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こんにちは♪Yuu*です♪
急に寒くなって
体調崩された方も
いらっしゃるのではないでしょうか?
私もコンコンと
咳が止まりません・・・!
こんな風に
咳が止まらないときや
気管支の調子が悪いときは
積極的にレンコンを食べましょう♪
昔から
咳にはレンコンが効果的
と言われていますしね♪
先人の知恵は
ありがたく拝借♡
ということで
早速、レンコンを
中華風の炒めものにしてみました♪
これ、生姜もたっぷり入っているので
これからの季節や
風邪をひいた時には最適!
お弁当にも最適ですよ〜♪
大切な人が風邪をひいたときや
体調がすぐれないときに
ぜひぜひ、このレンコンレシピを
思い出して頂けると嬉しいです♡


《レンコン中華》
酢水について
レンコンを浸ける際の酢水の濃度の目安は、水1cupに対して酢小さじ1です。この酢水に浸すことで、レンコンが色よく仕上がります。
使用した愛用の調味料について
丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml

料理酒「蔵の素」 720ml

ホクレン てんさい糖 650g

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】

使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
ありがとうございます

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スピード度 ★★★★★
難易度 ★
調理時間 7min
冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 1ヶ月
難易度 ★
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冷蔵保存 2〜3日
冷凍保存 1ヶ月
こんにちは♪Yuu*です♪
急に寒くなって
体調崩された方も
いらっしゃるのではないでしょうか?
私もコンコンと
咳が止まりません・・・!
こんな風に
咳が止まらないときや
気管支の調子が悪いときは
積極的にレンコンを食べましょう♪
昔から
咳にはレンコンが効果的
と言われていますしね♪
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早速、レンコンを
中華風の炒めものにしてみました♪
これ、生姜もたっぷり入っているので
これからの季節や
風邪をひいた時には最適!
お弁当にも最適ですよ〜♪
大切な人が風邪をひいたときや
体調がすぐれないときに
ぜひぜひ、このレンコンレシピを
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《レンコン中華》

レンコンを浸ける際の酢水の濃度の目安は、水1cupに対して酢小さじ1です。この酢水に浸すことで、レンコンが色よく仕上がります。

丸中醸造醤油(マルナカ醤油)「古来伝統の味と香り」720ml

料理酒「蔵の素」 720ml

ホクレン てんさい糖 650g

マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】


よしざわ窯さんの器を使用しました。