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こんにちは♩料理研究家のYuu＊です♩
本日ご紹介するレシピは、ヘルシー＆お財布に優しい"ささみ"を使ったピカタのご紹介です。
今回のピカタは、ささみを薄く伸ばしてから使用するので、1パックでも相当なボリュームに！！
しかも、叩いて薄く伸ばしたささみは、驚くほど柔らかい♩
もちろん、冷めても柔らかさはキープ。
また、卵液にマヨネーズと薄力粉を加えているので、より柔らか＆ボリューミーに出来上がりますよ〜。
そして、今回はちょっとオシャレに、おもてなしにも使えるよう、アボチーズディップを添えました。
粉チーズとクリームチーズのWチーズでコクと旨味がアップ！
アボカドでさらに濃厚クリーミー。
これは、女子ウケも抜群ですよ〜。
ちなみに、今回使用するアボカドは、柔らかめのものを使用するとGOOD！
スーパーで買う時に、指で押してみて、ちょっとブニュッとするくらいのものがちょうどいいです♩
硬いとクリーミーさに欠け、ディップにしにくいのでご注意を。
また、このアボチーズディップ、作るのが面倒だったり、材料がおうちにない場合は、ケチャップなどでも代用可能ですので、ぜひぜひ気軽にチャレンジしてみて下さいね♩
こちらの詳しいレシピは、レシピブログさんの連載コーナーにてご紹介しておりますので 大変お手数なのですが、ぜひ、そちらでご確認頂けるとと〜〜っても嬉しいです♪
こちら、リンククリックでご覧になれます♡
冷めてもふわふわ♩『ささみのマヨチーズピカタ♡アボカドディップ添え』
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