようで・・・。
みなさま、外出の際は
十分お気をつけくださいね！
あああああ・・・
こんな天気が悪い日が続くと
宿題の撮影がどんどん延期になっていく・・・
お料理の撮影って
どうしても天気に左右されてしまうので
この1週間の雨は
本当にイタイ・・・です・・・
と言っていますが
私はいつもギリギリ派←
切羽詰まらないと
やる気を出さないのであります。
って、自慢していないで
もっと計画的に
なんでもこなせるようにならないとな。
そんなこんなで
今日のレシピにいきます！
もう、明後日から10月！
秋！秋！秋！ですよね！？
（また、暑くなるかな？）
そこで、秋の味覚といえば〜？
ザ・さんま！！！！！
ちょっと、今年は高い気がするけど
さんまは食べておきたいですよね。
しかも、さんまだったら
魚嫌いさんでも
好きな方多いですよね。
そんな、脂がたっぷり乗ったさんまを
今回は炊き込みご飯に♡
これ、昔
大好きなおばあちゃんが
秋になると
よく作ってくれていたんです。
さんまをグリルで塩焼きにして〜
あとは、炊飯器のスイッチをポチッと押すだけ。
あとは、放っておけば
美味しい美味しい
さんまの炊き込みご飯の完成です♪
面倒なはらわたを取る作業もいらないので
と〜ってもラク！
魚をさばけない人だって
簡単に作れちゃいます♡
ポイントは
最後に入れる、紅生姜とネギ！
魚の生臭さを消すために
この2つは必須です♡
と〜っても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
そこで、秋の味覚といえば〜？
ザ・さんま！！！！！
ちょっと、今年は高い気がするけど
さんまは食べておきたいですよね。
しかも、さんまだったら
魚嫌いさんでも
好きな方多いですよね。
そんな、脂がたっぷり乗ったさんまを
今回は炊き込みご飯に♡
これ、昔
大好きなおばあちゃんが
秋になると
よく作ってくれていたんです。
さんまをグリルで塩焼きにして〜
あとは、炊飯器のスイッチをポチッと押すだけ。
あとは、放っておけば
美味しい美味しい
さんまの炊き込みご飯の完成です♪
面倒なはらわたを取る作業もいらないので
と〜ってもラク！
魚をさばけない人だって
簡単に作れちゃいます♡
ポイントは
最後に入れる、紅生姜とネギ！
魚の生臭さを消すために
この2つは必須です♡
と〜っても簡単ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね♪
さんまの炊き込みごはん
● 魚焼きグリル 1台
● 炊飯器 1台
材料（2合分）
⚫︎ 生さんま・・・1匹
⚫︎ 米・・・2合分
⚫︎ 塩・・・小さじ1/3
⚫︎ 醤油・・・小さじ2〜3
⚫︎ 紅生姜（刻む）・・・20g
⚫︎ 万能ネギ（小口切り）・・・1/3束分
炊飯器の内釜にお米を入れ、2合の目盛りまで水を入れる。醤油を回し入れ、を乗せて、通常通り炊飯する。
お米が炊けたら蓋を開け、さんまを取り出して、身をほぐす。（骨や皮を取り除く）
炊飯器に、ほぐした・紅生姜・万能ネギを入れ、しゃもじでよく混ぜ合わせたら、出来上がり。
茶碗に盛って、お召し上がり下さい。さんまについて塩さんまをご使用の場合は、塩をふる工程は、省いて下さい。
使用した愛用の調味料について
丸中醸造醤油（マルナカ醤油）「古来伝統の味と香り」720ml
土佐の完全天日塩 あまみ 「天味海」500g
使用した器について
ナチュラルキッチンで購入しました。
