初心者さんもラクラク♡お財布に優しい満腹レシピ♡『厚揚げのキムチそぼろ丼』 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

作り置き＆スピードおかず de おうちバル〜yuu's stylish bar〜

レシピブログアワード2016【ふたり暮らし部門】＆【簡単・時短部門】Wグランプリ受賞。福岡県在住。WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。ご紹介するレシピのコンセプトは《簡単・時短・節約・男子が喜ぶモテレシピ》《著書》・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社）・Yuu＊のゆる⭐︎つくりおき（主婦と生活社）

ブログへ来て下さって

ありがとうございます♡

ポチッ

と押して頂けると喜びます♡

新刊です。

Amazon、楽天、書店で買えます。

レシピ本の詳しい内容や

私の思いなどを

コチラに書かせて頂いています。

こんにちは♪Yuu＊です♪

本日1品目のレシピは、基本のチキン南蛮をご紹介しました＼(^O^)／これ、色々作った中で、彼が一番気に入ってくれたレシピ♡覚えておくと便利な花嫁レシピ♡ぜひぜひ、マスターしてみて下さいね♡

さて、本日2品目のレシピは、厚揚げを使った、お財布に優しい丼レシピ♡

年末年始は、何かと出費も多かったのではないでしょうか・・・？そこで、ご紹介したいのが、安くて、お腹がいっぱいになる一品。

普通だったら、豚キムチで丼にするところを、厚揚げと、冷凍庫に残っていた合挽き肉でキムチそぼろ丼にしてみました♡

これが、見た目は地味だけど、ボリューム満点で、食べ応え抜群！！彼も大満足の一品に大変身！！しかも、難しい作業は一つもないので、お料理初心者さんもズボラさんもラクラク作れますよ〜♪

と〜ってもオススメですので、ぜひぜひ一度お試し下さいね〜♡

《厚揚げのキムチそぼろ丼》

材料（1人分）

⚫︎ 厚揚げ（一口サイズに切る）・・・1枚
⚫︎ 合挽き肉・・・100g

⚫︎ 白菜キムチ（食べやすく切る）・・・100g
⚫︎ ニラ（細かく刻む）・・・1/3束
⚫︎ ゴマ油・・・小さじ1
A 醤油、酒、みりん・・・各小さじ2
A 砂糖・・・小さじ1
⚫︎ 温かいご飯・・・茶碗1杯分
⚫︎ （お好みで）温玉・・・1個

作り方

＊火加減＝特に表記がないものは中火。

１．フライパンにゴマ油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、厚揚げと白菜キムチを加えてサッと炒める。

２．合わせたAを回し入れて炒め、全体に回ったら、ニラを加えてサッと炒めて出来上がり。

３．器にご飯を盛り、２をかける。お好みで温玉を乗せて、お召し上がり下さい。