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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪
本日のレシピは、言わずと知れた黄金コンビ"豚バラ"と"白菜"を使った、身体がポカポカ温まる一品。
これ、バターで炒めて、味噌で煮込むので、めちゃくちゃコクがあります!!
淡白な白菜もペロリと完食間違いなしですよ〜♪
そして、そして、このレシピ、最初に豚バラに片栗粉をまぶすのがポイント!
こうすることで、お肉が柔らかく仕上がりますし、最後にトロミもつくので、冷めにくくもなります♡
もちろん最後に、水溶き片栗粉を加えてもいいのですが、そうすると、たまに失敗してダマになったりもしちゃいますよね・・・。
でも、この方法だと、そんな心配も無用です!!
週末は寒くなりそう・・・。ぜひぜひ、このポカポカレシピで、身体を芯から温めて下さいね♡
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
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