只今、レシピブログさんの方で
連載記事を更新しました
連載記事を更新しました
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ
★★★
★★★
こんにちは♩料理研究家のYuu＊です♩
本日ご紹介するレシピは、忙しい平日でもあっという間にできる、簡単トマト煮込み。
煮込み料理って、コトコトと時間をかけて煮込むことでコクが増すので、バタバタしている時や、夕飯まで時間がない時なんかは、何かと敬遠しがちではありませんか？
でも、実は、たった10分煮込むだけで、まるで何時間も煮込んだようなコクが出せちゃうんです！
その秘密は"クリームチーズ"。
これを最後に加えることで、コクも旨味もアップ！！
手間暇かけて作ったような一品が、あっという間に出来上がりますよ〜。
今回、具材を変えたり、調味料を変えたりと、何度も何度も作ってみたのですが、やっとこのレシピに落ち着きました♩
よりトマト感（酸味）がお好みの方は、クリームチーズは1個。クリーミーな方がお好みでしたら、クリームチーズは2個加えて下さい♩
なんなら、クリームチーズなしでも十分美味しいです。（裏技、どこいったー。笑）
ちなみに、今回、茹でたブロッコリーや、フィットチーネを添えてみました。
このトマトクリームソースにとっても合うので、もしよろしければ、お試し下さいね♩
もちろん、バケットなんかを添えてもGOOD！
それでは、レシピに行く前に、今回のレシピの抑えておきたいポイントを3つご紹介します。
①鶏肉は、薄力粉をまぶしてから焼く！（柔らかく仕上がると同時に、自然にトロミもつきます。）
②鶏肉は、焼いてから煮込む！（焼くことにより、香ばしさが加わり旨味がアップします。）
③トマト缶は、よく煮込む！（トマト缶は煮込むことで水分が飛び、旨味が増します。）
以上、この3点をしっかり意識して、作ってみて下さいね♪お料理は"なぜ"が分かると、より楽しくなりますよ♡
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
10分煮るだけ♩長時間煮込んだような旨味とコク♩『チキンのトマトクリーム煮』
＊パソコンの方は、上のバーナークリックで連載に飛びます♪
＊スマホの方はコチラ
★★★
★★★
こちらでは、ブログ未掲載のレシピを
毎朝7:30
に更新予定です
主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います
も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
毎朝7:30
に更新予定です
主に、男子の胃袋を掴んじゃうような
簡単・スピードレシピを
た〜くさんご提供できるよう
頑張っていきたいと思います
も・ち・ろ・ん
お料理初心者さんでも
お料理苦手さんでも
簡単にできちゃうものばかりなので
ご安心下さいね
『最後まで読んだよ〜♪』
のお知らせとして、最後に
ワンクリックをお願いします！
LINEでブログの更新情報が
リアルタイムで受け取れるようになりました！
（コメント受付不可）
LINE@でも更新情報が受け取れます。
@wpc6383eで検索するか
下のボタンをクリックで
友達登録をお願いします！
（コメント受付可能）
コメントなどは
こちらにお願いします。
レシピ本を
出版させて頂きました。
YouTubeチャンネル
最後まで読んで頂き
ありがとうございます♡
今日も、素敵な1日を
お過ごし下さいね！
