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レシピ本の詳しい内容や
私の思いなどを
コチラに書かせて頂いています。
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目次
（文字クリックで目的の箇所へジャンプします）

1.材料

2.作り方

3.ポイント＆メモ
調理時間　     20min
冷蔵保存　　  3〜4日


こんにちは♪Yuu＊です♪

本日1品目のレシピは、鮭のパセリチーズフライをご紹介しました＼(^O^)／これ、衣しっかり味が付いているので、そのままでも十分美味しい！お弁当に最適ですよ！！
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さて、本日2品目のレシピは、先日ご紹介した、新玉ねぎのドレッシング漬けを使ったアレンジレシピ第3弾です！！
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
《材料》
⚫︎ 新玉ねぎ・・・1個（200g）
⚫︎ 市販の和風ドレッシング・・・大さじ6
《作り方》
１．新玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにする。
２．保存容器に１・和風ドレッシングを入れ、そのまま冷蔵庫で保存する。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 

こちらは、定番のポテトサラダなのですが、新玉ねぎのドレッシング漬けが入っているので、マヨネーズの量が減らせます♪

しかも、卵と牛乳入りなので、濃厚クリーミー！

作り置きしてもパサつかないのが魅力です♪

ちなみに今回、工程を少しでも減らしたくて、卵とじゃがいもと人参を一緒に茹でてみました。

これが、思いの外うまくいったので、一人で感激。笑

卵もちゃ〜んとゆで卵になるので、ご安心下さいね！！ 
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《新玉ねぎのドレッシング漬け de リッチポテサラ》

材料（2〜3人分）

⚫︎ じゃがいも・・・300g
⚫︎ 新玉ねぎのドレッシング漬け・・・1/2量
⚫︎ きゅうり・・・1本
⚫︎ 人参・・・1/3本
⚫︎ 卵・・・1〜2個
⚫︎ ロースハム・・・3枚
⚫︎ 砂糖・・・大さじ1
A 砂糖・・・小さじ1
A 塩・・・少々
B 酢・・・小さじ1
B 塩、こしょう・・・少々
C マヨネーズ・・・大さじ2
C 牛乳・・・大さじ1
C 粒マスタード・・・小さじ1 


作り方

＊火加減 ＝ 特に表記がないものは中火。

１．じゃがいもは皮をむいて一口サイズの乱切りにし、水にさっとくぐらせる。きゅうりは薄切りにし、Aで揉み込んでおく。ロースハムは、色紙切りにしておく。
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２．鍋に水気を切った１・皮をむいた人参・卵・砂糖を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど茹でる。
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３．じゃがいもに竹串がスーッと通ったら卵（冷水に取る）と人参を取り出し、お湯を捨てる。じゃがいもは再び中火にかけ、鍋を揺すりながら粉ふき状態にする。
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４．ボウルに３を入れ、マッシャーなどで潰す。熱いうちにBを混ぜ合わせて下味をつける。
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５．茹でた人参は半月切りにする。
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６．ゆで卵は殻をむき、細かく刻む。
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７．じゃがいもの粗熱が取れたら、４のボウルに、水気を絞ったきゅうり・ロースハム・新玉ねぎのドレッシング漬け・5・6・Cを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
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８．器に盛って、お召し上がり下さい。
 

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ポイント＆メモ

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タグ ：
卵
野菜-じゃがいも
野菜-人参
野菜-玉ねぎ
野菜-きゅうり
加工品-ロースハム
調理方法-茹でる
調理時間-20分以下
日持ち-3〜4日