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こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪
本日から3日間にかけて、白菜の大量消費レシピをシリーズでご紹介＾＾♪
この時期、白菜が美味しく、1株買ってもお安いのでついつい買ってしまいませんか？
で・・・買ったはいいけれど、なかなか消費しきれない・・・！
そんな時は、一気に塩もみにしちゃいましょう！こうすることで、カサが減るので、野菜室にも余裕ができるし、何より日持ちもするし、旨味も増すのでオススメです！！！
ポイントは、少し濃いめの2%の塩で揉み込むこと♪こうすることで、日持ちの面でも安心ですし、とっても使い勝手がよくなりますよ〜♪
では、早速ですが、その塩もみ白菜を使った第1弾レシピはこちら！
旨味たっぷりの手羽先を使った簡単スープ♪春雨も入っていて、胃腸に優しいですよ〜♪
しかも、白菜は塩もみしているので、サッと炒めるだけでOK！時短にも繋がります♡
週末は、全国的にグンと寒くなるようですね・・・！
ぜひぜひ、このあったかスープで冷えた身体を温めて下さいね♪
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
塩もみ白菜を使ったアレンジレシピ①『手羽先と白菜と中華春雨スープ』
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です
主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います
も・ち・ろ・ん
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簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
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