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目次
（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.準備するもの

2.材料

3.下準備

4.作り方

5.ポイント＆メモ

スピード度　★★★★★
難易度　      ★
調理時間　     10min
冷蔵保存　　  2〜3日
冷凍保存　　 1ヶ月

こんにちは♪Yuu＊です♪

朝晩めっきり寒くなって
秋を通りこして
冬になっちゃいそうな勢いですね・・・。

うちでも、お鍋の登場回数が増えています。

昨日は、豚バラを使った
もつ鍋（もどき）をしましたよ♪

レシピは、また後日
ご紹介させてくださいね！


さてさて、本題のレシピの方に！

秋冬といえば
根菜が美味しい季節！

私は、何よりもレンコンが好き♡

ということで
レンコンを使った
おつまみ副菜のご紹介です！

これ、男子やお子様ウケのいい
ウインナーと合わせて
サッと炒めるだけ♪

かつお節も入れているので
と〜っても風味がいいですよ〜＾＾♪


彼が、フライパンの中を覗くなり
『おっ、これはビールが合いそう！』と言って
わざわざコンビニに買いに行ったぐらい。笑
（基本的にウチには洋酒しか置いていないので・・・）

と〜っても喜んで
パクパク食べてくれましたよ〜♪


ホント、どこにでもあるレシピで
すみません・・・って感じですが

早い！安い！美味い！
の3拍子揃ったレシピですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試し頂けると嬉しいです♡

10分以内でできるので
疲れて帰ってきても
パパッと作れるのが魅力です！！

 
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レンコンとウインナーの旨っ♡きんぴら

準備するもの
● 包丁・・・1本　　
● まな板・・・1枚　　　
● フライパン（26cm）・・・1枚　　　


材料（2人分）

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⚫︎ レンコン（中）・・・1個
⚫︎ ウインナー・・・4本
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1
A 醤油、酒、みりん・・・各小さじ1
A 砂糖・・・ふたつまみ
A かつお節・・・1袋（2.5g）


下準備

・レンコンは、皮をむいて半月切りにし（大きい場合はイチョウ切り）、水にさらしておく。
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・ウインナーは、斜め薄切りにしておく。
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・Aは、合わせておく。
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作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったレンコンとウインナーを炒める。
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レンコンに火が通ったら、合わせておいたAと水大さじ2（分量外）を入れ、サッと炒める。そのまま蓋をして、弱めの中火で1〜2分蒸し焼きにする。蓋をあけ水気を飛ばしたら、出来上がり。
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器に盛って、お召し上がり下さい。

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ポイント＆メモ


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