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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪

本日ご紹介するレシピは、鶏団子と白菜を使った、お手軽煮物。優しい味わいなので、汁まで一気に飲み干せます。

鶏団子もちょっとしたポイントを抑えることでフワフワに。ぜひ、気軽にチャレンジしてみて下さいね。


それでは、レシピに行く前に、今回のレシピの抑えておきたいポイントを3つご紹介します。

①鶏団子は水を加え、よく練り上げることでフワフワ食感に。

②白菜は、葉と芯で切り方を変えることで、火の通りを均一に。

③蓋をして煮ることで、旨味を閉じ込める。

以上、この3点をしっかり意識して、作ってみて下さいね♪お料理は"なぜ"が分かると、より楽しくなりますよ♡


こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪ 


こちら、リンククリックでご覧になれます♡

 
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こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
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に更新予定です

主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います

も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
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