こんにちは♪Yuu＊です♪
あっという間にお正月も終わりましたね〜！
お正月は、美味しいもの沢山食べましたかー？もう七草がゆの日も過ぎましたし、そろそろ、このあたりで、胃腸もリセットしなきゃですね♡
ということで、この記事では、胃腸に優しいレシピを10個集めてみました！どれも簡単にできて、美味しいものばかり〜＾＾♪
ぜひぜひ、参考にして頂けると嬉しいです♡
大まかなレシピの方は、写真の下に掲載していますが、そのほかの詳しい料理工程の写真やポイントなどにつきましては、大変お手数なのですがリンククリックでご確認くださいね(*˘︶˘*).｡.:*♡
それでは早速、トップ画像のレシピからご紹介します♪
《材料》（2人分）
⚫︎ 厚揚げ・・・350g
⚫︎ 人参・・・1/4本
⚫︎ 玉ねぎ・・・1/4個
⚫︎ 椎茸・・・小4枚
⚫︎ ピーマン・・・1個
⚫︎ 塩、こしょう・・・少々
⚫︎ 菜種油・・小さじ1
A だし汁・・・100cc
A 醤油、みりん、酢・・・各大さじ1
A 砂糖、片栗粉・・・各小さじ2
A 生姜すりおろし・・・1片
《下準備》
・厚揚げは、食べやすい大きさに切って、オーブントースターで軽く焼いておく。
・人参は千切りに、玉ねぎは薄切りに、椎茸は薄くスライス、ピーマンは細切りにしておく。
・Aは、合わせておく。
《作り方》
＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。
①フライパンに菜種油を熱し、人参・玉ねぎ・椎茸・ピーマンを炒める。野菜に火が通ったら、塩・こしょうをふって、サッと炒め合わせる。
②合わせておいたAを、再度よく混ぜ合わせてから回し入れ、トロミがついたら、出来上がり。
③器に厚揚げを並べ、②をかけて、お召し上がり下さい。
《材料》（2人分）
⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
⚫︎ 大根・・・1/4本
⚫︎ 生姜（みじん切り）・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1
A 水・・・2cup
A 麺つゆ（3倍濃縮）、酒、みりん・・・各大さじ2
A オイスターソース・・・大さじ1/2
B 片栗粉、水・・・各大さじ1
《下準備》
・大根は皮をむき、乱切りにしておく。
《作り方》
＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。
①鍋にゴマ油を弱火で熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて中火で炒める。
②ひき肉の色が変わったら大根を加え、サッと炒める。全体に油が回ったら、Aを加える。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で大根が柔らかくなるまで20分ほど煮る。
③蓋をあけ、弱火にするか火を止めてから、合わせたBを回し入れる。優しく混ぜ合わせ、トロミがついてきたら弱火にかけ、最後に塩少々（分量外）で味をととのえたら出来上がり。
④器に盛って、お召し上がり下さい。
レンジで一発♡胃腸に優しい♡『ぷるるん♡茶碗蒸し』
《材料》（茶碗むし容器4個分）
・鶏もも肉 1枚（300g）
・かまぼこ 10cmぐらい
・椎茸 2枚
・ほうれん草 1/2束
◎卵 2個
◎白だし 大さじ2と1/2
◎水 300cc
《下準備》
・鶏もも肉は、小さくカットする。かまぼこはスライスする。椎茸は石づきを取り、スライスする。ほうれん草はサッと茹でて、ザク切りにしておく。
・◎は合わせて、漉しておく。
《作り方》
①茶碗蒸し容器に（耐熱容器）、具材を入れ、合わせた◎を優しく流し込む。ふんわりラップをして、電子レンジ300wで約15分加熱したら出来上がり。
②ラップを外して、お召し上がり下さい。
ジュルジュルと汁まで飲み干す美味しさ♡胃腸に優しい♡『ひき肉と豆腐の和風あん』
《材料》（2人分）
⚫︎ 豚ひき肉・・・100g
⚫︎ 木綿豆腐・・・200g
⚫︎ ニラ・・・1/2束〜1束
⚫︎ 生姜（みじん切り）・・・1片
⚫︎ ゴマ油・・・大さじ1/2＋小さじ1
A だし汁・・・1cup
A 醤油、みりん・・・各小さじ1
A 塩・・・適量
A 片栗粉・・・小さじ2
《下準備》
・木綿豆腐は、ペーパータオルに包み、耐熱皿に乗せて、電子レンジ600wで約3分加熱しておく。
・ニラは、1cm幅に刻んでおく。
・Aは、合わせておく。
《作り方》
＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。
①フライパンにゴマ油（大さじ1）を弱火で熱し、生姜を炒める。香りがたったらひき肉を加えて中火にし、さらに炒める。
②ひき肉の色が変わったら、ニラを加えてサッと炒め、合わせておいたAを回し入れる。
③優しく混ぜ合わせ、トロミがついたら、豆腐をちぎりながら加え、1分ほど煮る。火を止め、最後にゴマ油（小さじ1）を回しかけたら、出来上がり。
④器に盛って、お召し上がり下さい。
《材料》（1人分）
・冷凍うどん 1玉
・大根 1/8本
・丸餅 2個
・なめこ 1/4袋
・長ネギ 5cm
・大葉 5枚
◎麺つゆ（3倍濃縮） 50cc
◎水 200cc
《下準備》
・冷凍うどんは、袋の表示通り解凍しておく。
・大根は皮をむき、すりおろしておく。
・なめこは、サッと洗っておく。
・長ネギは、薄い輪切りにしておく。
・大葉は、千切りにしていく。
・◎を小鍋に合わせ、温めておく。
《作り方》
①フライパンにサラダ油を2cm高さに入れて火にかける。高温になったら餅を入れて素揚げする。餅がぷく〜っと膨れたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を切る。
②器にうどんを盛り、①・大根おろし・なめこ・長ネギ・大葉をトッピングする。温めておいた◎をかけてお召しあがり下さい。
《材料》（2人分）
・牛コマ切れ肉 160g〜200g
・茹でうどん 2玉
・大根 1/4本
◎醤油、みりん 各大さじ2
◎酒 大さじ1
◎砂糖 大さじ1/2
◎水 50cc
⚫︎麺つゆ（3倍濃縮） 20cc
⚫︎水 80cc
《下準備》
・茹でうどんは、サッと熱湯に通し、水で締めておく。
・大根は、皮をむき、すりおろしておく。
・⚫︎を小鍋に合わせて、温めておく。
《作り方》
①フライパンに◎と牛肉を入れ、火にかける。牛肉の色が変わったら火を止める。
②器にうどんを盛り、①を乗せる。横に大根おろしを添えて、温めておいた⚫︎をかけたら出来上がり。
《材料》（2人分）
・豚バラ薄切り肉 200g
・大根 1/4本
◎麺つゆ（3倍濃縮） 100cc
◎水 400cc
《下準備》
・大根は、皮をむいて、すりおろしておく。
《作り方》
①鍋に◎を入れ、火にかける。沸騰したら中火にして、豚肉を加えてアクを取る。
②豚肉に火が通ったら、大根おろしを加えて、サッと煮て出来上がり。
③器に盛って、お召し上がり下さい。
以上
胃腸に優しい♡激ウマレシピ10選の
ご紹介でした♡
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