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こんにちは♪料理研究家のYuu*です♪
本日のレシピは、春雨を使った中華風の炒め物。
春雨は煮ながら戻し、味付けは焼肉のタレを使うのでラクラク!初心者さんにも安心のレシピです♪
春雨はヘルシーなので、夜遅い食事にも最適ですよ〜。
それでは、今回のレシピのポイントを3つご紹介します♪
①ひき肉は炒めてコクをアップ!
②春雨は戻さずに、煮ながら戻すことで旨味アップ!(戻してから後入れするより、味が中まで染み込みます)
③万能ネギは、火が通りやすいため、最後に加える!
"なぜ"が分かると、お料理は、もっともっと楽しくなりますよ♪
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
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簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
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