調理時間 5min
冷蔵保存 3〜4日
冷凍保存 -
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冷凍保存 -
こんにちは♪Yuu＊です♪
本日1品目のレシピは、お鍋で余った材料で作れる豚バラと春菊のコク旨♡炊き込みご飯をご紹介しました＼(^O^)／こちら不器用さんでもラクラク作れるので、とってもオススメです！！
さてさて、ということで、本日2品目のレシピは、春菊つながりのこのレシピ♪春菊がメインの簡単おつまみ副菜です！
春菊って、お鍋やすき焼きの時ぐらいしか、活躍しないイメージですよね。でも、実は、こんな食べ方もできちゃうんです♡春菊にサッと熱湯をかけて絞り、あとは、中華風の合わせダレで和えるだけ♪ザーサイも入っているので、より本格的。これは、春菊1束なんて、ペロッと完食してしまいます♡
ちなみに、本日1品目の春菊の炊き込みご飯との相性もバッチリなので、勝手に春菊祭りを開催しちゃってもOKですよー！笑（私だったら、炊き込みご飯・春菊の中華サラダ・湯豆腐or冷奴みたいなメニューにするかなー）
やっと・・・やっと、葉野菜の値段が落ち着いてきましたよね！！今までの分を取り戻すべく・・・最近、葉野菜の消費率が半端ないYuu＊なのでした＾＾；（ほうれん草のお浸しがうまいーーっ♡）
さてさて、ということで、本日2品目のレシピは、春菊つながりのこのレシピ♪春菊がメインの簡単おつまみ副菜です！
春菊って、お鍋やすき焼きの時ぐらいしか、活躍しないイメージですよね。でも、実は、こんな食べ方もできちゃうんです♡春菊にサッと熱湯をかけて絞り、あとは、中華風の合わせダレで和えるだけ♪ザーサイも入っているので、より本格的。これは、春菊1束なんて、ペロッと完食してしまいます♡
ちなみに、本日1品目の春菊の炊き込みご飯との相性もバッチリなので、勝手に春菊祭りを開催しちゃってもOKですよー！笑（私だったら、炊き込みご飯・春菊の中華サラダ・湯豆腐or冷奴みたいなメニューにするかなー）
やっと・・・やっと、葉野菜の値段が落ち着いてきましたよね！！今までの分を取り戻すべく・・・最近、葉野菜の消費率が半端ないYuu＊なのでした＾＾；（ほうれん草のお浸しがうまいーーっ♡）
《春菊と長ネギのピリ辛中華サラダ》
材料（2人分）
⚫︎ 春菊（3等分に切る）・・・1束
⚫︎ 長ネギ（斜め薄切り）・・・1/2本
⚫︎ ザーサイ（みじん切り）・・・大さじ1〜2
A ゴマ油・・・大さじ2
A 鶏ガラスープの素（大さじ2のお湯で溶かす）・・・大さじ1
A 白炒りゴマ・・・大さじ1
A ラー油・・・小さじ1/2
A にんにく（みじん切り）・・・1片
A こしょう・・・少々
２．ボウルに１・長ネギ・ザーサイ・Aを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
３．器に盛って、お召し上がり下さい。
３．器に盛って、お召し上がり下さい。
ポイント＆メモ
ザーサイについて
ザーサイはあればベターですが、なければ省いても構いません。その場合、醤油で味を調整して下さい。
ラー油について
辛いのが苦手な方は、省いても結構です。
使用した愛用の調味料について
マルホン 太白胡麻油(450g)【マルホン】
スパイスアップ ブラックペッパー（ミル付き） 50g
使用した器について
よしざわ窯さんの器を使用しました。
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