只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました
連載記事を更新しました
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ
★★★
★★★
こんにちは♪料理研究家のYuu＊です♪
本日ご紹介するレシピは、今が旬の"タラ"を使った、ご飯がすすむ一品。
いつものすき焼き味に今回はトマトをプラス！よりさっぱりに♪見た目も華やかな赤色になって、食欲をそそられます。
これ、今回はタラで作りましたが、よりすき焼き風にしたい場合は、牛肉でも作れます！牛肉とトマトもとっても相性がいいので、ぜひぜひ、色々とアレンジしてお試し下さいね！
それでは、レシピに行く前に、抑えておきたいポイントを3つご紹介します。
①タラは、塩と酒で臭みを消し、旨味凝縮！煮崩れも防ぎます！（塩で余分な水分と臭みを排出させ、酒でさらに臭みを消す。余分な水分が出て身が締まると煮崩れしにくくなる。）
②トマト缶は、煮込んで旨味を引き出す！（トマト缶は煮詰めて余分な水分を飛ばすと、旨味が強くなります。）
③春菊は、最後に加え、サッと火を通す！（春菊は、火が通りやすく、苦味が出やすいため、火を通すのは数秒程度でOK！）
これをしっかり頭に入れておけば、初心者さんも失敗なく美味しく作れるはず♡気軽にチャレンジしてみて下さいね！
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
脱マンネリ！食欲そそる♡『タラのトマトすき煮』
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ
★★★
★★★
こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です
主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います
も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
毎朝7:30
に更新予定です
主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います
も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします！
LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました！
（コメント受付不可）
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします！
（コメント受付可能）
コメントなどは
こちらにお願いします。
レシピ本を
出版させて頂きました。
YouTubeチャンネル
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
